Testovací odšťavovač AXION SC 22.02

Perfektný výsledok vylisovania šťavy z jabĺk vzhľadom na to, že test sa uskutočnil v apríli, keď už nie je možné nájsť skutočne šťavnaté jablká . Možnosť kontroly množstva dužiny v šťave počas procesu extrakcie. Praktická výlevka na plnenie: mrkva – celá, jablká – na polovice. K dispozícii je strúhadlo/mlynček. Bezpečné pripevnenie k pracovnej doske pomocou prísaviek.

Priemerná výťažnosť mrkvovej šťavy, ale na druhej strane, mrkva v apríli nie je taká šťavnatá! 1 pracovná rýchlosť, strúhadlo je príliš hrubé.

Technické vlastnosti

VÝKON: 200 W nominálny .

Rýchlosti otáčok: 1300 otáčok za minútu.

Deklarovaný výkon: 18 kg/h odšťavovanie, 42 kg/h drvenie, 48 kg/h krájanie.

OVLÁDANIE: 1 rýchlosť, tlačidlo zapnutia/vypnutia.

Zariadenie sa dodáva s misou z hliníkovej zliatiny, odšťavovačom a drviacim diskom z nehrdzavejúcej ocele, zásobníkom na drvenie, 2 pohármi na zber šťavy a dužiny a kefou na čistenie odstredivky.

ROZMERY: 229x249x303 mm, prívodný kohútik 101×48 mm.

Hmotnosť: 5,4 kg.

ZÁRUKA: 1 rok.

KRAJINA VÝROBCU: Slovensko.

montáž spotrebiča

Prvý dojem – spoľahlivosť. Odšťavovač mal závan obranného priemyslu a starého inžinierstva, čo nás všetkých potešilo, keďže vieme, že mnohé lacné zariadenia čínskej výroby sú krehké.

Jednoduché: odstredivka s lopatkami z nehrdzavejúcej ocele je umiestnená na základni motora a celá konštrukcia je zaistená skrutkou s plastovým uzáverom pre ľahšie skrutkovanie.

Na drvenie sa namiesto odstredivky umiestni plastový zásobník a nôž odšťavovača sa nahradí jemným drvenie alebo širokým drvenie nožom. Priehľadné veko sa nasadí na vrch a zostavený spotrebič sa zaistí dvoma ventilmi po stranách.

Kadičky na dužinu a šťavu sú úplne rovnaké, sú umiestnené pod vekom vzadu aj vpredu na krájanie a drvenie len vzadu .

Kde je drôt? Najprv sme si mysleli, že je odnímateľný, tak sme ho hľadali v krabici. Nájdené: ukázalo sa, že sa úplne zmestí do priehradky v puzdre – praktické! To je všetko, môžete začať.

Otvory v odstredivke na šťavu nie sú také plytké ako v prípade známych značiek, čo znamená, že sa neucpávajú malými jadierkami jahôd, citrusovou dužinou atď. p. Na druhej strane, šťava bude mať dužinu – v závislosti od vašej chuti. Hoci taký detail, ako je „vyhadzovač lisovaného koláča“, pomáha výrazne znížiť množstvo dužiny a peny v konečnej šťave.

Odšťavovanie jabĺk

Postup: jablká sa vkladajú po poloviciach a netlačia sa príliš silno na zatláčadlo.

Výsledok: Z 1 kg jabĺk sa získalo 590 g šťavy vrátane dužiny a peny . Druhý test odstreďovania sa vykonal s „vyhadzovačom výliskov“, pákou, ktorá sa musí počas cyklu odstreďovania stlačiť, aby sa zabránilo hromadeniu buničiny pod vekom a jej vniknutiu do nádoby na výlisky.

Šťava bola ľahšia, priehľadnejšia, takmer bez peny a z 1 kg jabĺk sa získalo 550 g šťavy bez peny.

Lisovanie mrkvy

Postup: Mrkva sa ľahko nakladá v jednom kuse a veľkosť krku umožňuje jej vkladanie po dvoch kusoch.

V tomto prípade je však zariadenie trochu „pomalé“, takže pokračujeme jeden po druhom.

Výsledok: 410 gramov čistej šťavy z 1 kg mrkvy.

Účinnosť zariadenia odhadujeme podľa GOST

Podľa platnej normy GOST „Odšťavovače pre domácnosť“ sa účinnosť zariadenia meria podľa vzorca E = m2/m1 * 100, kde m2 – hmotnosť vylisovanej šťavy, m1 – hmotnosť pôvodného produktu. Účinnosť sa meria v percentách.

Výsledkom normy GOST je 45 % použité meranie je čistá cedená šťava bez peny; vzorec sa vzťahuje na všetky druhy šťavy, t. j. ide o priemer . Výsledok pre jablkovú šťavu bez peny je 55 %, čo je 10 % !!! viac ako norma GOST.

Mrkvová šťava – 41 %, čo je 4 % pod požiadavkami GOST. Výsledok: Priemerný index účinnosti spotrebiča pri hodnotení „odšťavovania dvoch druhov ovocia“ je 48 %, čo je o 3 % viac, ako stanovujú požiadavky GOST.

Strúhanie a krájanie

Príjemným bonusom odšťavovača je obojstranný disk na drvenie a sekanie. Šaláty, prílohy, vyprážané zemiaky, náplň do koláčov, polievka – čokoľvek potrebujete! V priebehu chvíľky šťava je vylisovaná dlhšie ! strúhame a krájame mrkvu.

Veľkosť strúhaných kúskov je o niečo väčšia ako pri bežnom hrubom ručnom strúhadle a vôbec nedošlo k vzniku nespracovaného odpadu, čo je v tejto oblasti zriedkavé, napríklad pri kuchynských robotoch. Jediná nevýhoda – počas strúhania/strúhania sa nasekané potraviny dostanú do misky na koláč, ale veľká časť z nich zostane na vnútornej strane veka. Dostať ich odtiaľ nie je problém, ale aj tak..

Rovnako je to aj s krájačom: plátky mrkvy vychádzajú tenké, ich veľkosť závisí od polohy koreňa v zásobníku: stojí pod uhlom – podlhovasté ovály, rovno – kruhy.

Prakticky nedochádza k plytvaniu, ale výrobca si želá: chýba zarážka v tlačidle – zariadenie, ktoré by pomohlo podlhovastým plodom, ako sú mrkva, uhorky, daikon a cuketa, aby sa dostali pod nôž v pravom uhle, takže plátky boli rovnako veľké.