Treska s vajcom a maslom

Budeme potrebovať:

800 g filé z tresky,

3 vajcia uvarené natvrdo,

150 g masla.

Na marinádu:

2 lyžice vody,

4 strúčiky cesnaku,

niekoľko bobúľ borievky,

2 malé cibule,

1 mrkva,

1 ch. lyžica pripraveného marinádového korenia alebo 40 ml octu,

3 ch. polievkové lyžice soli,

korenie,

kôpor,

bobkový list.

Spôsob prípravy:

Na marinádu nalejte vodu do smaltovanej alebo sklenenej ohňovzdornej nádoby, pridajte cesnak, cibuľu, mrkvu nakrájanú na kolieska, pridajte korenie alebo ocot, soľ, korenie, bobkový list, bobule a varte 10 minút. Ponorte rybu do marinády a varte ďalších 10 minút. Medzitým rozpustite maslo v mikrovlnnej rúre a zmiešajte ho s nakrájanými vajcami. Rybu podávajte na tanieri s kôprom a vaječnou a maslovou zmesou na vrchu.