Dnes budeme na multifunkčnom variči Cuckoo variť: kuracie mäso so zeleninou. Ak to chcete urobiť, vyberte režim varenia „Multi-cook“. Takže.
Potrebujeme
Potrebujeme
Kuracie mäso
–
900g.
Paprika
–
150g.
Cibuľa
–
100 gr.
Rastlinný olej
–
2 polievkové lyžice.l.
Paradajky
–
150g.
Konzervovaná kukurica
–
100g.
Mrkva
–
100 gr.
Cesnak
–
2 klinčeky.
Čierne korenie
–
podľa chuti.
Soľ
–
podľa chuti.
Varenie
Kuracie mäso dôkladne opláchnite a nakrájajte na porcie.
Mrkvu nakrájajte na hrubé kolieska, papriku na hrubé polkruhy.
Zemiaky nakrájajte na 3 kusy.
Nakrájajte cibuľu a cesnak na julienne.
Paradajky nakrájajte na plátky.
Všetky prísady vložte do misky a všetko premiešajte.
Vyberte pomocou tlačidiel „
SPRÁVNE
„, „
LEVÁ
„program „
MULTICOOKER
„Nastavte čas na 35 minút a teplotu na 120 stupňov Celzia. Stlačte tlačidlo „
START
„.
Ahoj! Zaujímala by ma presná príprava tohto kuracieho gulášu so zeleninou v multicookeri. Aké ingrediencie a koľko gramov potrebujem? Ak by si mi vedel/vedela poradiť aj s časovaním a postupom jednotlivých krokov, bol by som veľmi vďačný/vďačná! Ďakujem!
Pre kurací guláš so zeleninou v multicookeri budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 500 gramov kuracieho mäsa (napríklad stehná) nakrájaného na kocky
– 500 gramov zeleniny (napríklad mrkva, zeler, paprika) nakrájanej na kocky
– 1 cibuľa nakrájaná na kúsky
– 2 strúčiky cesnaku pretlačené
– 2 lyžice hladkej múky
– 2 lyžice papriky
– soľ, čierne korenie, mletá sladká paprika, rasca podľa chuti
– 500 mililitrov vývaru (domáci alebo z bujónovej kocky)
– 2 lyžice oleja
Postup:
1. Nastavte multicooker na režim „sauté“ alebo „opekanie“ a na horúcom oleji opečte kuracie kúsky, kým nezhnednú z každej strany.
2. Pridajte cibuľu a cesnak a dusite ich spolu s mäsom ešte niekoľko minút, až kým cibuľa nezmäkne.
3. Pridajte zeleninu a restujte ju s mäsom a cibuľou ešte niekoľko minút.
4. Pridajte múku a papriku a dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
5. Pomaly prilievajte vývar a neustále premiešajte, aby ste zabránili vzniku hrudiek.
6. Pridajte soľ, korenie a rasce podľa chuti.
7. Zatvorte multicooker a zvoľte režim „guláš“ alebo „dusenie“. Nastavte dobu v závislosti od vášho multicookera (napríklad 30 minút) a nechajte guláš variť.
8. Počkajte, kým sa guláš usmaží a zelenina zmäkne. V prípade potreby môžete pridať mletú sladkú papriku podľa chuti.
9. Podávajte s chlebom alebo knedľou.
Čas prípravy a postup môže závisieť od rôznych multicookerov, preto odporúčam sledovať pokyny pre váš konkrétny model. Dobrú chuť!