Ako viete, mäso nie je na stole priemerného stredomorského jedla veľmi bežné: v minulosti bolo drahé a dovoliť si ho mohli len bohatí… Aj teraz stojí kilogram kvalitného hovädzieho mäsa v Európe približne 40 eur. Nedostatok bielkovín do určitej miery odstraňujú strukoviny bohaté na bielkoviny. Cícer a šošovica sú obľúbené najmä v Stredomorí. Používajú sa na prípravu polievok, príloh, šalátov, nátierok a nátierok na sendviče.
Budeme potrebovať:
Budeme potrebovať:
Hrubá červená fazuľa – 400 g alebo 2 konzervy fazule vo vlastnej šťave ,
1 veľká červená cibuľa,
3 polievkové lyžice. Lyžice balzamikového octu a olivového oleja,
Mleté čierne korenie,
koriander,
morská soľ.
Metóda:
Metóda:
Namočte fazuľu na noc a uvarte ju. Fazuľu vložte do šalátovej misy, pokvapkajte olejom a octom môžete len octom , osoľte a okoreňte. Cibuľu nakrájajte na polkolieska, koriander nasekajte nadrobno a pridajte k fazuli. Podávajte ako predjedlo.
Ahoj! Mohli by ste mi prosím povedať, aký je chutový profil kombinácie fazule s koriandromom a balzamikovým octom? Myslíte si, že by to bola dobrá kombinácia? A ako dlho ju treba variť? Ďakujem!
Kombinácia fazule s koriandromom a balzamikovým octom ponúka bohatú a zaujímavú chuťovú skúsenosť. Koriander dodá fazuli jemnú citrusovú arómu, zatiaľ čo balzamikový ocot pridáva kyslosť a sladkosť. Táto kombinácia určite osvieži vašu chuťovku. Fazuľu s koriandromom a balzamikovým octom môžete variť približne 20-30 minút, kým sa fazuľa zmäkne a vstrebe všetky chute. Výsledok by mal byť lahodný a lahodný pokrm plný chuti. Skúste túto kombináciu a užívajte si nové chuťové dobrodružstvo! Buďte zdravá!
Našiel by sa niekto, kto mi môže poradiť, ako presne pripraviť fazuľu s koriandrom a balzamikovým octom? Nikdy som to ešte neskúšal a rád by som, aby to bolo skvelé. Ak ste už robili túto jedlo, prosím, podelte sa so mnou o svoj recept a tipy. Ďakujem veľmi pekne!