Citrónová marmeláda
Budete potrebovať:
0,5 kg citrónov, 0,5 l vody,
1,25 kg kryštálového cukru
Varenie
Citróny umyte a osušte. Rozrežte ich na polovicu a vytlačte z nich šťavu. Olúpte jadierka a semená a zabaľte ich do gázy. Kôru nakrájajte na rovnaké plátky. Namočte ju celú do 0,5 l vody zmiešanej s citrónovou šťavou a nechajte ju namočenú cez noc.
Potom obsah gázy vytlačte do hrnca tlakového hrnca a pridajte zvyšok.
Pevne zatvorte veko, položte ho na oheň. Po dosiahnutí vysokého tlaku varte 10 až 15 minút. Tlakový hrniec nechajte pomaly vychladnúť.
Otvorte veko a pridajte cukor. Miešajte, kým sa nerozpustí. Panvicu položte späť na oheň, ale neprikrývajte ju pokrievkou. Priveďte ju do varu, odoberte penu a varte, kým marmeláda nezhustne.
Skúška pripravenosti: vopred vložte do mraziaceho priestoru chladničky čistú porcelánovú misku. Keď si myslíte, že je čas skontrolovať, či je marmeláda hotová, kvapnite ju lyžicou na vychladnutý tanier. Ak sa kvapka pri nakláňaní taniera rozptýli a stečie dole – potom ju znovu prevarte. Marmeláda si na vychladnutom tanieriku zachováva svoj tvar bez ohľadu na to, ako tanierik nakloníte.
Marmeládu naplňte do malých pohárov, pretože ide o delikatesu a veľké poháre nie sú vhodné. Získate marmeládu alebo džem podobnú želé s príjemnou sladkokyslou chuťou a pikantnou horkosťou. Citrónová marmeláda natretá na horúci opečený toast je vynikajúca!
Ahoj! Chcel by som sa spýtať, aká je chuť citrónovej marmelády a či je príjemne kyslá alebo sladká. Máte s ňou nejaké skúsenosti? Rád by som ju vyskúšal, ale neviem si predstaviť, aká by mohla byť. Ďakujem za odpoveď!
Ahoj! Citrónová marmeláda má osviežujúcu chuť po citróne a zároveň je aj sladká. Je to kombinácia kyslej a sladkej chuti, čo ju robí veľmi osviežujúcou. Môže byť skvelá na raňajky alebo ako príspevok k dezertu. Pokiaľ máš rád kyslé chute, tak ju určite vyskúšaj. Moja skúsenosť s citrónovou marmeládou je veľmi pozitívna, preto ti ju odporúčam vyskúšať. Dúfam, že ti chutí! Želám príjemný obed! Ďakujem za tvoju otázku.
Prepáčte za moju neznalosť, ale mohli by ste mi prosím povedať, ako sa pripravuje citrónová marmeláda? Mám záujem vyskúšať ju doma, ale nemám žiadne skúsenosti s jej varením. Ak by ste mi mohli poskytnúť recept, budem veľmi vďačný/á!
Samotná príprava citrónovej marmelády je celkom jednoduchá. Najprv si ošúpeme citróny a nakrájame ich na malé kúsky. V hrnci zvaríme citróny s vodou a cukrom, približne na rovnaké množstvo. Necháme variť asi 30 minút a občas premiešame. Potom pridáme želírovací cukor a necháme variť ešte 5-10 minút. Keď je marmeláda dostatočne hustá, nalejeme ju do pripravených pohárov a necháme vychladnúť. Takto si môžete pripraviť chutnú a osviežujúcu citrónovú marmeládu doma.
Priprava citrónovej marmelády je jednoduchá. Citróny sa ošúpu a nakrájajú na malé kúsky. V hrnci sa varí citróny s vodou a cukrom vo rovnakom množstve. Vari sa asi 30 minút a občas sa premieša. Potom sa pridá želírovací cukor a vari ešte 5-10 minút. Keď je marmeláda dostatočne hustá, naleje sa do pohárov a nechá sa vychladnúť. Takto si môžete doma pripraviť chutnú a osviežujúcu citrónovú marmeládu.
Na pripravu citrónovej marmelády stačí ošúpať a nakrájať citróny na kúsky, variť ich s vodou a cukrom, pridať želírovací cukor a variť ešte chvíľu. Potom marmeládu nalejeme do pohárov a necháme vychladnúť. Táto jednoduchá receptúra vám poskytne chutnú a osviežujúcu citrónovú marmeládu, ktorú si môžete užiť kedykoľvek počas dňa. Buďte kreatívni a pridajte do marmelády aj ďalšie ingrediencie podľa vášho gusta. Rýchlo a jednoducho si tak môžete dopriať lahodnú domácu marmeládu plnú čerstvého citrónového ovocia.
Samozrejme, bez problémov vám poskytnem recept na citrónovú marmeládu! Na prípravu budete potrebovať 6-8 citrónov, 500g cukru a 1 liter vody. Citróny očistite a nakrájajte na tenké plátky. V hrnci zahrejte vodu a pridajte citróny. Varíme približne 30 minút, kým sa citróny nezmäknú. Potom pridáme cukor a necháme variť ďalších 30 minút, kým sa marmeláda nezhustí. Hotovú marmeládu nalejeme do pohárov a necháme vychladnúť. Dúfam, že vám recept pomôže a citrónová marmeláda sa vám podarí! Buďte opatrný/á pri manipulácii s horúcim hrncom. Dobrú chuť!