Kombinovaná varná doska Miele CS 1421 S Salamander a elektrický gril Miele CS 1322 BG. Technické údaje, prevádzkové vlastnosti, funkčnosť a výhody a nevýhody jednotlivých modelov sú opísané.
Miele CS 1322 BG
Zabudovaný gril
VÝKON:3,4 kW.
VLASTNOSTI:2 prispôsobiteľné vykurovacie zóny, 12 úrovní výkonu.
OVLÁDANIE: ovládanie výkonu 2 ohrievačov, indikátory prevádzky.
STAROSTLIVOSŤ:Odnímateľné vykurovacie telesá, grilovacia panvica z nehrdzavejúcej ocele, vypúšťací ventil na panvici a odnímateľný dvojkomorový grilovací rošt.
ROZMERY:380x520x100 mm, výklenok 364×500 mm.
ZÁRUKA:2 roky.
Hlavnou črtou grilu je jeho príbuznosť s naším obľúbeným grilom na drevené uhlie. A tento druh varenia vždy vytvára náladu na relaxáciu, príjemné rozhovory a samozrejme na privítanie hostí. Čo môže byť zábavnejšie ako slávnostné jedlo v pohodlí domova?? A všetky naše obľúbené recepty: marinované mäso, kuracie mäso, ryby s citrónom a čiernym korením.
AKO TO FUNGUJE
Panvica grilu sa naplní vodou a nasypú sa do nej lávové kamene. Toto „párovanie“ zachováva šťavnatosť jedla a dodáva mu lákavú vôňu. Ďalším krokom je ohrev. Keďže sú k dispozícii dva ohrievače, existujú možnosti. Môžete vytvoriť zóny s vyššou a nižšou teplotou pre rôzne druhy mäsa, napríklad. Prípadne môžete kombinovať obe funkcie v jednom nastavení alebo zapnúť len jedno vykurovacie teleso.
Keď je gril rozpálený, položte kotlety, rezeň alebo jednoduché zeleninové plátky priamo na gril. Po niekoľkých minútach ho otočte a opečte z druhej strany.
PREČO
Je to chutné a rýchle, ale nielen to. Ponuka jedál je veľmi široká: krevety, plátky ananásu, toasty, zemiaky vo fólii a paradajky. Aj keď „kráľmi grilu“ sú nepochybne mäsové jedlá. A proces varenia je natoľko podobný vidieckej verzii, že slnečná nálada je zaručená. Grilovanie je tiež jedným z najzdravších spôsobov prípravy: všetok prebytočný tuk uniká, jedlo sa prepečie a má čarovnú chuť.
FLOAT
Grilovanie zanecháva mastnú stopu. Ale nie je až také ťažké im odolať, keď sa to tak vezme. Mriežka sa dá ľahko vybrať a má dve časti, ktoré sa dajú umývať v umývačke riadu. Vykurovacie telesá grilu sú zdvihnuté a neprekážajú pri čistení. Lávové kamene sú odnímateľné. Vo vani zostáva voda a mastnota. Na vypúšťanie vody je k dispozícii odtok a o ostatné sa stará rovnakým spôsobom ako v prípade drezu.
Cena: 71 900 Euro.
Miele CS 1421 S
Zabudovaný gril Salamander
VÝKON:1,8 kW.
GRIL: halogénový radiátor.
VLASTNOSTI:12 úrovní výkonu.
OVLÁDANIE: regulátor výkonu, regulátor výšky „salamander“, indikátor prevádzky.
KONŠTRUKCIA:Výsuvný modul sa úplne zapustí do pracovnej dosky, glazovaná porcelánová varná doska, mriežka, odkvapkávacia miska.
STAROSTLIVOSŤ:Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, odnímateľný panel.
BEZPEČNOSŤ: indikátor zvyškového tepla, ochrana proti zasunutiu, detekcia polohy, ochrana proti prehriatiu.
ROZMERY:336 x 423 x 291 mm, výklenok 364 x 500 mm.
ZÁRUKA: 2 roky.
Salamandrový gril je v kuchyni akýmsi „neviditeľným“ – na prvý pohľad je ťažké povedať, na čo slúži.
AKO TO FUNGUJE
Mriežka je zasúvacia, čo znamená, že keď sa nepoužíva, je úplne skrytá v pracovnej doske. Keď je spotrebič zapnutý, prvok v tvare písmena U sa vysunie. Má vykurovacie teleso na hornej strane.
Výšku tohto prvku je potrebné zvoliť podľa veľkosti grilovaného pokrmu tak, aby bol gril vzdialený od pokrmu približne 3 až 5 cm. Malou zmenou týchto centimetrov môžete meniť intenzitu vyprážania. Samotný výkon grilu sa však dá pomerne flexibilne meniť až s 12 nastaveniami teploty.
Pripravený pokrm, napríklad julienne na kocke, položte na varnú dosku, spustite gril a vyberte stupeň výkonu. To je všetko – je pripravený za pár minút.
PREČO
Profesionálni kuchári vedia, že bezkontaktné grily salamandra sú ideálne na glazovanie, varenie karamelu, roztápanie syra a udržiavanie teploty jedla. Princíp fungovania založený na sálavom teple zhora. Reštaurácie zvyčajne používajú na tento účel objemné spotrebiče, ale Miele ponúka kompaktné riešenie na domáce varenie. Spotrebič môžete používať aj na grilovanie všetkých druhov potravín.
PODLAHY
Sú to informácie o trhu. Myslelo sa na všetko pre rýchle zahriatie. Oceľové a keramické povrchy jednoducho utrite handričkou. Má tiež odkvapkávaciu misku, ktorú možno vyprázdniť za pár minút.
DOBRE PREMYSLENÉ MOMENTY
Je ich veľa, zamerajme sa len na bezpečnostné funkcie. Prístroj je vysúvací, ale vďaka špeciálnej ochrane môžete Salamander schovať späť do stola až po vychladnutí. Ak sa gril stretne s ťahom grilu smerom nadol.. Ak spotrebič nie je umiestnený pod prekážkou, automaticky sa posunie nahor… Spotrebič sa tiež nemôže ohrievať, ak horná doska nie je dostatočne zdvihnutá nad povrchom minimálne 7 cm .
Skutočným poslaním domácich spotrebičov je prinášať radosť z tvorivosti – preto je v kolekcii Miele miesto aj pre takéto zaujímavé spotrebiče. Je to dar z nebies pre gurmánov, ľudí s chuťou do života a tých, ktorí snívajú o tom, že sa naučia variť ako skutočný kuchár.
Cena: 175 000 Euro.
Aký je rozsah možností a funkcií zabudovaných grilov MIELE Mini? Vyhovujú tieto grily aj náročnejším kuchárom? Aký je ich výkon a kvalita?
Rozsah možností a funkcií zabudovaných grilov MIELE Mini je pomerne široký. V závislosti od konkrétneho modelu, grily ponúkajú funkcie ako grilovanie, pečenie, teplovzdušný gril či kombináciu týchto možností. Výhodou je ich kompaktnosť, čo umožňuje ich jednoduchú integráciu do malých kuchýň.
Tieto grily môžu vyhovovať aj náročnejším kuchárom, pretože ponúkajú rôznorodé nastavenia a možnosti prispôsobenia, vrátane možnosti nastavenia teploty a hrúbky mäsa. To umožňuje kuchárom dosiahnuť rôzne stupne prepečenia a prípravu širokého spektra jedál.
Výkon a kvalita týchto grilov je všeobecne považovaná za vysokú. MIELE je známa značka s povesťou kvalitných a spoľahlivých spotrebičov. Ich grily sú vyrobené z odolných materiálov a vybavené moderne navrhnutými technológiami, čo zaisťuje rovnomerné a presné grilovanie s minimálnym množstvom dymu a zápachu.
V závere je dôležité mať na pamäti, že výber grilu by mal závisieť od konkrétnych potrieb a preferencií každého kuchára.