Rustikálne v kuchyni: Vek pred potešením!

Tajomstvo rustikálnych kuchýň – útulnosť. V megamestách sú ultramoderné stavby všade: hi-tech štýl si osvojili aj architekti, ktorí bez ostychu stavajú sklenené a kovové monštrá v historických centrách miest, výrobcovia nábytku, ktorí kladú dôraz na funkčné a pohodlné, ale trochu bezduché tvary, a, samozrejme, výrobcovia domácich spotrebičov.

Tá druhá je však ospravedlniteľná – je to predsa len TECHNIKA! Všimli ste si niekedy, že drahé a dokonca ani nie najdrahšie reštaurácie a kaviarne takmer nikdy nemajú high-tech interiér?? Klasika, secesia, ázijské motívy, veľmi často rustikálne – všetko, len nie hi-tech!

Prečo tak? Odpoveď je veľmi jednoduchá: pretože vo väčšine prípadov si ľudia chodia na takéto miesto oddýchnuť: stretnúť sa s priateľmi, porozprávať sa, oddýchnuť si. A na to potrebujete príjemnú a priateľskú atmosféru, ktorá vám umožní aspoň trochu rozmrznúť a uniknúť z večného životného tempa, v ktorom žijete vo veľkých mestách.

Unavený zo skla a kovu?

Rustikálny štýl si nepraje moderné materiály: žiadne drevotrieskové dosky, MDF, plasty a len ušľachtilé prírodné drevo, dokonca aj dyha a laminát sa používajú len zriedka. Najoddanejší výrobcovia ponúkajú nielen drevené police a čelá, ale drevený nábytok ako celok.

Obľúbené a najčastejšie používané materiály sú borovica, buk, breza, čerešňa a dub. Ďalším nemenej dôležitým prvkom štýlu je kov. V rustikálnych kuchyniach sa často vyskytujú medené najlepšie s patinou , mosadzné, liatinové, bronzové, strieborné a melchirové, kováčske, kováčske a menej často chrómové úpravy a detaily. Nerezová oceľ, hliník a plast majú právo objaviť sa v takomto interiéri len so súhlasom dizajnéra.

„Vo vráskach je vidieť krásu človeka…“ – povedal slávny filmový hrdina a mal pravdu: v každom prípade drobné vzhľadové nedostatky, ktoré sú spôsobené plynutím času, môžu určite dodať šarm a individualitu.

Napadlo vás niekedy, že práve vrásky, záhyby, jamky a ďalšie drobné detaily dodávajú tvári emocionalitu a jemnosť a robia ju skutočne ľudskou, zatiaľ čo hladkým, „new age“, prísne botoxovým tváram niekedy chýba duša a výraz??

To isté platí pre interiér: aj v ultramoderných interiéroch chcete niekedy vidieť niečo živé a oduševnené. Existujú však tajomstvá pre mladé aj dobre udržiavané staromódne drevo. „Rustikálny efekt sa môže na prvý pohľad javiť len ako neošetrený. Takmer všetky materiály, z ktorých je nábytok vyrobený, sú v skutočnosti podrobené špeciálnemu „starnutiu“.

Čistenie

Kefa. V skutočnosti ide o špeciálnu kefu, ktorá čiastočne odstraňuje mäkké vlákna z vrchnej vrstvy dreva, čo vedie k vzniku štruktúry letokruhov na povrchu stromu.

Je to vidieť na skutočne starom nábytku – čas pôsobí na materiál podobným spôsobom. Najlepší kartáčovaný povrch je vhodný pre veľké tvary, ako sú veľké dosky na regály, trámy alebo pracovné dosky, a pre nábytok, ako sú stoly, komody a skrine.

Dub, jaseň, orech, smrekovec a wenge sú najúspešnejšie, ale buk, javor, hruška, teak a čerešňa sú úplne nevhodné.

Samozrejme, po kefovaní si drevo vyžaduje ďalšiu ochranu, ako je vosk, lak, farba atď. p.

Dizajnéri majú veľký záujem o kartáčované povrchy aj kvôli mnohým odtieňom: základná farba dreva môže byť jedna, „letokruhy“ a vzniknuté póry sú iné. Hranicu palety tvorí len vaša predstavivosť! Kefovanie je ukončené povrchovou úpravou.

Patinovanie

Po kefovaní sa póry v dreve otvoria a farby môžu preniknúť hlboko do dreva. Patinovaný nábytok vyzerá veľmi efektne: dokonale zvýrazňuje povrchový reliéf a prirodzenú krásu dreva, čím mu dodáva výraznú „patinu“ a skutočne luxusný vzhľad.

Drevo sa morí špeciálnou technikou, ktorá sa musí presne dodržiavať. Ak si to chcete urobiť sami, môžete sa to naučiť: prvou fázou je základný náter, druhou je maľovanie v základnom tóne, potom patina: ak to robíte sami, je lepšie to robiť ručne, ale remeselníci používajú práškové.

Potom je potrebné vtrieť patinovaciu hmotu do dutín, rýh, pórov a odstrániť prebytočnú farbu. Posledným krokom je nanesenie priehľadného, tvrdnúceho laku.

Cracklejour

Francúzske slovo „craquele“ znamená „praskanie“, ale nemusíte sa báť – povrch dreva sa nemusí pokaziť.

Ak chcete na čelách nábytku vytvoriť jemnú mriežku imitujúcu praskliny, ktoré sa časom vytvoria, natrite ich krakelovacím lakom. Naopak, chráni nábytok pred vonkajšími vplyvmi: vlhkosťou, parou, drobnými škrabancami, nezbedným správaním detí a nevyhnutným kulinárskym znečistením v kuchyni.

Farbenie

Jednoduchý, osvedčený spôsob, ako dodať nábytku sýtu farbu, zdôrazniť jeho štruktúru, ale zachovať jeho prirodzenosť.

Rôzne farby moridla môžu pomôcť dosiahnuť požadovaný rustikálny efekt: zvýraznenie svetlých a tmavých vrstiev v štruktúre dreva. Táto úprava umožňuje zaobísť sa bez lacného dreva, ale farbiť ho pogorod pod drahšie druhy – dub, čerešňa.

Simulácia červích dier

Tento spôsob umelého starnutia dreva je veľmi populárny, ale ťažko sa vykonáva, takže je lepšie zveriť „chyby“ ohlodané diery profesionálom alebo kúpiť nábytok, ktorý už bol „vytrhnutý časom“.

S vintage efektom to nepreháňajte. Vyberte si jedno alebo druhé – potom bude nábytok vyzerať pekne.

Kuchyňa-jedáleň

Rustikálny štýl je monumentálny, takže si vyžaduje veľa priestoru. Priestranná kuchyňa s jedálňou je tou správnou voľbou.

V kuchyni s malými rozmermi je pravdepodobné, že nábytok v tomto štýle „zje“ priestor: namiesto ľahkosti, osvetlenia, ľahkosti a funkčnosti, ktoré sú tak potrebné pre sovietske 6-8 metrov štvorcových, môžete získať ťažký dokonca len vizuálne dizajn, ktorý bude „tlačiť“ jeho sebestačnosť.

Nie kuchynský riad, ale náčinie

Rustikálny vzhľad je komplikovaný – a nedá sa prekonať. Nejednotnosť môže byť umocnená akýmkoľvek nesúladom – napríklad nevhodnými závesmi, svetlami, zariadením, riadom, nádobím alebo náčiním. Najmä kuchynský riad!

A ak je otázka s taniermi, šálkami, omáčkami a príbormi vyriešená úplne jednoducho – výber je obrovský a na kúpu riadu v klasickom štýle a to je v tomto prípade ideálne riešenie je výber veľký! nie je ťažké, hrnce a panvice sa vyberajú ťažko.

Koniec koncov, aj keď ste zdedili po babičke hrnce, džbány, rošty a samovary – sú užitočné len ako dekorácie interiéru. Ale klasická tvarovaná kanvica áno, správne, taká, čo sa dáva na sporák , a nie elektrická! sú v rustikálnej kuchyni viac než vítané. Aj ako dekoratívny prvok. A ak náhodou natrafíte na historický liatinový podnos na kotvenie – okamžite ho vezmite a umiestnite do kuchyne!

Nie len tak hocijaký spotrebič, ale zabudovaný

Ideálnym a jediným riešením je vstavaný spotrebič. Rustikálny nábytok je pomerne drahý a voľne stojace spotrebiče v iných štýloch môžu zničiť akúkoľvek snahu o vytvorenie rustikálneho interiéru.

Existujú však spotrebiče, ktoré sa nedajú „ukryť“ za panely a dvere: varná doska, rúra, rýchlovarná kanvica a, samozrejme, drez a batéria… Mnohí výrobcovia spotrebičov majú vo svojom sortimente modely, ktoré buď presne zodpovedajú rustikálnemu štýlu, alebo sa doň dajú celkom dobre zakomponovať.

Najobľúbenejšie farby sú čierna, čokoládová, medená, ale nájdete tu aj tmavosivú, antracitovú, krémovú – skrátka, aby sa vyhovelo každému vkusu. Rukoväte a vypínače sú vyrobené z kovu, čo dodáva spotrebičom elegantný a drahý vzhľad. Detaily majú vždy dekoratívnu úpravu – napríklad sklo dvierok rúry je originálne orámované, rukoväť rúry je zakrivená a časovač alebo termostat vyzerá ako starožitné hodiny s okrúhlym ciferníkom.

Spoločnosť Whirlpool ponúka rad vstavaných spotrebičov Rustic. Elegantné detaily varných dosiek a rúry skrývajú celkom moderné technické funkcie: rúra má režim rozmrazovania, turbo gril na pečenie veľkých kusov mäsa, konvekčný a cirkulačný ohrev.

Osobitnú zmienku si zaslúži veľmi stará anglická značka AGA. Nevyzerá to len ako štylizovaná, ale ako skutočná staromódna technika. Prirodzene, veľmi funkčné a spoľahlivé – rovnako ako drahé.

Odsávač pár môže byť buď vstavaný, úplne skrytý za dreveným panelom, alebo štylizovaný: každý veľký výrobca kuchynských čističov vzduchu má jednotky, ktoré pripomínajú „kapotu“ nad rustikálnym sporákom: stačí si vybrať „svoj“ tón dreva alebo drevený okraj.

Takéto modely sú zvyčajne súčasťou rustikálnych alebo vidieckych kolekcií, ako napríklad Villa, Arcade, Bylina a Rotunda od spoločnosti ELIKOR alebo digestory Agora, Ranch a Cottage od spoločnosti FABER.

Medzi malými spotrebičmi je oveľa ťažšie nájsť vhodný štýl. Poprední výrobcovia nemajú špecializované rady alebo dizajnové série a bolo by dosť ťažké kombinovať spotrebič v rustikálnom štýle s podobnou sadou malých spotrebičov od iného výrobcu: všetko je dobré s mierou.

Rímski príbuzní

Rustikálny alebo rustikálny je architektonický termín a v doslovnom preklade z latinčiny rusticus znamená „vidiecky“, „drsný“, „neopracovaný“. V architektúre sa tak nazýva nezvyčajné obloženie vonkajších stien budov, portálov, okenných otvorov štvorhrannými kameňmi, ktorých predná strana buď nie je otesaná, alebo je spracovaná veľmi hrubo.

Používal sa najmä tuf, vápenec s pórovitou štruktúrou, ktorý niesol stopy vodnej a veternej erózie. Rustikálny spôsob opláštenia je známy už od staroveku: v Ríme sa používal na zdobenie spodných častí budov a dodával im pevný vzhľad.

Tento štýl neskôr ožil v stredovekom Toskánsku, Florencii a ďalších talianskych mestách. Prírodné neopracované kamene boli niekedy nahradené štukovými napodobeninami, ale myšlienka zostáva rovnaká: jednoduchosť a rustikálna prirodzenosť sú základom výzdoby budovy.

Rustikálny architektonický štýl plynulo prešiel do menších foriem: postupne začali interiéroví dizajnéri realizovať myšlienky rustikálnych, špeciálne zostarnutých povrchov. Hlavnou oblasťou ich činnosti sú samozrejme kuchyne a hlavným stavebným a povrchovým materiálom tu nie je kameň, ale drevo.

Country štýl – nie konkurent?

Ak máte malú kuchyňu, ale naozaj chcete použiť rustikálny vzhľad, vyberte si svetlý nábytok v čo najsvetlejšej farbe, pretože tak opticky „rozšírite“ priestor, a nezabudnite použiť sklenené vložky na dvierkach. Farebné tónovanie dreva dodá kuchyni veselší, priateľskejší a otvorenejší vzhľad.

Mimochodom, nábytok nemusí mať rovnakú farbu: nech sú spodné skrinky a horné police buď farebne kontrastné napr. hnedá na spodku a akvamarínová na vrchu , alebo spolu ladia napr. olivové a béžové čelá .

Ornamenty a maľby tiež oživujú interiér a upozorňujú nie na preplnenosť, ale na krásu.

Buď zóna, alebo úrovne

Rustikálne prvky sa môžu dobre kombinovať aj s modernými materiálmi a tvarmi: dobrý výsledok však môže dosiahnuť len odborník. Priestor je rozdelený na zóny alebo úrovne, pričom jedna alebo dve z nich môžu byť v duchu starých čias, ďalšia slúži ako plynulý prechod do modernej reality a výplň napríklad technická je úplne moderná.

Požiadajte o skriňu a komodu po babičke

Voľne stojace kusy nábytku sú ideálne pre kuchyne v rustikálnom štýle. V závislosti od veľkosti miestnosti to môže byť príborník, polica, veľký pracovný alebo jedálenský stôl. Pekná by bola aj babičkina truhlica, vaňa alebo drevený sud.

Lavica alebo drevená pohovka môže interiéru dodať rustikálny nádych. Nemusia byť objemné a dlhé – ich úlohou nie je byť funkčné, ale vytvoriť útulnú atmosféru.

Svetelný starovek

Iné štýly kuchýň využívajú strop na rozvod osvetlenia. Veľké rustikálne kuchyne sú často vybavené trámami zo starého alebo jednoducho vypaľovaného dreva.

Môžu byť dekoratívne aj funkčné – rozdeľujú miestnosť na zóny alebo slúžia na zavesenie predmetov. A samozrejme sú často vybavené dodatočným osvetlením.

Nosníky môžu buď ležať, alebo stáť

Nosníky, mimochodom, môže byť nielen strop, ale aj vertikálne – môžete ich navrhnúť na stenách alebo rohoch. konzoly, ktoré podopierajú trámy a police, sú veľmi atraktívne: dodávajú interiéru pôvabný staromódny vzhľad, najmä ak sú vyrobené z tepaného železa, bronzu alebo starého dreva.

Interiérové dekorácie do rustikálnej kuchyne s jedálňou najľahšie nájdete v starožitníctve alebo na blšom trhu. Starožitné hodiny a váhy, svietniky a nástenné taniere, luskáčiky a hmoždináče, sušienky a držiaky na obrúsky, ľanové obrusy a spony do klopy – no, nech sa páči, zahreje to vašu dušu..

Retro-štýl sa prejavuje aj v riade

Nevyberajte si lesklý napr. nerezový, nelakovaný a smaltovaný riad. Prvá možnosť môže zničiť atmosféru starého s jeho hrdou technológiou, druhá – zaviesť náznak sovietskeho alebo v závislosti od farby a tvaru európskeho retro štýlu. Eklekticizmus nie je zlý, ale len keď ho robia profesionáli, a to sa dá veľmi ľahko prehliadnuť.

Hľadáte klasickú kanvicu

Kľúčom k výberu dizajnu malého spotrebiča je zamerať sa na klasický štýl: pravidelné tvary, čisté, sýte a ušľachtilé farby. Pozor na „veselé“ modré, broskyňové, šalátové plastové čajníky a hriankovače v štýle „disco“: estetika 80. rokov je v luxusnej rustikálnej kuchyni nepodstatná.

Spotrebiče v retro-dizajne 40-50-tych alebo 60-70-tych rokov môžu v kuchyni vyzerať „pre starých“ smiešne, čo zodpovedá výrazu „to – ale nie to!“a zjavne nesúladné s okolím.

Dokonca aj hi-tech spotrebiče sú pre vintage atmosféru menej „nebezpečné“: ostrý kontrast dizajnu je vždy lepší ako takéto nepríjemné nepresnosti.