Najlepšie ruské rosé za 249 Euro

Odborníci z Ruského sprievodcu vínom, národného hodnotenia vín, ktoré zostavujú Roskachevo, ministerstvo poľnohospodárstva a ministerstvo priemyslu a obchodu, hodnotili ružové vína vyrobené z hrozna vypestovaného v Rusku. Tento rok sa do výskumu zapojil rekordný počet vzoriek. Na prahu romantických jarných sviatkov sa odborníci podelili o dobrú správu – existuje čoraz viac kvalitných ružových vín z ruského hrozna! Na regáloch sú hodné vzorky za rozumnú cenu. Hovoríme o najlepších ružových vínach a o tom, ako si vybrať to správne.

Poznámka: „Wine Guide Russia“ je každoročný projekt zameraný na výskum vinárskych produktov. Bola vytvorená komisia zložená z popredných Slovenskách a medzinárodných odborníkov, someliérov a degustátorov s cieľom vytvoriť Národný katalóg kvalitných Slovenskách vín. Odborníci poskytujú odpovede na základné otázky počas rozsiahleho výskumu. Existuje v Rusku dobré víno?? Je pravda, že kvalitné ruské vína sú drahé??

Celkové výsledky štúdie

Ružové vína každoročne získavajú väčší podiel na trhu. Tento trend odráža aj sprievodca vínom v Rusku, ktorý už tretí rok zaznamenáva rast v tejto kategórii vín. Kým v roku 2023 odborníci v obchodoch nakúpili 27 ružových vín, v roku 2023 ich bolo 38.

Vo výskume boli zastúpené suché ružové vína väčšina, 66 % štúdie , vzorka zahŕňala aj polosuché 13 % a polosladké 21 % ružové vína. Priemerné skóre v štúdii bolo výrazne vyššie ako v roku 2023. Viac ako polovica skúmaných vzoriek 52 % zodpovedá zvýšenému štandardu Vínneho sprievodcu Ruska 78 bodov degustačného hodnotenia . V minulom roku prekročila hranicu len necelá tretina vín v štúdii.

Regióny a odrody

Krasnodarský región mal vo výskume najväčší počet vín a degustátori akreditovaného laboratória hodnotili vína z Tamanského polostrova, Anapy, Novorossijska a ďalších regiónov. Na druhom mieste v zastúpení boli vinári z Krymského polostrova – vína z južného pobrežia Krymu, Sevastopola, východného a západného pobrežia Krymu. Do štúdie boli zahrnuté aj po 2 značky z Rostovskej oblasti Donská dolina a Dagestanskej republiky.

Väčšina vysoko hodnotených vín v štúdii bola vyrobená z jednej alebo viacerých červených odrôd hrozna. Väčšinou sa používali medzinárodné odrody hrozna – Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, ale najlepšie víno bolo vyrobené z ruskej odrody hrozna Krasnostop Anap.

Olesya Bunyaeva, riaditeľka výskumu a propagácie vinárskych výrobkov domácej produkcie Roskachevo

„V prvých štúdiách lacných ružových vín, ktoré boli súčasťou sprievodcu vínom v Rusku, bola väčšina vzoriek vyrobená zmiešaním vín z bielych a červených odrôd hrozna. Táto metóda je pomerne bežná a pre vinárov jednoduchšia. Teraz vidíme, že väčšina najlepších vín v štúdii sa vyrába podľa klasickej pre ružové vína a technologicky zložitejšej technológie – z červeného hrozna. Ak sa takáto technológia používa kompetentne, prináša zaujímavejšie, harmonickejšie vína s bohatou ovocnou vôňou a chuťou.“

Kto sú lídri?

Do prvej desiatky najlepších suchých ružových vín štúdie sa dostali vzorky zo všetkých hlavných vinárskych oblastí Ruska: Krasnodarského kraja, Krymu a Sevastopola, pričom po prvýkrát úspešnú prácu so suchými ružovými vínami preukázali vinári z Dagestanu Derbent .

Tu je päť najlepších suchých ružových vín z ruského sprievodcu vínom s uvedením oblastí výroby:

• „Kuban – Víno“ suché ružové „Krasnostop Anapa“ polostrov Taman ;

• „Perovsky Estate“ suché ružové rosé zo série „Romance“ Sevastopol ;

• „Chateau Taman dry rose Cabernet Sauvignon polostrov Taman ;

• „Manor Golubitskoye suché ružové Pinot Noir. Noble Select“ Taman Peninsula ;

• „Estate Golubitskoye“ suché ružové polostrov Taman .

Tento rok odborníci zaznamenali aj zlepšenie kvality polosladkých ružových vín. Tu sú tri najlepšie ružové vína pre milovníkov „sladšieho“:

• „Milstream 1936 polosladké ružové víno Taman Peninsula ;

• „Chateau Pinot. Gravitácia. Rulandské modré/Pinot Gris polosladké ružové víno Novorossijsk ;

• „Kuban-Vino“ polosladké ružové stolové víno.

Ceny ružových vín stoja za osobitnú zmienku. Tohtoročné hodnotenie zahŕňa vína pre všetky chute a peňaženky. Najlacnejšie suché ružové víno Roskachesthest nákupcovia kúpili v maloobchode za 249 Euro. Je potešujúce, že práve ona sa dostala na prvé miesto v zozname. Najvážnejšie víno v prvej desiatke s cenou 930 Euro. V polosladkých vínach bola najdostupnejšia vzorka zakúpená za 160 Euro, zatiaľ čo najdrahšia stála 499 Euro.

Odporúčania

Pri výbere ružových vín je dobré pozrieť sa na najčerstvejšie ročníky. V tomto prípade odborníci posudzovali najmä ružové vína ročníka 2023. Rosé je rovnako ako kvety dobré čerstvo „odrezané“ – v prvom roku po tom, čo sa dostane do fľaše. Dávajte preto pozor na dátumy plnenia do fliaš – sú uvedené na etikete na pulte.

Ružové vína je najlepšie vyberať vo veľkých obchodoch – super- a hypermarketoch. V ponuke býva väčší výber. Navyše sa dajú ľahko nájsť medzi dlhými policami s vínom – ružové vína sa dnes zvyknú umiestňovať na samostatnú policu. Najlepší výber Slovenskách vín ponúkajú aj viaceré špecializované reťazce.

Ružové víno je skvelé svojou všestrannosťou. Môže sa používať aj ako príloha k teplému občerstveniu, morským plodom a dezertom. Najlepšie podávať pri teplote 10-12 °C pre suché vína a 8-10 °C pre polosladké vína.

A nezabudnite, že ružové víno dobylo svet vďaka sociálnym médiám. Fotografia pohára na víno s najromantickejšou farbou bude zdobiť vašu dovolenkovú stránku. O to viac, že kvalitné rosé sa ukázalo byť nielen chutné, ale aj lacné.