BBK KBM1040 test planetárnych miešačov – voľba pre vašu domácnosť

Narodeniny sú veselou príležitosťou a ja chcem domácnosť rozmaznávať chutným pečivom: Profiteroles s krémom samozrejme, podľa Seleznevovho receptu , Charlotte tento rok sa pripravuje takmer nonstop a narodeniny nie sú výnimkou , „Praha“ deti ju milujú , cesnakový chrumkavý chlieb experiment, nikdy predtým som ho nerobila .

Ako vždy, aj teraz máme málo času, ale musíme pripraviť šaláty, naložiť mäso, upiecť mäso – veď viete, koľko starostí musíte pred sviatkom zvládnuť. Len dve ruky. Ale to bolo predtým, ako sa tento prázdninový BBK KBM1040 stal mojím druhým párom rúk – to je krása planetárneho mixéra: úplne vás uvoľní pre iné veci.

Zábery v interiéri továrne na nábytok Elfa.

Príslušenstvo

Planétový miešač BBK KBM1040 sa dodáva s tromi nadstavcami:

metla na šľahanie smotany,

plochý hnetací hák,

hák – na „vážne“ cesto, ktoré je potrebné na pečenie chleba, výrobu knedlí atď.d.

Trysky sú odolné, dobre vyrobené a neohýbajú sa. Vidíte, že vydržia dlho, nezlomia sa samozrejme, pri správnom používaní .

Závery:

Sada nástavcov je úplne postačujúca a umožňuje vám pripravovať všetky druhy pečiva v domácnosti.

Prvé dojmy

Interiér továrne na nábytok Elfa.

Planetárny mixér BBK KBM1040 vyzerá ako drahý kuchynský stroj, ktorý stojí niekoľko desiatok tisíc Euro.

Je ťažký, krásny, veľký.

Je skvelé, že výrobca ponúka rôzne farebné varianty: môžete si vybrať model pre akýkoľvek dizajn kuchyne. K dispozícii v bielej, červenej, snehovo mätovej pastelovo zelenej a sivej farbe.Pripravte si miesto na pracovnej doske, pretože planetárny mixér BBK KBM1040 bude vždy viditeľný a pripravený na použitie

Príslušenstvo môžete uložiť na kuchynský pracovný stôl alebo ho ponechať v miske.

O miske poviem samostatne. Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.

Steny a základňa sú hrubé – 1 mm.

Tvar je premyslený: základňa je úzka a strany sa postupne rozširujú.

Táto konštrukcia umožňuje mixéru pracovať aj s malým množstvom prísad.

Misa s cestom sa môže dať napríklad do rúry na kysnutie cesta alebo do chladničky na chladenie, ktoré sa vyžaduje v niektorých receptoch.

Určite budete súhlasiť, že je to výhodné.

Ovládacie prvky

Všetko je logické a zrozumiteľné.

Na tele je plynulé nastavenie prevádzkových režimov – otáčate ním v smere hodinových ručičiek a mixér postupne zvyšuje svoj výkon. Každý stupeň rýchlosti hnetenia je označený zvukovým signálom, takže sa nemusíte nakláňať a pozerať na nápisy, ak chcete zmeniť režim hnetenia.

Otáčaním proti smeru hodinových ručičiek sa aktivuje režim turbo – ak chcete jedlo pulzovať.

Svetlo plní estetickú funkciu a robí mixér mimoriadne krásnym.

Na ovládacom paneli sa nachádza aj tlačidlo, po ktorého stlačení sa misa zdvihne a môžete vybrať alebo vymeniť háky na cesto.

Ergonómia

Všetko je ergonomické a jednoduché.

Misku vráťte na miesto otočením v smere hodinových ručičiek.

Stlačením tlačidla sa kryt zdvihne a otvorí sa štrbina, do ktorej sa vloží tryska. Všetko je jasné: nasadíte trysku a otočíte ju, ak ju chcete vybrať, otočíte na druhú stranu.

Pohár je uzavretý vekom, aby sa zabránilo postriekaniu.

Veko je odnímateľné, hoci som hneď nepochopil, ako. Otočte ju proti smeru hodinových ručičiek a stlačte ju nadol. Nasadzuje sa v opačnom poradí – nasaďte ho a otočte v smere hodinových ručičiek.

Telo mixéra BBK KBM1040 je vybavené nožičkami na suchý zips. Pevne priľnú k pracovnému stolu, takže mixér zostane pevne na svojom mieste aj počas najnáročnejšieho používania.

Funkčnosť

S planetárnym mixérom BBK KBM1040 som pripravila rôzne konzistencie cesta a zemiakovej kaše. Všetky dýzy v zmiešavači.

Metlička

• Charlotte

Najprv vyšľahajte vajcia a cukor.

Na dosiahnutie hustej a stálej peny je lepšie miešačku spustiť na maximálnu rýchlosť. Proces nie je okamžitý: mixér musí pracovať 4-5 minút alebo aj dlhšie, v závislosti od kvality vajec.

Potom pridajte múku. Pred spracovaním cesta je vhodné odstrániť veko, potom nemôžete prerušiť miešačku, ale opatrne vysypať múku z pohára.

Už nie je potrebné používať najvyššiu rýchlosť, stačí jemné hnetenie pri strednej rýchlosti. Ďalšie 3 minúty a je hotová.

Toto je najjednoduchšia úloha.

• Krém

Krém z kondenzovaného mlieka a masla varený 6 minút. Prísady sú dokonale rozmixované a čo je najdôležitejšie, starala som sa o svoje veci namiesto toho, aby som držala mixér v rukách.

Plochý hrot

• Cesto Choux

Prvý v miske

planetový miešač BBK KBM1040

šľahanie a miešanie horúceho krému. Po vychladnutí – teplotu možno ľahko kontrolovať jednoduchým dotykom steny misky – je potrebné pridať vajcia.

Mixéru trvalo asi päť minút pri maximálnych otáčkach, kým cesto vymiešal do homogénnej konzistencie a ukázalo sa, že je také, aké má byť.

Výsledok ma potešil: pečivo vyšlo perfektné, visiace „trojuholníkové“ ako Seleznevovo. Profiteroly sú vynikajúce!

• Zemiaková kaša

Išlo o experiment.

Nakrájané uvarené zemiaky som dala do misy, pridala maslo, naliala mlieko a zapla mixér, o 5 minút neskôr bola kaša hotová. Celkovo to vyšlo celkom dobre, lepšie ako s dreveným „tlakáčom“, ale horšie ako s použitím špeciálnych mazačiek, ktoré sa dodávajú s niektorými mixérmi a miešačkami.

Háčik

Chlieb uvarený zo 450 g múky. Veľmi sa mi páči!

Nerada miesim cesto, ale tu som nemusela, všetku prácu odviedol mixér. Kvasnicové cesto nechávam kysnúť priamo v tejto miske. Môžete ho vybrať a dať do teplej rúry, ale aj len na pracovnej doske cesto v mixéri dokonale zväčšilo svoj objem. Zapol som mixér, miešal som na strednej rýchlosti a nechal som ho znovu vykysnúť.

Nuansy

• Mixér je hlasnejší ako manuálne modely.
• Robustný suchý zips na nohách – to je samozrejme skvelé. Ak však chcete mixér premiestniť, budete sa musieť poriadne snažiť, aby ste ho „odtrhli“ od pracovnej dosky.
• Počas prevádzky sa telo zahrieva.

Záver

Interiér továrne na nábytok Elfa.

Planétový mixér BBK KBM1040 zvládne všetky úlohy a pomôže vám doma pripraviť všetky druhy cesta a krémov.

• Je určený na stredné množstvo ingrediencií, takže je vhodný na domáce pečenie podľa obľúbených receptov.

• Tento mixér nie je rekordérom v rýchlosti: nešľahá rýchlejšie ako jeho ručný náprotivok a môže byť dokonca pomalší ako niektoré výkonné ručné mixéry. Ale

  BBK KBM1040

  všetko je rýchle a pracné a čo je najdôležitejšie, ste zároveň úplne zadarmo.

• Počas celej doby pečenia sa nikdy neprehrial a nevypol, hoci pracoval 10-15 minút.
• Veľmi sa mi páči misa. Okrem toho, že má dokonalý tvar na miešanie prísad, ľahko sa opláchne zo zvyškov cesta a môže sa vložiť do rúry alebo chladničky.
• Samotný mixér je vyrobený z kvalitných materiálov: je krásny a vyzerá draho.
• Ideálny pomer cena/výkon. Bol som príjemne prekvapený, keď som videl jeho cenu v obchodoch, myslel som, že je oveľa drahšie.

Technické špecifikácie

Prevádzkový režim: 5 min./ prestávka 20 min. 6 min, 10 min, 15 min – pre rôzne typy práce

Maximálny výkon: 1000 W; menovitý výkon: 800 W.

Misa: nerezová oceľ, objem 4 l.

Max. hmotnosť zložky 1,6 kg. Max. Množstvo múky – 600 g, max. Množstvo proteínov: 8 ks.

Ovládanie: Otočný prepínač režimov 1 až 6, plynulá regulácia, pulzný režim, podsvietenie, zdvíhač tlačidiel.

Príslušenstvo: Hák na silné cesto, šľahacia metla, plochá tryska na ľahké cesto.

Špeciálne vlastnosti: prísavky na stole, dĺžka napájacieho kábla – 1 m.

Rozmery: 375x305x220 mm. Hmotnosť: 3,42 kg.

Záruka: 1 rok. Trvanlivosť: 3 roky.

Funkčný, zvládne prípravu rôznych druhov cesta, je vybavený všetkým potrebným príslušenstvom, užívateľsky prívetivé ovládanie, inteligentná ergonómia, skvelý vzhľad.

Hlučná prevádzka.

Planétový miešač BBK KBM1040

Úspešne absolvoval test!