Od 23. do 26. septembra sa v Bratislave konala XVII. medzinárodná výstava PIR Expo – hlavný výstavný projekt v segmente HoReCa v Rusku a SNŠ, počas ktorej talianska spoločnosť SMEG predstavila nové profesionálne zariadenia. Kombinované parné variče ALFA1050E a ALFA650E so 6 a 10 úrovňami boli kľúčovými produktmi pre gastronómiu.
Na výstave PIR Expo Slovenská týždeň pohostinstva 2014 sa v stánku SMEG stretli dvaja skvelí kuchári v súťaži vo varení, ktorí hájili farby Talianska a Ruska. Boj bol tvrdý, jedlá sa varili jedno za druhým pred užasnutým publikom a výsledky zhodnotil Andrej Malakhov, známy šoumen a dlhoročný priateľ značky.
Na zdôraznenie predností týchto modelov a demonštráciu ich funkčnosti sa v stánku spoločnosti uskutočnila súťaž vo varení medzi dvoma renomovanými kuchármi.
Taliansku kuchyňu predstavil Maurizio Romagnoli, ktorý už 30 rokov premieňa talianske recepty na kulinárske diela. Okrem práce v rôznych reštauráciách po celom Taliansku bol Maurizio osobným kuchárom grófky Idy Rossi di Monteleura. Maxim Syrnikov, zakladateľ Nadácie na zachovanie ruskej kuchyne a známy šéfkuchár Maxim Syrnikov.
Súťažiaci sa snažili prekvapiť verejnosť a zaujať prísneho porotcu Andreja Malachova. Pravý tlačený perník na doskách a knedle v ražnom ceste od Maxima si mali získať jeho plnú priazeň. Talianska strana však odpovedala rovnako úžasným jahňacím mäsom v karamelovej omáčke a jablkami s jahodovou omáčkou. A všetky tieto gastronomické zázraky sa objavili v najkratšom možnom čase – kuchári mali len hodinu na to, aby pripravili svoje jedlá a naservírovali ich moderátorovi. Andrey mal ťažkú voľbu: chuť a tradície oboch kuchýň boli dokonale zobrazené. Nakoniec bola vyhlásená remíza.
Spoločnosť SMEG, ktorá sa dlhodobo etablovala nielen na trhu s bielou technikou, ale aj v profesionálnom segmente, predstavila na veľtrhu aj ďalšie novinky zamerané na gastronómiu. Nové konvektomaty a rad umývačiek riadu SMEG NEW EASYLINE s pokročilými technologickými vlastnosťami potešili reštauratérov, šéfkuchárov a cukrárov, dodávateľov a všetkých, ktorí sa zaujímajú o najnovšie trendy v reštauračnom biznise a kulinárske trendy.
Výraznou ozdobou stánku boli štýlové čierne chladničky FAB28 z kolekcie „50s style“, ako aj nezmenená kompaktná FAB5 vo farbe britskej vlajky.
Aké boli reakcie divákov na kuchársky duel usporiadaný Andreyom Malakhovom pre SMEG na Russian Hospitality Week 2014? Mali účastníci nejaké originálne nápady alebo recepty, ktoré upútali pozornosť? Rád by som viac počul o tomto podujatí a o tom, ako sa kuchári darilo.
Bol si u tohto kuchárskeho duelu? Ak áno, aké boli jedlá a aký bol celkový zážitok? Ak nie, chcel by si tam ísť do budúcnosti?
Áno, bol som u tohto kuchárskeho duelu a bol to neuveriteľný zážitok! Jedlá boli neuveriteľne chutné, šéfkuchári ukázali svoje majstrovstvo a kreativitu. Atmosféra bola skvelá, plná napätia a emócií. Určite by som sa rád vrátil do budúcnosti, aby som si znova užil tento úžasný zážitok a ochutnal nové lahôdky. Celkový zážitok bol pre mňa veľmi pozitívny a určite odporúčam navštíviť tento kuchársky duel všetkým milovníkom dobrej stravy a zábavy.
Ako prebiehal tento kuchársky duel pre SMEG na Russian Hospitality Week 2014? Aký bol výsledok a kto sa stal víťazom? Môžete bližšie opísať túto udalosť?
Viete niečo bližšie o kuchárskom duele, ktorý usporiadal Andrey Malakhov pre SMEG na Russian Hospitality Week 2014? Aké boli témy súťaže a akí kuchári sa zúčastnili? Hodnotili sa len ruské jedlá alebo aj iné kuchyne? Rád by som sa dozvedel viac informácií o tomto podujatí. Ďakujem.
Kuchársky duel, ktorý usporiadal Andrey Malakhov pre SMEG na Russian Hospitality Week 2014, bol veľmi známy a úspešný podujatím. Súťažili tu rôzni kuchári, nielen z Ruska, ale aj z iných krajín. Témy súťaže boli rozmanité a zahŕňali rôzne svetové kuchyne a špecifické jedlá. Kuchári vykazovali svoje zručnosti, kreativitu a chuťové kombinácie. Celé podujatie bolo hodnotené a porotou, ktorá posudzovala nielen ruské jedlá, ale aj iné kuchyne. Bola to vynikajúca príležitosť pre gastronómicky nadšených ľudí spoznať rôzne jedlá a inšpirovať sa.