Zachytenie správneho druhu jedla – od lesknúceho sa šťavnatého mäsa až po delikátne dezerty – môže nielen vzbudiť chuť diváka, ale aj pomôcť zarobiť na tomto umení. Food fotograf a food stylista
Maria Altynbaeva
Už roky fotografuje jedlo pre časopisy a reštaurácie. Dnes sa podelí o svoje skúsenosti s používaním dvoch objektívov Canon na svojom full-frame fotoaparáte EOS 6D.
Kompletná recenzia bezzrkadlovky Canon EOS R
Canon EF 50mm f/1.4 USM
Tento objektív používam predovšetkým na zábery jedla z nadhľadu. Ak je kompozícia postavená na stole, môžete sa jednoducho postaviť na stoličku. Je to praktické, pretože nemusíte stúpať veľmi vysoko, ako napríklad so 100 mm objektívom.
Objektív 50 mm je vhodný aj na snímanie jedla pod uhlom, keď musí byť v zábere časť interiéru napr.e. nie zblízka a osobne .
„Polentin nie je vhodný na fotografovanie malých kompozícií na blízku vzdialenosť. V tejto situácii skresľuje proporcie objektov a ich polohu v priestore.
Vhodné pre objektív 50 mm, pohľad zhora vľavo, pohľad zvnútra vpravo.
Objektív je rýchly, s maximálnou svetelnosťou f/1.4. Čo poskytuje? Po prvé, môžete odfotiť fotografiu, na ktorej je zaostrená len malá časť. Niekedy to potrebujete kvôli umeleckému dielu. Po druhé, tento záber môžete urobiť z ruky, keď nie je dostatok svetla. Otvorenou clonou získate rýchlosť uzávierky potrebnú na dosiahnutie ostrosti a nízku rýchlosť ISO.
Minimálna rýchlosť uzávierky pri fotografovaní z ruky je 1/160 s. Ak je rýchlosť uzávierky nižšia napr. 1/125, 1/100 atď. , trpí tým ostrosť ak je rýchlosť uzávierky nižšia, obrázok bude tmavší .d. , doostrovanie trpí pri fotografovaní v prirodzenom svetle . Tento čas uzávierky možno použiť v kombinácii s rýchlym nastavením clony, aby bolo možné fotografovať z ruky v tmavých podmienkach.
Tento záber sa mi podarilo urobiť z ruky, keď nebolo dosť svetla. Nastavenia fotoaparátu: Clona 3.5, rýchlosť uzávierky 1/160, ISO 800.
Objektív môže mať pri fotografovaní zhora určité skreslenie: okraje obrazu sú zaoblené. To sa dá čiastočne opraviť v editore fotografií pomocou profilu korekcie objektívu.
Spodný riadok
Tento objektív je dobrou voľbou pre ľudí, ktorí majú fotoaparát s menším obrazovým snímačom. Na takomto fotoaparáte by 50 mm fungovalo približne rovnako ako 85 mm. Fotografovanie zhora nebude také jednoduché, ale skreslenie, o ktorom som písal, sa výrazne zníži, ak budete fotografovať pod uhlom z malej vzdialenosti. Sám som s týmto objektívom žil dlhý čas.
Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM
Tento objektív je ideálny na zábery pod uhlom, pretože minimalizuje skreslenie, zachováva proporcie objektov a ich polohu v priestore. Vo väčšine prípadov nie je vhodný na zábery nad hlavou. Ak zloženie pozostáva z viac ako jednej malej dosky, budete musieť vystúpiť veľmi vysoko. Väčšinou je to nevhodné.
Toto je makroobjektív, t.e. môžete získať veľmi detailné fotografie potravín. Dokáže zaostriť veľmi blízko k objektu minimálna zaostrovacia vzdialenosť 31 cm .
Príklady dobrých uhlov záberu pre 100 mm objektív.
100 mm objektív je tmavší ako 50 mm objektív. To znamená, že pri rovnakých svetelných podmienkach si 100 mm vyžaduje iné nastavenia, ktoré vyžadujú: zvýšenie hodnoty ISO, otvorenie clony alebo použitie dlhého času uzávierky.
Minimálna rýchlosť uzávierky pri fotografovaní z ruky je 1/200 s. Ak je dlhšia napr. 1/160, 1/125 atď. , musíte použiť statív.d. , ostrosť sa zhorší pri fotografovaní v prirodzenom svetle . S týmto objektívom preto musíte častejšie používať statív.
Dobré rozostrenie pozadia dosiahnete aj pri umelom osvetlení, keď nastavíte širokú clonu napr. f/6 .3 .
EF 100mm f/2.8L Macro IS USM spôsobuje miernu vinetáciu tieňovanie na okrajoch . To sa dá kompenzovať pomocou profilu korekcie objektívu v editore fotografií, ale väčšinou sa mi to páči.
Pointa je
100 mm objektív s orezaným snímačom by som si nekúpil, ak nie ste nadšenec pre makro. Pri stredne veľkých kompozíciách sa musíte od objektu veľmi vzdialiť. Túto možnosť nemá veľa izieb. Nie je reálne urobiť záber zhora bez 5 metrového rebríka. Pri full frame fotoaparáte to môže byť nepohodlné aj pri práci v malých priestoroch.
Ako sa dajú objektívy Canon použiť na fotografovanie potravín? Aké sú najlepšie objektívy pre tento účel? Ak máte skúsenosti s fotografovaním potravín s týmito objektívmi, prosím, poraďte mi na základe svojich skúseností a odporučte mi niektorý z nich. Ďakujem vopred za vaše rady!
Na fotografovanie potravín by som odporučila použiť makro objektív, ktorý dokáže zachytiť detaily potravín a vytvoriť krásne zábery. Canon ponúka niekoľko skvelých makro objektívov, napríklad Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM alebo Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM. Tieto objektívy majú vynikajúcu ostrosť a schopnosť vytvoriť krásne bokeh efekty.
Osobne som mala skúsenosti s používaním Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM na fotografovanie potravín a musím povedať, že som bola veľmi spokojná. Objektív mi umožnil zachytiť detaily potravín a vytvoriť úžasné zábery s krásnym rozostrením pozadia. Ak hľadáte spoľahlivý a kvalitný makro objektív pre fotografovanie potravín, odporúčam vám Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM.