Profesionálna technológia Electrolux pre lepší apetít

Spoločnosť Electrolux je v súčasnosti jedinou spoločnosťou na svete, ktorá ponúka svojim zákazníkom kompletné riešenia na vybavenie profesionálnych kuchýň vysokokvalitnými spotrebičmi. Inovatívne spotrebiče a príslušenstvo prispôsobené individuálnym potrebám kuchárov, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších profesionálov. Tieto zariadenia spolu tvoria vysoko účinný systém, ktorý zaručuje vynikajúce výsledky, vysoký výkon, hygienické normy a nízke prevádzkové náklady.

Divízia Professional Cooking spoločnosti Electrolux je popredným európskym dodávateľom zariadení pre priemyselné kuchyne a práčovne. Profesionáli chcú spotrebiče, ktoré rýchlo a efektívne poskytujú vynikajúce výsledky a uľahčujú im prácu. Sú to tie isté problémy, ktorým čelí väčšina domácich kuchárov. Spoločnosť Electrolux sa pri prispôsobovaní profesionálnych spotrebičov riadi rovnakými zásadami.

Vďaka úprave spotrebičov pôvodne určených pre profesionálne kuchyne a práčovne sa sortiment bielej techniky Electrolux rozšíril o domáce spotrebiče, ako sú rúry, varné dosky s nastaviteľnými varnými zónami, systémy tepelného programovania, indukčné horáky s dotykovým ovládaním, plynové horáky s vertikálnym plameňom, modulárne varné dosky a mimoriadne veľké umývačky riadu. Tieto spotrebiče sú poháňané vysoko účinnými invertorovými motormi, ktoré sú takmer nehlučné a tak spoľahlivé, že na ne spoločnosť poskytuje desaťročnú záruku.

Všetky tieto inovatívne spotrebiče boli dlhé roky prísne testované v podmienkach, ktoré sú oveľa náročnejšie ako priemerné domáce spotrebiče. Všetky spotrebiče boli podrobené porovnávaciemu testu s konkurenciou, pričom 70 % spotrebiteľov si vybralo nové výrobky spoločnosti Electrolux. Až potom bol zaradený medzi spotrebné výrobky.

Séria Inspiration je určená pre spotrebiteľov, ktorí radi varia a experimentujú a chcú mať istotu, že aj tie najnáročnejšie nové pokrmy budú skvelé. Tento nový rad rúr je dobrým príkladom toho, ako profesionálne znalosti a technické inovácie uspokojujú potreby spotrebiteľov.

Inspiro® využíva skúsenosti odborníkov na varenie a premieňa ich na programy varenia, ktoré automaticky zisťujú objem potravín a prispôsobujú režim varenia. Funkcia, ktorá dáva šancu dosiahnuť skvelé výsledky aj nováčikom v kulinárskom umení.

Rúra CombiSteam spracováva potraviny pomocou pary aj horúceho vzduchu. Spoločnosť Electrolux pôvodne vyvinula túto technológiu pre profesionálnych kuchárov. Teraz sa dá prispôsobiť domácnosti. Je tiež veľmi ergonomický a je vybavený ponukou na dotykovej obrazovke.

Kombinácia pary a horúceho vzduchu zabraňuje miešaniu pachov pri súčasnom varení viacerých jedál. Rúra nevysušuje potraviny. Obe tieto výhody sú veľmi dôležité pre profesionálov aj majiteľov domov, ktorým záleží na kvalite pripravovaných potravín.

Odbornosť a skúsenosti:

– V Európe sa profesionáli v oblasti práčovní a reštaurácií vždy obracajú na spoločnosť Electrolux.

– Spoločnosť Electrolux je jediným dodávateľom na svete, ktorý ponúka svojim zákazníkom kompletné riešenia vybavenie + údržba pre profesionálne kuchyne a práčovne pod jednou značkou.

– Každý tretí veľký hotelový reťazec si vyberá spoločnosť Electrolux ako svojho dodávateľa kompletných kuchynských a práčovníckych systémov.

– Približne polovica šéfkuchárov uvedených v európskom sprievodcovi Michelin používa vo svojich kuchyniach spotrebiče Electrolux.

– Najlepší šéfkuchári na svete pomáhajú spoločnosti Electrolux vyvíjať inovatívne technológie. Spoločnosť udržiava úzku spoluprácu s kuchármi vo Švédsku, Nórsku, Dánsku a Fínsku, ako aj s talianskym vydavateľstvom Gambero Rosso.

Zariadenia pre profesionálne kuchyne a práčovne s vlastnosťami a funkciami prispôsobenými spoločnosťou Electrolux na použitie v domácnosti:

• Parná rúra CombiSteam využíva paru a horúci vzduch súčasne. Túto metódu pôvodne vyvinula spoločnosť Electrolux pre profesionálnych kuchárov. Tento najnovší model s vnútorným objemom 74 litrov a deviatimi úrovňami zásobníkov ponúka väčšiu kapacitu pre viac jedál súčasne.Rúra má na prednej strane teplotnú sondu, ktorá sa veľmi ľahko používa a je veľmi obľúbená u profesionálnych kuchárov.

• Rúra Inspiro® kombinuje sériu sekvenčných, nastaviteľných režimov pečenia s automatickým rozpoznávaním kapacity.

• Nová indukčná varná doska InfinitePro™ je vybavená systémom vopred naprogramovaných varných zón, ktoré často používajú profesionálni kuchári na varenie viacerých jedál súčasne.

• Nová indukčná varná doska InfinitePure™ má podsvietený dotykový panel a dotykové kruhové gombíky, ktoré umožňujú nastaviť teplotu varenia s presnosťou profesionála.

• Plynové sporáky Electrolux sú teraz vybavené horákmi s vertikálnym plameňom, ktoré umožňujú rýchlejšie a rovnomernejšie ohrievanie hrncov a panvíc na soté. Pôvodne bola táto funkcia dostupná len v profesionálnych kuchynských spotrebičoch.

• Séria modulov GemLine™ umožňuje prispôsobenie kuchýň podľa požiadaviek profesionálov. Modulárny systém umožňuje zvoliť režimy varenia rôznych pokrmov, napríklad paella, grilovanie alebo varenie vo woku.

• Umývačky riadu RealLife® sú navrhnuté s technológiou „stačí vložiť“, čo je koncept, ktorý do bežnej domácnosti priniesli profesionálne kuchyne, kde nikto nemá čas na usporiadanie a prestavovanie riadu, aby sa všetky nádoby zmestili do umývačky a boli správne umyté. Sú tiež vybavené systémom optických senzorov, ktorý monitoruje prací cyklus a optimalizuje spotrebu vody a energie.

• Profesionálni kuchári používajú pri varení len tie najkvalitnejšie suroviny. Nové chladničky s mrazničkou udržujú potraviny dlhšie čerstvé vďaka technológii TwinTech™, ktorá využíva jeden kompresor na dva chladiace systémy, ktoré udržiavajú vlhkosť v chladničke s mrazničkou na optimálnej úrovni a zabraňujú vzniku ľadu na stenách mrazničky. Technológia MultiFlow uľahčuje rýchle chladenie potravín a zabezpečuje stálu teplotu a vlhkosť na všetkých úrovniach chladničky s mrazničkou.

• Varné dosky, umývačky riadu, chladničky, práčky a sušičky majú prakticky tiché invertorové motory, ktoré sú také spoľahlivé, že sa na ne poskytuje desaťročná záruka.

• Práčky a sušičky sú vybavené systémom ošetrenia parou, ktorý osviežuje bielizeň a vyhladzuje záhyby. Niektoré modely majú certifikát Woolmark Gold, ktorý vám umožňuje prať doma aj tie najchúlostivejšie tkaniny, ktoré ste predtým museli nosiť do profesionálnej práčovne.