Kalifornské rohlíky

Zloženie:

100 g krabieho mäsa,

2 listy morských rias nori,

1 šálka ryže na sushi,

1/2 šálky nakrájaného šalátu,

1 malá uhorka,

1/2 avokáda,

50 g ikier z lietajúcich rýb jemný červený kaviár ,

1-1,5 lyžice majonézy.

Príprava: Avokádo a uhorky ošúpeme a nakrájame na tyčinky. Krabie mäso nakrájajte na tenké pásiky. Položte nori lesklou stranou nadol na bambusovú podložku. Na vrch rozsypte 1/2 šálky ryže a pritlačte ju, pričom na vrchnej a spodnej časti riasy nechajte 1 cm. Do stredu ryže naaranžujte krabie mäso, šalát, uhorku, avokádo a majonézu.

Pomocou bambusovej podložky ho jemne zrolujte a plnku nechajte na mieste. Odstránenie rohože. Hotové sushi na vrchu posypte ikrami z lietajúcich rýb. Pomocou mokrého noža nakrájajte roládu na 8 kúskov a podávajte.