Test multifunkčného krájača Philips Viva Collection HR1388/50

Kompaktné rozmery, široké ústie, jednoduchá údržba, vynikajúce výsledky pri krájaní klobás. Jediný multifunkčný krájač, ktorý krája na klobásy a má zámok, ktorý zabraňuje jeho náhodnému zapnutiu. Pri ovládaní nie je potrebné držať tlačidlo.

So štvorcovými a obdĺžnikovými miskami na šalát to nie je také praktické. Drví cibuľu a paradajky. Je potrebné miesto na uloženie 1 disku a 4 vložiek.

Viacúčelový rezač Philips Viva Collection HR1388/50

POWER

200 W.

KONŠTRUKCIA

: podávanie priamo do misy na šalát alebo do misky, protišmykové nožičky, dĺžka kábla 1,5 m, úložný priestor na kábel, priemer hrdla 75×50 mm, poistka proti náhodnému spusteniu.

KOMPARTMÁN

Veľké hrubé plátky, julienne, hrubé strúhanie, jemné strúhanie, XL hrubo nakrájané hranolky.

CONTROL

: 1 rýchlosť, otočný prepínač.

CARE

Všetky odnímateľné časti možno umývať v umývačke riadu.

ROZMERY

: 190x190x315 mm.

MASSES

: 1480 g.

KRAJINA PÔVODU

: Turecko.

ZÁRUKA

: 2 roky.

CENA

: 3,690.

ODKAZY

Viacúčelový krájač je veľmi kompaktný, vyžaduje menej miesta ako rýchlovarná kanvica. Spotrebič dodáva nakrájané potraviny priamo na tanier, misu, šalátovú misu alebo wok. Žiadne zbytočné misky, ktoré sa musia, podobne ako kuchynský robot, najprv otvoriť čo niekedy nie je také jednoduché a potom vyčistiť! Výška do 15 cm výrobca je „skromný“ a píše 13,5 cm, ale výška je väčšia . Najlepšie by to mala byť miska okrúhleho tvaru – v tvare priehlbín na telese multifunkčného rezača.

Trysky tohto multifunkčného krájača sú rovnaké ako disky, ktoré sa zvyčajne používajú v kuchynských robotoch. V skutočnosti sú k dispozícii 2 disky, jeden na triesky a druhý s vymeniteľnými vložkami na krájanie a drvenie. Výber správneho kotúča je veľmi jednoduchý – hroty pílových kotúčov sú uvedené na bočnej strane multifunkčnej píly. Jeden nôž je možné uložiť v pracovnej polohe priamo vo viacúčelovom rezači, ale druhý nôž a 4 rezné doštičky musia byť uložené v kuchyni. Dĺžku šnúry možno nastaviť jej omotaním okolo špeciálneho nástavca v spodnej časti frézy.

Plniaci otvor má rozmery 7,5×5 cm, takže môžete vložiť veľa ovocia a zeleniny v jednom kuse, čo je obzvlášť pohodlné napr. pri spracovaní zemiakov . Na druhej strane, podlhovastý tvar krčka si pri krájaní uhoriek, cukiet a cuket vyžaduje veľmi vzpriamenú oporu – inak sa plody nebudú krájať do kruhu a plátky budú veľmi dlhé a oválne. To isté platí aj pre krájanie klobás.

Jemnejšie plátky 1,2 mm

Keď sme začali testovať tento multifunkčný krájač, najviac nás zaujímalo, či krája klobásy? Rovnako ako v obchode s profesionálnym krájačom? Členovia testovacej skupiny dokonca uzavreli stávku na bochník salámy. No, išlo to tým, ktorí verili sľubom výrobcu. Krája rýchlo, tenko a úhľadne, rovnomerne a pekne! Víťazný bochník klobásy bol okamžite nakrájaný na tenké plátky a zjedený. Všetci spolu tvoríme tím!

Silné plátky 2,4 mm

Pokúsil sa nakrájať paradajky. Keďže bola skorá jar, zelenina bola, samozrejme, skleníková, taká, ktorej sa hovorí „celuloidová“. Skončilo to zemiakovou kašou, bez plátkov. V návode sa uvádza: „Krájacie a strúhacie disky sú určené na strúhanie zeleniny, ako sú uhorky, mrkva, zemiaky, cibuľa, pór a na krájanie niektorých druhov syra.“. Žiadne slovo o paradajkách – možno ich nemôžete nakrájať? Ani slovo o klobáskach, ale tie sú skvele zvládnuté viacúčelovým rezačom. Niekedy však potrebujete aj paradajkový pretlak – napríklad na omáčku na cestoviny alebo polievku.

Tiež nakrájané jablká na ovocný šalát. Plátky sú pekné, ale nie celkom. Silné plátky sa pravdepodobne najlepšie používajú na podlhovasté plody – uhorky, cukety, pór, banány. Alebo rovnakú klobásu, ak máte radi hrubé plátky.

FRI CARTOFELLE

Tyčinky sú jemnejšie ako tie, ktoré dostanete v Chips v známej reštaurácii rýchleho občerstvenia. Malá veľkosť a mierne zaoblený tvar tyčí je spôsobený tvarom dýzy. Všeobecne platí, že kombináciou s tanierom na hranolky sa vytvoria rovnaké plátky. Neovplyvní to chuť hotového pokrmu. Zvyšok v kuse s rozmermi 4 x 5 cm. Ak však krájate kilo alebo dve zemiakov, je to úplne jedno.

CHOPPING

Uhorky boli nakrájané na plátky – výsledok je perfektný. Plátky sú úhľadné a krehké; takmer žiadne nevyužité zvyšky.

HRUBÉ DRVENIE

Mriežka – tak sa to správne nazýva. Strúhaná mrkva – ok, všetci boli s výsledkom spokojní. Trochu zmätok – ktoré bity možno použiť na krájanie cibule? Rozhodol som sa vyskúšať tento, na hrubé drvenie. Nefungovalo to – cibuľa sa len pokrčila a dala veľa šťavy. Cibuľová šťava však lieči kašeľ!

FINE CHOPPING

Je to skôr strúhadlo, nie skartovačka. Mrkva je po spracovaní jemná a priesvitná. Tento nástavec sa oplatí používať pri veľkom množstve prísad: pri sekaní len 1-2 druhov ovocia vzniká pomerne veľký nevyužitý zvyšok. Zistili sme, že nástavec na krájanie je ideálny na šaláty, prílohy a polievky v ázijskej kuchyni – tvar krájania je jednoducho dokonalý: výsledkom je najdlhší, najtenší… a tu je ťažké nájsť slovo – čo? Vlákna? Zeleninové rezance? Áno, mrkva vyzerala ako ryžové rezance, len oranžová. Jedným slovom, forma drvenia typická pre jedlá podávané v sushi baroch a čínskych reštauráciách.