Dnes varíme údené bravčové mäso s bielou fazuľou v multicookeri Cuckoo. Na tento účel vyberieme režim programu – „MULTI-PREPAR“.
Budeme potrebovať:
Budeme potrebovať:
1. Údené bravčové mäso – 600 gr.
2. fazuľa – 2 m.polievková lyžica.
3. Minerálny olej. – 1.l.
4. Cesnak – 1 strúčik.
5. Pór – 1 ks.
6. Červené korenie – 1 ks.
7. Zelené korenie – 1 ks.
8. Paradajka – 1 stredne veľká.
9. Petržlen, bazalka – zväzok.
10. Čierne korenie – 1 lyžička.l.
11. rasca – 0.5 ch.l.
12. Soľ – podľa chuti.
13. Voda – 7 m.polievková lyžica.
Varenie:
Varenie:
1. Fazuľu namočte na noc do studenej vody.
2. Odstráňte mäso z kostí a nakrájajte ho na kúsky. Červenú a zelenú papriku nakrájajte na kolieska. Paradajky nakrájajte nadrobno. Cesnak nakrájajte nadrobno.
3. Fazuľu vložte do misky a zalejte 5 odmernými šálkami vody.
4. Stlačením tlačidiel „PRAVÁ“, „ĽAVÁ“ vyberte program „MULTI-Cooker“, nastavte čas na 45 minút a teplotu na 100 stupňov. Stlačte tlačidlo „START“.
5. Po uplynutí času varu fazuľu odstavte a vývar sceďte do samostatnej misky.
6. Stláčaním tlačidiel „PRAVÁ“, „ĽAVÁ“ vyberte program „Fritovanie“, nastavte čas 7 minút a úroveň teploty 3. Otvorte veko multifunkčného hrnca a otočte gombík do polohy „ZATVORENÉ“. Smažte s otvoreným vekom. Stlačte tlačidlo START.
7. Do panvice nalejte olej a mäso opečte dozlatista.
8. Pridajte zelenú a červenú papriku, cesnak, cibuľu a paradajky. Smažte – 3 minúty.
9. Do misky pridajte fazuľu, soľ, korenie, rascu a 2 odmerky vývaru.
10. Stlačením tlačidiel PRAVÁ, ĽAVÁ vyberte program „MULTI-Cooker“, nastavte čas na 35 minút a teplotu na 100 stupňov. Stlačte tlačidlo „START“.
Ahoj! Máte niekto skúsenosti s prípravou údeného bravčového mäsa s bielou fazuľou v multicookeri? Ak áno, podelili by ste sa so mnou o recept? Ak nie, máte nejaké nápady na jedlo, ktoré sa dá pripraviť v multicookeri? Ďakujem!
Ahoj! Áno, mám skúsenosti s prípravou údeného bravčového mäsa s bielou fazuľou v multicookeri. Tu je môj recept: Najskôr si nechám mäso marinovať v zmesi soľou, korením a údenou arómou. Potom mäso pridám do multicookera a nastavím režim údenia na dostatočne dlhú dobu. Medzitým pripravím bielu fazuľu, ktorú predtým namočím cez noc. Po dokončení údenia pridám fazuľu k mäsu a varím ešte nejaký čas. Na záver môžem pridať trochu paradajok, cibuľu a bylinky na zjemnenie chuti. Ak nemáš skúsenosti s údením, môžeš v multicookeri pripraviť aj iné lahôdky, napríklad dusené mäso, polievky, rizoto alebo koláče. Doufam, že ti to pomôže!