Čo dokáže chladnička?

Novinky v dizajne: kreslime, jedzme!

Dnešné chladničky nemusia byť nutne klasické biele: čoraz častejšie ich nahrádza štýlový dizajn z „nehrdzavejúcej ocele“. Farebné modely nájdete takmer v každom sortimente značky, ale Vestfrost je známy najväčšou rozmanitosťou farebných schém. Zaujímavý vývoj pred dvoma rokmi predstavila spoločnosť Indesit – model Graffiti.

Táto chladnička sa dodáva so špeciálnou ceruzkou, ktorú môžete použiť na zafarbenie vonkajšej strany spotrebiča podľa vlastných predstáv. Výber materiálov pre vonkajší panel chladničky s mrazničkou je široký – od dreva cez kov až po sklo. Napríklad spoločnosti LG a Gorenje majú chladničky vykladané kryštálmi Swarowski.

Ďalšou zaujímavou inováciou je dverové okienko na dverách chladničky, ktoré umožňuje nahliadnuť do jej vnútra bez toho, aby ste museli otvárať dvere.

Za zmienku stojí aj nórska chladnička Norcool s trojuholníkovým tvarom. Dvere sa v kuchyni mierne otvárajú, zaberajú len približne jeden meter štvorcový, ale zaberajú rovnaký objem ako štyri veľké chladničky.

Táto chladnička je k dispozícii ako voľne stojaca aj ako vstavaná modifikácia. Nebojte sa teda vyberať a vyskúšať aj tie najodvážnejšie nápady pri navrhovaní kuchyne.

Negatívne ióny čistia chladničku a celú kuchyňu

V systémoch čistenia interiéru, ktoré sú zabudované do chladničky s mrazničkou, sa objavuje veľa inovácií a vývojových trendov. Napríklad prednedávnom sa v chladničkách Siemens objavil antibakteriálny čistiaci systém na báze anorganickej zlúčeniny striebra AgION , ktorý spoľahlivo zabraňuje vzniku a šíreniu škodlivých baktérií, mikróbov a patogénnych húb. Podobné čistiace systémy sa používajú v najvyšších modeloch chladničiek LG BioSilver a tiež v chladničkách spoločnosti Electrolux Group. Ďalším vynálezom používaným pri výrobe chladničiek je dvojitý voštinový osviežovač vzduchu Sharp .

Aktívne sa vyvíjajú aj tepelnoizolačné systémy. Napríklad v chladničkách Snaige je vnútorná vrstva steny vyrobená exkluzívnou „trojvrstvovou“ technológiou: prvá vrstva má zvýšené tepelnoizolačné vlastnosti, druhá vrstva poskytuje zvýšenú odolnosť proti deformácii a tretia vrstva je vyrobená „kryštálovou“ technológiou a má antibakteriálne vlastnosti.

Použitie tejto technológie umožňuje zabrániť narušeniu chladničky pri jej dlhodobom používaní, ako aj vzniku nežiaducich pachov v chladničke.

Spoločnosť Whirlpool sa aktívne podieľa aj na vývoji v oblasti antibakteriálnej ochrany domácich spotrebičov. Podstatou nového antibakteriálneho systému filtrácie vzduchu spoločnosti je použitie high-tech odnímateľného filtra s integrovanými antibakteriálnymi aktívnymi zložkami Microban®.

Spoločnosť Sharp vyvinula technológiu PlasmaCluster na čistenie vnútorného priestoru chladničiek.

Ióny plazmaklastrov cirkulujú v priestore chladničky a účinne zabraňujú vzniku nepríjemných pachov, baktérií a plesní. Vzduch je čistý nielen vo vnútri chladničky, ale aj vonku: ióny plazmaklastrov sa rozptyľujú po celej kuchyni a aktívne čistia vzduch v miestnosti.

„Plazmová klastrová iónová technológia“ je založená na generovaní veľkého množstva kladných a záporných iónov. Huby a škodlivé baktérie sú deaktivované, pretože kladné a záporné ióny majú vlastnosť vytvárať zhluky okolo mikročastíc a vstupovať s nimi do chemických reakcií, čo vedie k zničeniu ich obalov.

Chladenie – Super: dva spôsoby prúdenia!

Aj keď sa to môže zdať zvláštne, v tejto oblasti chladiarenskej techniky nie je veľa noviniek. Dôvodom môže byť skutočnosť, že od vzniku chladničky boli chladiace systémy prioritou číslo jeden a až po jej dosiahnutí sa konštruktéri čoraz viac zameriavali na dizajn.

Vo väčšine chladničiek strednej a vyššej cenovej kategórie sa používajú viacvláknové chladiace systémy podstata ich fungovania je približne rovnaká, pričom názvy sa u jednotlivých výrobcov líšia . Úlohou je dosiahnuť rovnomerné chladenie a udržať optimálnu úroveň vlhkosti vo vnútri spotrebičov.

Niektoré z neobvyklejších technológií si zaslúžia osobitnú zmienku. Patrí sem najmä hybridný systém. Táto technológia chladí potraviny dvoma spôsobmi: pomocou hliníkovej dosky umiestnenej v zadnej časti chladničky, ktorá pomáha rovnomerne rozvádzať vzduch po celom priestore, alebo pomocou dodatočného bočného obtekania, ktoré cirkuluje pozdĺž stien priestoru. Tým sa zabráni nadmernému vyfukovaniu, čím sa zachová oveľa vyššia úroveň vlhkosti.

Čoraz viac chladničiek je vybavených superchladením alebo rýchlym chladením SuperCool . Je dobré ho používať, keď je vo vnútri vložené veľké množstvo potravín – jednak sa potraviny rýchlejšie ochladia na priemernú prevádzkovú teplotu chladničky s mrazničkou a jednak sa tým šetrí energia, pretože priemerná teplota potrebuje oveľa menej energie ako počiatočná dodávka tejto teploty.

Odborníci napríklad odhadujú, že nápoje vo fľašiach sa po aktivácii funkcie SuperCool ochladia šesťkrát rýchlejšie. Časovač zaznamenáva a monitoruje, kedy chladnička pracuje intenzívnejšie, a včas zastaví prídavný chladiaci systém.

Ovládanie na dotyk

Chladničky sú čoraz častejšie vybavené externými multifunkčnými displejmi s kľúčovými senzormi. Externé ovládacie panely sú teraz takmer povinné pre chladničky v každej cenovej kategórii. Dôvodom je snaha znížiť spotrebu elektrickej energie a zabezpečiť lepšie a rovnomernejšie chladenie vnútorného priestoru spotrebiča.

Systémy regulácie teploty a vlhkosti sa naďalej vyvíjajú a stávajú sa presnejšími a presnejšími – odchýlka do 0,5 °C od parametrov nastavených používateľom sa v súčasnosti považuje za prípustnú.

Na to slúži celý systém snímačov, ktorý prenáša informácie o zmenách prevádzkových parametrov chladničky do mikroprocesora, ktorý ju riadi. Nezriedka sú v chladničke zabudované diagnostické systémy, ktoré v prípade poruchy zobrazia na jej displeji chybový kód, čo môže výrazne uľahčiť riešenie problémov.

Dvere, dvere, nalejte mi pivo!

Modely, ktorých cena presahuje 25-30 tisíc Euro, sú čoraz častejšie vybavené zabudovanými dávkovačmi s pohodlnými multifunkčnými displejmi. Dávkovače majú spravidla tri režimy prevádzky: môžu vyrábať kocky ľadu, drvený ľad alebo ľadovú vodu.

Filtre na vodu sú často integrované do dávkovačov – príkladom je nedávno predstavená chladnička Electrolux s integrovaným filtrom Brita.

Ardo zašiel ešte o krok ďalej a ponúkol kombinovanú chladničku so špeciálnym zariadením na podávanie chladeného piva. Na horných dverách je výčapný kohútik a vo vnútri vo výklenku je umiestnený automat na pivo. V chladiacej jednotke sa nachádza aj samostatná polica na rezervný sud piva, ktorý je pripravený na okamžité použitie.

Toto príslušenstvo nemá absolútne žiadny vplyv na zvyšok výkonu spotrebiča a nezmenšuje priestor na skladovanie potravín.

V lete minulého roka spoločnosť Sharp predstavila chladničku so štyrmi dverami, pričom posledná z nich je bez stredových dverí, ale s dvomi úzkymi dverami namiesto jedných širokých rad Sharp Perfection .

Každé dvere boli zoštíhlené, takže pri otváraní zaberajú oveľa menej miesta. Vnútorný priestor je dostatočne široký na to, aby sa doň zmestili veľké jedlá a hrnce a panvice. Panvicu alebo misu na šalát môžete pri otvorených dverách odložiť do chladničky, čím získate čerstvý vzduch a ušetríte energiu.

Ďalšou výhodou je, že dvere sú výrazne ľahšie ako u bežných chladničiek a ich otváranie a zatváranie nevyžaduje žiadnu silu.

Umiestnite mäso a ryby do nádob

Súčasní výrobcovia sa snažia poskytnúť svojim zákazníkom takú úpravu vnútorného priestoru, ktorá im najviac vyhovuje. Príkladov je veľa: od systému Candy Multibox až po vývoj spoločnosti Whirlpool, Electrolux a Miele. V tomto prípade je úlohou konštruktérov optimalizovať a maximalizovať úžitkový priestor vo vnútri chladničky pri zachovaní vonkajších rozmerov.

Pozornosť sa venovala aj spresneniu detailov. Napríklad zásuvky a výsuvné priestory na ovocie a zeleninu sa čoraz častejšie vyrábajú ako pevný celok bez priehradky alebo s pohyblivou priehradkou – pre jednoduchšiu manipuláciu s potravinami vo vnútri. Už dlho sú k dispozícii šikmé police v chladničkách na pohodlné a ergonomické skladovanie fliaš.

Veľmi obľúbené sú aj police s polovičnou šírkou, ktoré umožňujú pohodlné ukladanie aj vysokých hrncov a panvíc a dávkovanie omáčok a jogurtov na najužšie police. Špeciálne rúrkové zábrany sú navrhnuté tak, aby sa zmestili na dvere chladničky.

Odnímateľné nádoby na mäso, ryby a olej sú doplnené napríklad premiestniteľnou priehradkou na občerstvenie. Výrobcovia sa zameriavajú na zaujímavý dizajn vstavaných nádob, aby boli vhodné nielen na skladovanie potravín, ale aj na ich servírovanie na stôl.

K dispozícii sú aj veľmi praktické dizajnové detaily: napríklad mini drevená doska na veku nádoby na mäso uľahčuje krájanie mäsa Gorenje RK 67365 .

Dám do chladničky trochu syra

Na mrazenie a skladovanie lesných plodov, húb, drobnej zeleniny sa chladnička/mraznička spravidla dodáva so špeciálnymi závesnými podnosmi.

Chladničky Indesit boli nedávno vybavené silikónovou mriežkou Easy Space, ktorú možno zavesiť pod policu mrazničky a použiť na uskladnenie najrôznejších plochých balení – napríklad syrov, salám a plátkov zeleniny. Táto konštrukcia pomáha šetriť miesto, čo je dôležité najmä pri chladničkách s malým objemom.

Z dôvodu úspory vnútorného priestoru plní v niektorých chladničkách Bosch funkciu osvetlenia a nútenej cirkulácie vzduchu vetrania jediná jednotka Fan-Light.

Zaujímavý vývoj predstavila spoločnosť Miele. Police vo vnútri niektorých nových chladničiek výrobcu sú vybavené LED diódami a vytvárajú dojem svietiacich motýľov.

Táto technologická inovácia systém GlassLight nielenže dokonale osvetľuje celý interiér spotrebiča vrátane priestoru na zeleninu, priestoru na skladovanie čerstvých potravín a dvierok, ale zároveň vytvára v kuchyni veľmi príjemnú, nezvyčajnú a romantickú atmosféru. Kvalita osobného osvetlenia zostáva zachovaná aj pri plne naloženej chladničke – žiarovke už totiž nič neprekáža a je integrovaná do police.

Kúpte si chladničku a pozrite si film!

Vďaka rozvoju digitálnych technológií môžu pásové chladničky nahradiť televízory, videorekordéry, DVD prehrávače, rádiá, diktafóny a automatické nahrávače. Modely s 13- alebo dokonca 15-palcovým LCD displejom zabudovaným do dverí chladničky sa stali celkom bežnými napríklad Toshiba, LG, Gorenje, Samsung a Siemens .

Tieto rozmery zodpovedajú veľkosti malých televízorov, ktoré sa bežne nachádzajú v kuchyniach. Programy možno prepínať prostredníctvom ovládacieho panela na samotnej chladničke alebo diaľkovým ovládačom a medzi funkcie spotrebiča patrí aj mraziaci rám.

Displej je vybavený dvoma zosilňovačmi pre kvalitný zvuk a v niektorých modeloch napr. Samsung KG 39 MT 90 sa obrazovka môže dokonca otáčať o 45 stupňov, takže môžete pohodlne sledovať akýkoľvek program v každom kúte vašej kuchyne.

Na trhu sú aj chladničky s webovým pripojením. S takýmto zariadením je možné nahliadnuť dovnútra a skontrolovať jeho obsah priamo z pracoviska. Všetky potraviny, ktoré si prinesiete domov z obchodu, musia byť „zaregistrované“ v chladničke pomocou malej videokamery.

Realitou sa stali aj modely so zabudovanou náhlavnou súpravou na rozpoznávanie hlasu. Displej LCD na týchto modeloch umožňuje nahrávať a počúvať hlasové správy zanechané ostatnými spolubývajúcimi.

V elektronickej pamäti spotrebiča je uložená databáza s informáciami o časoch a podmienkach skladovania rôznych druhov potravín, ako aj o ich kalorickej hodnote. Navyše, dnešné chladničky možno pripojiť aj k sieti pagerov a tieto interaktívne modely môžu zobrazovať napríklad správy o počasí v reálnom čase.

Takže pravdepodobne nie je ďaleko doba, keď budete sedieť vo svojom obľúbenom kresle, požiadate chladničku o prípravu ľadu a po niekoľkých minútach jednoducho otočíte gombíkom dávkovača a vychutnáte si príjemne vychladený nápoj.

Koncepcia inteligentnej domácnosti Smart Home si vyžaduje jednotný centralizovaný systém správy spotrebičov.

Príkladom je systém Miele@home SuperVision, ktorý dokáže integrovať chladničku, umývačku riadu, práčku, sušičku, varnú dosku a rúru. Centrálny displej, ktorý slúži aj ako diaľkové ovládanie, je zvyčajne spojený s ovládacím panelom rúry a komunikačný modul je pripojený ku každému spotrebiču. Údaje sa prenášajú prostredníctvom bežnej elektrickej siete, takže nie je potrebný žiadny ďalší kábel.

Podobnú inováciu má aj spoločnosť Liebherr. Systém HomeDialogSystem tak umožňuje pripojiť chladničku a mrazničku, aj keď sa nachádzajú v rôznych miestnostiach alebo na rôznych poschodiach, prostredníctvom verejnej elektrickej siete. Všetky dôležité informácie o prevádzke mrazničky sa zobrazujú na displeji chladničky s mrazničkou. Ak nie sú dvere mrazničky v inej miestnosti riadne zatvorené, ozve sa zvuková signalizácia. Škoda, že v súčasnosti nemôžete posielať potraviny z chladničky do mrazničky e-mailom!

Zmrazte alebo zahrejte?

Štandardný dvojkomorový model chladničky s chladiacim a mraziacim priestorom, kde má každý priestor pevne stanovený objem, sa postupne stáva minulosťou. Čoraz častejšie je počet priehradiek v modernej chladničke väčší ako dve: okrem bežnej priehradky na čerstvé potraviny, kde sa udržiava teplota na nule stupňov, sú tu aj špeciálne priehradky na skladovanie zeleniny.

Oddelenia možno ďalej rozdeliť na dve zóny – zónu s nízkou vlhkosťou a zónu s vysokou vlhkosťou na skladovanie rôznych druhov ovocia a zeleniny.

V niektorých chladničkách LG je možné spodnú zásuvku na zeleninu otočením prepínača premeniť na nízkoteplotnú priehradku na mäso priemerná teplota je od 0 do +2 °C . Podobná inovácia je k dispozícii v niektorých modeloch Samsung napríklad v modeli RL 44 QEUS so systémom CoolSelectZone. Táto technológia, vylepšená lepším izolačným systémom, umožňuje meniť teplotu v špeciálnom chladiacom priestore bez toho, aby to ovplyvnilo zvyšok interiéru.

Najzaujímavejšia je v tomto smere chladnička s mrazničkou Sharp Hottoko, ktorá kombinuje chladenie a ohrievanie, mrazenie a rozmrazovanie. Tá istá komora tejto chladničky s mrazničkou môže pracovať v rôznych teplotných rozsahoch: od -18 °C do +8 °C, ako aj s možnosťou ohrievania hotových jedál pri teplotách od +55 °C do +60 °C.

V závislosti od zvolenej teploty sa použitie tejto miestnosti líši: na rýchle zmrazenie približne -18 °C , na ľahké krájanie zmrazených potravín -8 °C , na skladovanie čerstvého mäsa, hydiny, rýb a syrov 0 až +2 °C , na skladovanie štiav, nápojov a hotových jedál +3 °C až +5 °C , na skladovanie vína +8 °C až +10 °C .