Bude potrebovať:
70 ml horúcej čiernej kávy
6 polievkových lyžíc koňaku alebo rumu
5 ml Quentra alebo iného pomarančového likéru
2 polievkové lyžice cukru
6-8 púčikov klinčekov
2 tyčinky škorice
1 citrónová a/alebo 1 pomarančová kôra
Škoricové tyčinky
citrónová kôra na ozdobu nepovinné
Varenie pre 3-4 osoby
Vo veľkom hrnci na miernom ohni zohrejte koňak alebo rum , Quantro, cukor, klinčeky, škoricu a citrónovú alebo pomarančovú kôru. Čiernu kávu pripravenú v pomere 11 polievkových lyžíc a 1/2 čajovej lyžičky na 1 liter vody. Ideálna káva by mala byť silne pražená, ale chuť espressa by bola príliš dominantná. Premiešajte a nalejte do šálok. Do každého z nich pridajte vanilkovú tyčinku obalenú v pomarančovej kôre.
Tip: Zmes koňaku môžete nechať horieť, kým nenalejete kávu. Nalejte tenký prúd kávy, aby ste uhasili plamene
Ahoj! Chcel by som sa spýtať, ako sa táto Káva Victoria odlišuje od iných druhov kávy? Je to viac horká alebo sladká? Ako ju môžem pripraviť, aby bola čo najlepšia? Máte nejaké odporúčania ohľadom tohto druhu kávy? Ďakujem!