Hydina v rúre

Kuracie mäso v chlebe

Budete potrebovať:

2 kuracie prsia,

1 vajce,

100 g tvrdého syra,

strúhanka,

1 polievková lyžica. l. Majonéza,

Zmes korenia na kuracie mäso,

cesnak, soľ.

Postup: Kuracie prsia rozrežeme na dva kusy, zľahka opečieme a nakrájame po celej šírke. Osolíme a okoreníme a do každého rezu vložíme plátok syra. Vajce vyšľahajte s majonézou a soľou.

Každé prsia namočte do vajíčka, obaľte v strúhanke, opečte na veľmi horúcej panvici 1-2 minúty z každej strany, položte na grilovací rošt.

Dokončite pri vysokých otáčkach počas 10-15 minút.

Kuracie prsia so syrom a údenými prsiami

Bude potrebovať:

2 kuracie prsia,

100 g taveného syra,

100 g údeného bôčika,

2 vajcia,

100 g smotany,

2 paradajky,

1 veľká cibuľa,

soľ, korenie alebo zmes korenia na kurča.

Príprava: Paradajky nakrájajte na kolieska a pokryte nimi dno misky. Soľ. Kuracie prsia nakrájajte na krížové plátky a voľne ich položte do misky na paradajky. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a opečieme spolu s bôčikom. Namažte na kuracie mäso. Nastrúhajte syr, zalejte ním kuracie mäso a bôčik a posypte trochou korenia – korením alebo zmesou na kuracie mäso.

Vajíčka vyšľahajte so smotanou a nalejte na kurča. Pečte v rúre približne pol hodiny pri strednej rýchlosti a teplote.

Krídla z piva v horúcej omáčke

Bude potrebovať:

Potrebujete:

1 kurča 1-1,2 kg,

1 fľaša dobrého piva,

soľ, korenie, sušený cesnak,

bylinky a korenie – podľa potreby, ale v malom množstve.

Príprava: kurča opláchnite, osušte uterákom, potrite soľou, korením a cesnakom. Pod kurča a do jeho vnútra môžete dať niekoľko strúčikov čerstvého cesnaku.

Do banky vzduchového variča nalejte 1 pohár piva. Položte kurča na spodnú drôtenú poličku a varte pri vysokých otáčkach hodinu alebo viac, v závislosti od veľkosti kurčaťa. Počas pečenia kurča po 40-50 minútach raz otočte.

Kuracie mäso v kyslej smotane

Budete potrebovať:

1 kurča,

3 až 4 veľké cibule,

500 g kyslej smotany,

Korenie na kurčatá, soľ.

Príprava: Kuracie mäso nakrájajte na väčšie kúsky, osolte a okoreňte. Pridáme nakrájanú cibuľu, kyslú smotanu a dobre vymiesime. Kuracie mäso vložte do hlbokej misy, prikryte a pečte vo vzdušnom grile približne 40-50 minút pri vysokej teplote.