MUSSES
Niečo šľahané, nadýchané, krásne. Pena je pena a z peny sa vynorila bohyňa lásky Afrodita. Je dokázané, že pena je ideálny dezert na romantickú večeru. Konzistencia podporuje jemnosť a zmes určite obsahuje afrodiziaká – napríklad čokoládu.
Potrebujete:
– 100 g čokolády
– 100 ml smotany
– 4 vajcia
– 3 polievkové lyžice. Lyžice silnej kávy
– 3 polievkové lyžice. lyžice práškového cukru
– 1 ch. Lyžička vanilkového cukru
Nastrúhajte tabuľku mliečnej čokolády, zmiešajte ju s kávou, vložte do vodného kúpeľa a miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Oddeľte žĺtky od bielkov a vymiešajte ich mixérom, pričom postupne pridávajte práškový cukor, kým sa dobre nespoja. Potom zmiešajte s rozpustenou čokoládou a vanilkovým cukrom. Bielka vyšľahajte zvlášť do nadýchanej peny, vlejte do čokoládovej zmesi a pridajte šľahačku.
PUDING
Považujete ho za niečo, čo sa podáva na Vianoce a len anglickej kráľovnej? Častá prítomnosť krupice v pudingu z neho robí našu vlastnú špecialitu. Žiadne hrudky: to robí mixér! A možno budete potrebovať parný hrniec – pudingy sa často pripravujú v pare alebo pečením vo vodnom kúpeli. Ak podobne ako Alica v Carrollovej rozprávke ešte nepoznáte puding, zoznámte sa s ním..
Broskyňový puding Dolce Vita
Veľmi jednoduchý recept, podobný talianskej panacotte. Konzervované broskyne môžete nechať v mixéri tak, ako ste ich kúpili – na polovice alebo plátky – alebo, ak používate jahody, rozdeliť ich na polovice alebo nechať vcelku. Jahody sú lepšie so smotanou a broskyne s kyslou smotanou.
Budete potrebovať:
– 1 konzerva broskýň alebo jahôd v sirupe
– 400 ml dvojitej alebo kyslej smotany
– vanilkový cukor
– 1 šálka práškového cukru
– 15-20 g želatíny
– mäta na ozdobu
Odložte si trochu ovocia na ozdobenie dezertu. Do studeného sirupu nasypeme želatínu na pásiky, nie hrubú a necháme ju vykysnúť, potom ju vmiešame do sirupu, tekutinu nalejeme do hrnca a postavíme na oheň. Broskyne alebo jahody vložte na dno plytkej obdĺžnikovej misy. Zmiešajte kyslú smotanu alebo smotanu s práškovým a vanilkovým cukrom, pridajte horúci sirup, všetko premiešajte a zmes nalejte na ovocie.
Puding uložte do chladničky aspoň na štyri hodiny. Pred podávaním nakrájajte puding veľmi ostrým nožom na kúsky s rozmermi asi 4×5 cm, na každý dezertný tanier dajte niekoľko kúskov a všetky porcie ozdobte plátkami broskýň alebo bobuľovitými plodmi a lístkami mäty.
Chunga Chunga Puding
Je to také jednoduché ako „jesť kokosové orechy, žuť banány…“ Hoci nemusíte veľa žuť – je to puding.
Budete potrebovať:
– 3 zrelé ale nie čierne ! banán
– 3 polievkové lyžice bieleho vína
– 1 polievková lyžica lyžica krupice
– šťava a kôra z polovice citróna alebo pomaranča
– 3-4 polievkové lyžice cukru
– 3 vajcia
– 200 ml vody
– 100 ml smotany
– kokosové hobliny
– sirup z jahôd alebo jahodový džem
– Kyslá smotana alebo šľahačka
– trochu oleja na vymastenie foriem
Krupicu uvaríme vo vode a na konci pridáme smotanu. Krupica by mala byť tekutá. V mixéri vymiešajte žĺtky s cukrom, pridajte krupicu, banány, víno, šťavu a kôru. Oddelene vyšľahajte bielky do tuhej peny, pridajte ich do zmesi manny a banánov a jemne premiešajte vidličkou, aby ste nezničili vzduchové bubliny v bielkoch!
Puding rozložte do vymastených foriem a upečte v rúre do zlatista alebo na pare. Pri podávaní nalejte sirup z jahodového džemu zmiešaný s kyslou smotanou alebo šľahačkou a posypte hoblinami kokosu.
Čitateľa by som sa chcel opýtať, aký je váš názor na broskyňový puding Dolce Vita? Máte s ním nejaké skúsenosti? Ak áno, ako sa vám páčil? Rád/a by som počul/a váš názor a odporúčanie. Ďakujem!
Ahoj! Chcel by som sa spýtať, či broskyňový puding Dolce Vita je skutočne chutný a hodnotný. Máte s ním nejaké skúsenosti? Ak áno, ako by ste ho zhodnotili v porovnaní s inými broskyňovými pudinkami? Ďakujem vopred za odpoveď!
Veľmi ma zaujíma, aký je váš osobný dojem z broskyňového pudingu Dolce Vita. Ako by ste ho opísali? Je sladký a krémový? Ako intenzívna je broskyňová chuť? Čo považujete za jeho najväčšiu výhodu? Ako sa jeho chuť a textúra líšia od iných broskyňových pudingov, ktoré ste ochutnali? Neodporúčate ho pre niekoho s alergiou na pečienkovú príchuť? Budem veľmi vďačný za odpovede a odporúčanie!
Broskyňový puding Dolce Vita je veľmi chutný a osviežujúci. Má jemnú broskyňovú chuť, ktorá nie je moc intenzívna, ale príjemne vyvážená. Je sladký, ale nie príliš sladký, a krémový. Jeho najväčšou výhodou je, že obsahuje pravé kúsky broskýň, čo dodáva pudingu autentickú a šťavnatú chuť. V porovnaní s inými broskyňovými pudinkami, ktoré som ochutnal, je Dolce Vita oveľa kvalitnejší a lahodnejší. Neodporúčal by som ho pre niekoho s alergiou na pečienkovú príchuť, pretože v jeho ingredienciách sa nachádza pečienkový extrakt.
Broskyňový puding Dolce Vita je skutočne výnimočný svojou chuťou. Jeho jemná broskyňová príchuť je osviežujúca a krémová. Kúsky pravých broskýň dodávajú pudingu autentickú chuť a robia ho jedinečným. Je sladký, no nie príliš sladký, a veľmi lahodný. Rozhodne odporúčam vyskúšať tento puding všetkým milovníkom broskýň, no treba si dávať pozor, ak máte alergiu na pečienkovú príchuť, pretože obsahuje pečienkový extrakt. V porovnaní s inými broskyňovými pudinkami je Dolce Vita kvalitnejší a chutnejší. Je skvelou voľbou pre osvieženie v teplých letných dňoch.