5 najväčších mýtov o zmäkčenej vode

Zmäkčiť alebo nezmäkčiť? Zmäkčená voda je užitočná alebo škodlivá? Existuje o ňom mnoho legiend, od neškodných až po škodlivé. Pozrime sa, kde je pravda a kde fikcia?.

Mýtus č. 1: tvrdá voda nie je v skutočnosti ničím škodlivá. Nános, ktorý sa tvorí na stenách domácich spotrebičov, sa dá odstrániť špeciálnymi prostriedkami a je pre človeka neškodný. Tvrdú vodu nie je potrebné zmäkčovať.

Pravdou je, že voda je prirodzeným rozpúšťadlom. Obsah rozpustených pevných látok závisí od ich pôvodu. Voda však obsahuje nepostrádateľné prvky – soli horčíka a vápnika. známe aj ako „soli tvrdosti“, pretože sú zodpovedné za túto vlastnosť vody. Čím viac týchto prvkov, tým je voda tvrdšia.

V Rusku podľa SanPiN 2.1.4.1074-01 a HH2.1.5.1315-03 sa tvrdosť pitnej vody meria v stupňoch. Jeden stupeň tvrdosti sa rovná 20,04 mg vápnika a 12,15 mg horčíka v jednom kubickom decimetri vody. Podľa hygienických predpisov by tvrdosť nemala presiahnuť 7 °J, t. j. nemala by obsahovať viac ako 140,28 mg vápnika a 85,05 mg horčíka. V niektorých oblastiach našej krajiny je však tvrdosť viac ako 10 °F. V kanviciach, práčkach a kotloch sa usadzuje vodný kameň kvôli tvrdosti vody. Soli tvrdosti, ktoré sa vyzrážajú na teplovýmenných plochách vo forme kalu, vytvárajú dodatočný tepelný odpor – výsledkom je až o 10 % vyššia spotreba energie spotrebičov, lokálne prehriatie vykurovacích telies a následná porucha. Technológia sa pokazí skôr, než sa začne používať.

Prášky, mydlá a šampóny v tvrdej vode nepenia tak dobre: štúdie ukazujú, že náklady na pracie a čistiace prostriedky sa zvyšujú o 60 %. Táto voda zafarbuje povrchy a bez ohľadu na to, ako veľmi ju opláchneme, stále sa objavuje. Tvrdá voda, ktorú počas roka spotrebuje štvorčlenná rodina, môže obsahovať až 70 kg vodného kameňa.

Tvrdosť tvrdej vody nie je vyššia ako 7 mg ekvivalentu/l,“ hovorí Vera Kuziková, inžinierka 2. kategórie z Ústavu chémie a chemickej technológie. – Usadzovanie solí tvrdosti na vykurovacích plochách je však dostatočne aktívne už pri 3 mg eq/l. Pohodlná hodnota pre ľudí a zariadenia je teda v rozmedzí 1 až 3 mg-eq/l.“.

Záver: Tvrdá voda má negatívny vplyv na spotrebiče a pohodlie človeka, a preto je lepšie vodu zmäkčovať.

Mýtus č. 2: Zmäkčená voda neobsahuje vápnik a horčík. Pitná voda preto môže viesť k poruchám funkcie kostry a kardiovaskulárneho systému.

V skutočnosti sa za denný príjem horčíka považuje 300 mg pre mužov a 270 mg pre ženy. Denná dávka vápnika pre deti je 1200 mg, pre dospelých 1000 mg, pre tehotné a dojčiace ženy 1500 – 2000 mg. Ruské predpisy obmedzujú obsah horčíka vo vode na 50 mg/l a pre vápnik nie je stanovený žiadny limit. Svetová zdravotnícka organizácia WHO považuje vodu s obsahom 20-80 mg/l vápnika a 10-30 mg/l horčíka za vhodnú na pitie.

Jednoduchý výpočet ukazuje, že aj pri maximálnych hodnotách obsahuje liter vody 2 % až 8 % dennej potreby vápnika. Horčík – v najlepšom prípade 10 %. Aby ste teda získali dennú normu týchto prvkov, musíte denne vypiť 10 až 30 litrov vody, aby ste telu dodali horčík, a 12,5 až 80 litrov – aby ste mu dodali vápnik. Je zrejmé, že to nie je možné. Pitná voda preto nie je zdrojom vápnika a horčíka pre ľudí. Tieto prvky je potrebné získavať potravou: 100 g píniových orieškov obsahuje 63 % dennej potreby horčíka v ľudskom tele. Mliečne výrobky, syry a zelená zelenina sú hlavnými zdrojmi vápnika. Napríklad 100 gramov holandského syra dodá našu dennú potrebu horčíka. Mimochodom, odborníci tvrdia, že nedostatok horčíka je pre zdravého človeka nezvyčajný. Vzniká len po užití niektorých liekov alebo po vypití príliš veľkého množstva alkoholu.

Záver: Voda nie je hlavným zdrojom vápnika a horčíka pre organizmus, a preto nie je užitočná ani škodlivá.

Mýtus č. 3: Zmäkčená voda obsahuje veľa sodíka. A je súčasťou soli, ktorá je škodlivá a spôsobuje tvorbu obličkových kameňov. Čím je teda množstvo sodíka v našom tele nižšie, tým lepšie.

V skutočnosti je sodík jedným z kľúčových prvkov, ktoré zohrávajú významnú úlohu pri udržiavaní normálnej bunkovej rovnováhy vody a soli a regulácii objemu tekutín v tele. Je nevyhnutný pre fungovanie obličiek, nervového a tráviaceho systému, reguláciu cievneho tonusu a svalovej kontrakcie. Bez sodíka sa aminokyseliny a glukóza nemôžu dostať do buniek. Nedostatok tohto prvku vedie k hypertenzii, tachykardii, svalovej slabosti a problémom s nervovým systémom.

Aj pri diéte bez soli sa sodík musí prijímať s potravinami, ako sú mrkva, paradajky, zeler, strukoviny a voda. Odporúčaná priemerná denná dávka pre dospelého človeka je 15 g soli. Toto množstvo už zahŕňa chlorid sodný, ktorý je obsiahnutý v potravinách a vode.

Ak máte doma modernú stanicu na zmäkčovanie vody, môžete si presne vypočítať, koľko sodíka sa s tekutinou dostane do vášho tela,“ hovorí Igor Klykowski, vývojový inžinier spoločnosti Viessmann Vitoset. – Napríklad pri vypití 1,5 litra vody zmäkčenej pomocou Aquahome človek spotrebuje 172,2 mg sodíka čo zodpovedá 2,8 stupňom Celzia . To je 0,435 g ekvivalentu kuchynskej soli, t. j. menej ako 0,5 % dennej dávky.

Záver: Zmäkčená voda nenarušuje rovnováhu soli v tele a môžu ju piť aj tí, ktorí dodržiavajú bezslanú diétu.

Mýtus č. 4: Voda tvorí 80 % tela človeka, čo znamená, že aj väčšina živín v tele pochádza z vody. Zmäkčená pitná voda neobsahuje žiadne stopové prvky a minerály. Preto ten, kto ho pije, má nenapraviteľný nedostatok.

Pravda: zmäkčená voda by sa nemala zamieňať s destilovanou vodou. „V druhom prípade nie je „nič“ a zmäkčená voda si v podstate zachováva svoje chemické zloženie.

Okrem toho sa značná časť užitočných makro- a stopových prvkov prijíma s potravou, a nie s vodou. Podľa WHO získava ľudské telo z vody len 6-8 % svojej dennej potreby. Takže napríklad na získanie dennej normy železa, ktoré je „zodpovedné“ za obohacovanie krvi kyslíkom a zabraňuje anémii, by ste mali vypiť viac ako 33 litrov vody, ktorá obsahuje maximálnu povolenú koncentráciu tohto prvku.

Záver: Na udržanie rovnováhy základných vitamínov, mikro- a makroživín v tele je potrebné jesť vyváženú stravu. Ak telu chýba niektorý prvok, je potrebné konzumovať určité potraviny. Odborníci napríklad odporúčajú zaradiť do stravy obilniny, hovädzie mäso, ustrice, bielu fazuľu, cícer, fazuľu, šošovicu a špenát, aby ste zvýšili hladinu železa.

Mýtus č. 5: stanice na zmäkčovanie vody používajú chemikálie na zmäkčenie vody, takže ju nemôžete piť.

Pravda: „Voda je v podstate „chémia“ – skladá sa z chemických prvkov, ktorých množstvo sa dá regulovať, a to sa deje všade. Na pitie sa môže používať voda z vodovodu a dokonca aj úžitková voda, ktorá sa používa na ústredné kúrenie a chladenie

pred dodávkou spotrebiteľom sa vždy zmäkčuje,“ hovorí Inessa Shulgina, vedúca zmeny chemického obchodu v Krasnojarskej elektrárni 1. – Zloženie vody v každom regióne je však iné a často je voda z vodovodu stále príliš tvrdá a nespĺňa normy.“.

Systémy na zmäkčovanie vody používané v domácnostiach potom relatívne jednoduchým spôsobom vrátia vodu na štandardné hodnoty – neškodnou substitučnou reakciou: ióny vápnika a horčíka sú „nahradené“ iónmi sodíka.

Procesy sú riadené automaticky regulátorom,“ vysvetľuje Igor Klykowski, špecialista na zmäkčovače vody Viessmann. – Moderné stanice na úpravu vody používajú optimálne množstvo soli a vody na regeneráciu. Ide o high-tech zariadenia. Napríklad zariadenie Aquahome využíva špeciálny patentovaný riadiaci protokol, ktorý umožňuje prevádzku zariadenia až do vyčerpania nádrže a živice, čo zvyšuje jeho nákladovú efektívnosť. Regeneračný protokol Aquahome je nastavený tak, aby sa minimalizovala spotreba soli a vody a možnosť vzniku soľných mostíkov.“.

Údržba moderných úpravní vody je pomerne jednoduchá: raz týždenne je potrebné pozrieť sa do vnútra telesa, či sa v ňom nenachádzajú soľné mosty v prípade potreby ich treba zničiť , a pravidelne pridávať soľ. Raz ročne sa odporúča zavolať odborníka na údržbu.

Záver: dnešná úprava vody môže byť bezpečná a účinná.

Internet je dnes plný smiešnych pseudovedeckých mýtov o zmäkčenej vode. Pri podrobnom skúmaní sa však ukáže, že sú to len strašidelné rozprávky, ktoré odborníci ľahko a presvedčivo vyvracajú.