Ekologicky šetrné odsávanie je koncept, ktorý spája dve dôležité časti – vetranie kuchyne a hospodárnu prevádzku, ktorá rešpektuje životné prostredie.
Dobre jesť – zle dýchať?
Bez ohľadu na to, aké chutné jedlo varíte, vzduch vo vašej kuchyni nie je vôbec horský.
Preto je najvyšší čas, aby ste v čase obeda zapli odsávač pár: pomáha odstraňovať kokteil škodlivých zlúčenín a nepríjemných pachov zo vzduchu.
Šetrite kuchára: zapnite odsávač pár súčasne s varnou doskou, rúrou a spotrebičmi na pracovnej doske: parné variče, grily, fritézy, hriankovače. Otáčky motora sa nastavujú podľa rýchlosti odparovania.
Zahŕňa formaldehyd, akroleín, amíny, amoniak, benzopyrén, koronén, perylén, chryzén a iné. Tieto zlúčeniny vznikajú pri zahrievaní potravín a rôznych premenách, ku ktorým dochádza pri vyprážaní, varení a pečení.
V prípade plynových požiarov sa do zmesi pridávajú aj oxid uhličitý, oxid siričitý a dusičitý, oxid uhoľnatý, sadze a radón.
Vzduch vymeňte desaťkrát za celú hodinu!
Vzduch v kuchyni sa musí podľa hygienických predpisov meniť najmenej 10-krát za hodinu! Odsávanie vzduchu Odsávanie vzduchu odvádza z kuchyne stanovené množstvo vzduchu a recirkuluje ho do prívodov vzduchu v iných miestnostiach alebo do vetracích otvorov.
Objem, ktorý spotrebič odstráni, závisí od jeho výkonu, ktorý sa zvyčajne odporúča vypočítať podľa veľkosti kuchyne: P = šírka × dĺžka × výška × 12, kde 12 je koeficient hygienických predpisov, ale používa sa s rezervou.
Majitelia plynových varných dosiek musia tiež zabezpečiť stály prívod vzduchu do kuchyne. Tu je len niekoľko čísel:
Uloženie varenia: po dokončení varenia sa odsávač pár nechá bežať na minimálnu rýchlosť ešte 10 minút, aby sa odstránili všetky nečistoty.
– Dva stredne veľké plynové horáky v prevádzke počas 1 hodiny zvýšia koncentráciu oxidu uhličitého a oxidu dusíka na 10-12 mg na kubický meter. m, čo je desaťnásobok bežnej úrovne;
– Keď trojčlenná rodina varí jedlo počas jedného dňa, v kuchyni sa nahromadí približne 1 kg oxidu uhličitého; v prípade kuchyne s rozlohou 9 m2 je to približne 1 kg oxidu uhličitého. To predstavuje približne 4 % celkového objemu vzduchu v miestnosti;
– Prevádzka varnej dosky všetky 4 horáky zvyšuje koncentráciu formaldehydu v ovzduší kuchyne 2-násobne za hodinu.
Vôňa tam bola, ale už je preč
Okrem sporáka je v kuchyni mnoho ďalších zdrojov znečisťujúcich látok. z nábytku, najmä nového, z ktorého sa môže do ovzdušia uvoľňovať formaldehyd; z čistiacich a pracích prostriedkov, ktoré obsahujú toxické látky. Zdrojom znečistenia môžu byť aj fajčiari.
Ušetrite kuchára: Je dobré pravidelne zapínať odsávač pár, aj keď sa nič nevarí napríklad každé 1 až 3 hodiny – kvôli cirkulácii vzduchu.
Odsávač pár v režime odsávania odsáva časť vzduchu a zabezpečuje jeho neustále dopĺňanie, čím odstraňuje všetky látky, ktoré sa môžu nachádzať vo vzduchu. Zápachy – príjemné aj nepríjemné – nie sú výnimkou.
Výfukové filtre v režime recirkulácie môžu absorbovať škodlivé zlúčeniny, aj keď nie tak účinne.
Večera sa končí a hmla sa rozptyľuje
Pri varení sa do vzduchu dostáva veľa pary a zvyšuje sa vlhkosť. Zvýšila sa aj teplota v kuchyni.
Okrem toho, ako si pamätáte z fyziky, teplý vzduch stúpa nahor, a tak sa objemy teplého a chladného vzduchu rozdeľujú nerovnomerne a ľudské telo sa nachádza vo „vrstvenej“ atmosfére.
Šetrite kuchára: Pri čistení nezabudnite zapnúť odsávač pár, najmä pri použití aktívnych čistiacich prostriedkov: čistiacich prostriedkov na grily, čistiacich sprejov, čpavku.
V kombinácii s vysokou vlhkosťou vzduchu sa dostaví ďalší nežiaduci efekt: v kuchyni je ťažké stáť v pokoji a rýchlo sa dostaví únava, hoci mnohí ľudia trávia v miestnosti veľa času.
Odsávací ventilátor dokáže odsávať vzduch a pomáha udržiavať normálnu klímu v kuchyni. Stála výmena vzduchu zabezpečuje rovnomerné rozloženie teploty a nízku vlhkosť.
Ak sa použije recirkulácia, časť vlhkosti sa absorbuje vo filtroch s dreveným uhlím, teplota sa nezníži, ale rovnomernejšie sa rozloží po celom objeme kuchyne.
Mastné znečistenie na vonkajšej strane
Ďalšou výhodou odsávača pár je, že pomáha udržiavať čistotu. Na povrchu nábytku a na stenách sa často hromadí mastnota, sadze a šmuhy.
Ženy v domácnosti zo skúseností vedia, aké ťažké môže byť odstránenie. Odsávač pár vás zbaví týchto nepríjemností, pretože zabraňuje usadzovaniu týchto látok a odstraňuje ich z kuchyne.
Nízkočistá energia
Dôležitým faktorom ekologickej kompatibility odsávača pár je nízka spotreba energie odsávača pár. Priemerný spotrebič spotrebuje 200-250 wattov. Táto energia udržiava motor, elektroniku a žiarovky v chode.
Tukový filter sa musí pri používaní spotrebiča pravidelne čistiť. Vo väčšine prípadov je filter nainštalovaný natrvalo a nie je potrebné ho vymieňať.
Použité uhlíkové filtre sa vyradia a nainštalujú sa nové, čo sa robí každé 2-4 mesiace.
Prepáčte, ale neviem presne, čo chcete pýtať. Ak sa jedná o problém so zapnutím odsávacieho ventilátora, skúste skontrolovať napájanie, vypínač alebo zástrčku. Ak váš problém spočíva v nepodarenom zapájaní, možno by vám mohol pomôcť elektrikár. Ak máte ďalšiu otázku, prosím, zadajte ju.
Prosím vás, zapnite odsávací ventilátor a pomôžte kuchárovi! Aký je dôvod, prečo ventilátor nie je zapnutý? Nechápem, prečo niektorí ľudia nerobia jednoduchú vec, ktorá môže pomôcť zlepšiť vzduch v kuchyni a zachrániť kuchára pred nadmerným dymom. Je to v predstihu, aby sme zabránili problémom so zdravím a zároveň vytvorili lepšie pracovné prostredie. Ako môžeme spolupracovať a urobiť kuchyňu bezpečnejšou a príjemnejšou pre všetkých?