Palacinkový test: ruské rožky s veľkým priemerom

Mnoho ľudí si doma pripravuje palacinky. Na Zelený utorok – takmer všetko. Nie je však príjemné stáť v horúčavách pri rozpálenom sporáku a všetci máme chuť na palacinky. Elektrický palacinkovač vám pomôže pripraviť tieto pokrmy ľahko a s maximálnym komfortom.

Samozrejme, že palacinky sa na mriežke ukážu dobre, ale všetky druhy kaviarní nás zvykli na palacinky s veľkým priemerom. Takéto panvice nenájdete, ale elektrické palacinkovače, na ktorých môžete smažiť palacinky s priemerom 30 cm, áno.

Predstavenie účastníkov

Na našom teste sa zúčastnili 4 pekárne palaciniek od rôznych výrobcov:

Výrobcovia palaciniek	Bomann CM 2221 CB	Život na zemi BC-11	Tefal crep’party duaL PY6001	UNIT UGP-50
Možnosti	1 palacinka d 29 cm	ponorné, d 20 cm	2 palacinky d 18,5 cm 6 palaciniek d 11,5 cm	na 1 palacinku d 30 cm pizza d 26cm
Výkon, W	400	600	1150	1000
Záruka	1 rok	1 rok	2 roky	2 roky
Cena, Eurole.	1410	2150	4350	1440

Čo majú spoločné? Každý robí palacinky a čas potrebný na prípravu a pečenie palacinky je približne rovnaký: 3 až 4 minúty na zohriatie, 1 minúta na každú.-1 min. 30 sekúnd. – na krepu. Najrýchlejší je TEFAL CREP’PARTY DUAL PY6001, pretože v tomto časovom intervale sa upečú 2 palacinky alebo 6 palaciniek.

Všetky pekáče na palacinky majú nepriľnavý povrch panvice, takže sa olej používa minimálne.

Landlafe BC-11 má odlišný princíp fungovania – ponorná pekáreň palaciniek sa ponára do cesta, zatiaľ čo ostatné zariadenia sú stacionárne – cesto sa vylieva na povrch pomocou naberačky.

Ako sa líšia od panvice? Nie je možné zdvihnúť a nakloniť naberačku na palacinky tak, aby sa cesto rozotrelo, musíte postupovať iným spôsobom, aby ste cesto rozotreli.

A čo je najlepšie, nemusíte ich dávať na sporák, palacinkovač môžete postaviť na stôl alebo jedálenský stôl, prípadne ho umiestniť na stôl v izbe, sadnúť si do pohodlného kresla a piecť palacinky pri sledovaní obľúbeného televízneho seriálu.

Voľný výber priestoru je pravdepodobne hlavnou výhodou elektrického palacinkovača.

Ohrieva – Vylieva – Obracia – Hotovo!

Pevné palacinkovače fungujú takto: spotrebič zapojíte do zásuvky, otočíte gombíkom alebo stlačíte tlačidlo zapnutia/vypnutia. ak existujú . Za 3,5 min. Nalejte cesto z naberačky, rozotrite ho na povrch pomocou drevenej stierky. Asi po 40 sekundách cesto otočte stierkou a po ďalších 40 sekundách ho vyberte. Je to rovnaké ako panvica.

Najväčšia palacinka je vyrobená s jednotkou UGP-50, o 1 cm menšia s Bomann CM 2221 CB. Tieto palacinkovače sú si v mnohom podobné: oba sú okrúhle, na 1 palacinku a majú gombík na nastavenie teploty a tlačidlo napájania.

S prístrojom Tefal Crep’party DUAL PY6001 možno pripraviť menšie palacinky, ale aj dve alebo šesť naraz, čo umožňuje, aby sa naraz najedlo viac ľudí.

Pokiaľ ide o výrobníky palaciniek s jedným kruhom, aby boli vaše palacinky také veľké a krásne ako u profesionálov, musíte trénovať. Ako už bolo povedané, panvicu na palacinky nie je možné zdvihnúť, aby sa upravil tvar palacinky.

Tu pomáha zručnosť: odmerané množstvo cesta a niekoľko nacvičených rýchlych pohybov drevenou špachtľou po povrchu. Proces rozdeľovania cesta je zaujímavý – verte mi, pridajú sa k vám aj rastúce deti a hostia. Každý si rád pripraví vlastnú palacinku!

Počas procesu učenia neodporúčame používať maximálnu teplotu: pri nižších nastaveniach máte viac času na rozotretie cesta po celej ploche pomocou prútika a pri maximálnej teplote sa cesto okamžite „zrazí“ a nie je možné vytvoriť dokonalý tvar.

Ponorné krepovacie variče sú menej rozšírené ako stacionárne krepovacie variče. Mnohí ľudia sa tejto metódy obávajú: ako sa dá palacinka namáčať do cesta pomocou lyžice?? Mali sme aj určité obavy. Táto skúsenosť však bola úspešná.

Navyše sme sa dozvedeli, že toto je jediný spôsob, ako pripraviť čo najtenšiu palacinku. Postup je nasledovný: palacinkovač zahrievate približne 3 minúty, počas ktorých nalejete hotové cesto do misky dodanej so zariadením. Nie je na ňom nič zvláštne: je to obyčajný plastový hlboký tanier, len o niečo väčší ako palacinkovač. Keď kontrolka tepla na rukoväti palacinkovača zhasne, vezmite palacinkovač za dlhú rukoväť a ponorte ho na 3 sekundy do cesta, vyberte ho a položte na stôl – na horúcom povrchu sa vytvorí tenká vrstva cesta.

Ak ju ponoríte pevne, cesto pokryje celú ohrevnú plochu. Ak ju ponoríte neúplne, palacinka sa upečie len v strede. Hlavnou vecou je, aby sa palacinkové cesto neprepieklo.

Ak ponoríte tanier na palacinky na 10 až 15 sekúnd, začne sa naň lepiť pomerne hrubá vrstva cesta, palacinka bude ťažká a zostane v miske s cestom. Hoci tento opis zaberá veľa miesta, na samotnom procese nie je nič zložité. Moja 12-ročná dcéra bola v príprave palaciniek na tejto žehličke na palacinky lepšia ako ja.

Palacinka sa bude lepiť na povrch asi za 40 sekúnd – môžete ju otočiť. Existujú dva spôsoby: môžete použiť špachtľu alebo môžete palacinku obrátiť na tanier a palacinka spadne. Ak chcete opiecť druhú stranu, položte palacinku na palacinkový tanier a opečie sa na druhej strane.

Jednoduché ovládanie

Palacinkovač je prístroj podobný elektrickej varnej doske, ktorý má namiesto horáka plochý nepriľnavý povrch. Aké sú kontrolné prvky?? Niektoré palacinkovače stačí zapojiť do zásuvky, iné majú tlačidlá zapnutia/vypnutia a ovládanie teploty. Potrebujete ich?? Je príjemné mať možnosť znížiť alebo zvýšiť teplotu, ale nedá sa povedať, že by sme pri varení aktívne pohybovali touto pákou. Indikácia, ktorá ukazuje, že vykurovacie teleso sa zahrialo a teraz je vypnuté, je užitočná a pomáha kontrolovať proces.

Hodnotené z hľadiska kontroly:

Výrobcovia palaciniek	Bomann CM 2221 CB	Jednotka UGP-50	Život na zemi BC-11	Tefal Crep’party DUAL PY6001
Tlačidlo napájania	+	+	–	–
Regulátor teploty	+	+	–	–
Indikátor tepla	+	+	+	Termo-spot
Indikátor pripravené na použitie	+	–	–

Signál pripravenosti na prácu Land Life BC-11 a UNIT UGP-50 vypína kontrolku vykurovania, takže druhý indikátor nie je veľmi užitočný. Ale o pohodlí Thermo-spotu Tefal Crep’party DUAL PY6001 sa dá polemizovať: stále vidíte kontrast a povrch je už horúci a tento indikátor je na povrchu, ktorý je pokrytý cestom. Vypnutie vykurovacieho telesa možno odhadnúť len podľa charakteristického „cvaknutia“, ktoré spotrebič vydáva.

Výkon a teplota: o

Hodnotenie z hľadiska výkonu

Tefal Crep’party DUAL PY6001 je najvýkonnejší palacinkovač, aký som kedy videl. Dôvodom je pomerne veľká vykurovacia plocha. 6 palaciniek nie je žiadna sranda – pri príprave 2 palaciniek sa zahrieva nielen plocha na pečenie, ale aj celá panvica. Preto má tento palacinkovač najvyšší tepelný výkon, po 15 minútach prevádzky je z neho cítiť teplo ako zo sporáka.

Druhou najvýkonnejšou je jednotka UGP-50. Výrobcovia uvádzajú maximálnu teplotu 250 ⁰C – ako pri rúrach. Je to spôsobené druhou funkciou zariadenia – varením pizze. Pri palacinkách však stačí, ak je regulátor na úrovni 2 až 3.

Bomann CM 2221 CB má najnižší výkon zo všetkých palacinkovačov. Tento spotrebič spotrebuje menej elektrickej energie, ale čas potrebný na prípravu palaciniek je o niečo dlhší. Regulátor teploty sme nastavili na maximum a nižšie teploty sme nepoužívali.

Všetky tieto palacinkovače možno v zásade používať nielen na prípravu palaciniek. V prípade potreby si na nich môžete pripraviť miešané vajíčka a vďaka doplnkom si na jednotke UGP-50 môžete usmažiť horúce sendviče. Regulácia teploty na zariadení Bomann CM 2221 C sa v tomto prípade môže hodiť.

Landlafe BC-11 má tiež nízku spotrebu. Palacinky sa na ňom nikdy nepripálili, boli buď bledé, alebo svetlohnedé, ak ste ich držali trochu dlhšie. Keďže sú však palacinky veľmi tenké, ich príprava netrvá dlho.

Vlastne sme najprv chceli merať čas pečenia, ale potom sme od tohto nápadu upustili, pretože to závisí od toho, koľko cesta sa použije a aké hrubé sú palacinky. A ak môžete pripraviť veľa cesta a naliať ho na všetky palacinky jednou naberačkou, potom nemôžete zaručiť rovnakú hrúbku výrobkov, a preto meranie času nemá význam.

Kde uložiť

Táto otázka vôbec nie je planá. Dokonca aj veľké kuchyne sú dnes plné najrôznejších spotrebičov, takže nájsť miesto pre nový spotrebič nie je vôbec jednoduché. Čo môžeme povedať o kuchyniach na prípravu krép, ktorých je v Rusku väčšina??

Všetky palacinkovače zabezpečili, aby sa ich spotrebiče dali skladovať vo vertikálnej polohe: tak zaberajú menej miesta. Mnohé modely majú napájací kábel, ktorý sa dá odložiť. Len nie je jasné, prečo nie je k dispozícii ochranná mriežka pre nepriľnavý povrch, možno len ponorný palacinkovač môže byť chránený vložením do misky na cesto.

Hodnotené z hľadiska kompaktnosti/skladovania

Výrobcovia palaciniek	Život na zemi BC-11	Bomann CM 2221 CB	Tefal Crep’party DUAL PY6001	Jednotka UGP-50
Rozmery, cm	38×20,5×10	36x33x6,7	50x36x9	36x40x10
VERT. skladovanie	+	+	+	+
+	Dá sa zavesiť vo zvislej polohe háčik.	Úzke stránky.	Všetko sa zmestí Veľmi kompaktný.	Palacinkovač sa ľahko čistí.
–	Nemáte kam ísť napájací kábel.	Žiadne tienenie obrazovka.	Dlhé, takže sa do nej nezmestí každá zásuvka.	Príslušenstvo je objemné a vyžaduje Samostatný úložný priestor.

Výsledky testov

Všetky pekárne palaciniek odvádzajú dobrú prácu pri pečení palaciniek. Každý z nich má svoje vlastné čaro a obmedzenia. Existujú však nesporné výhody.

Tak a je to:

Bomann CM 2221 C je najväčšia palacinka!

Land Life BC-11 je najtenšia palacinka!

Tefal Crep’party DUAL PY6001 – najrýchlejšie palacinky a veľa palaciniek naraz!

Jednotka UGP-50 – nielen veľká palacinka, ale aj pizza!

Podobné príspevky:

1. Hansa: Voľne stojaci sporák s veľkým apetítom Sporáky Hansa radu Practica sú nepostrádateľné v každej kuchyni: ich prijateľná cena zahŕňa všetky funkcie, ktoré potrebujete na efektívne varenie. Plynové sporáky Hansa Practica FCGW 50000010 a FCGW 54001010 sú známe...
2. Canon i SENSYS LBP852Cx – malá tlačiareň s veľkým potenciálom Potrebujete výkonnú farebnú tlačiareň formátu A3, ktorá sa zmestí na váš kancelársky stôl? Máme správne riešenie. Zoznámte sa s novým zariadením i-SENSYS LBP852Cx. Všetky možnosti vysokokvalitnej farebnej tlače v jednom jednoduchom...
3. Olympus XZ-1 je kompaktný fotoaparát, ktorý pohodlne konkuruje svojim veľkým bratom Z prvých oznámení a recenzií sa Olympus XZ-1 ukázal ako prekvapivo skvelý a výkonný kompakt s množstvom veľmi atraktívnych a bez ostychu jedinečných funkcií určených pre skúsených a náročných amatérskych fotografov....
4. Spoločnosť Samsung predstavením najväčšieho smartfónu na svete potvrdila svoj záväzok k veľkým tvarom Bratislava, 20. apríla 2023. – Spoločnosť Samsung Electronics sa tradične považuje za priekopníka vo výrobe smartfónov s veľkými obrazovkami. Zatiaľ čo sa mnohé spoločnosti čudovali, načo im sú takéto zariadenia, rad...