Každý národ má svoju vlastnú národnú chladničku

Mrazničky majú svoje národné, alebo skôr regionálne zvláštnosti. To sa odráža vo veľkosti, pomere chladiaceho a mraziaceho priestoru, sortimente modelov a dizajne.

Priestranné zrkadlo národnej kuchyne

„Národné špeciality“ chladničiek sú dané predovšetkým miestnymi stravovacími zvyklosťami v rôznych krajinách a regiónoch. Napríklad v Rusku, Japonsku a Amerike nie sú sortimenty potravín, ktoré sa zvyčajne ukladajú do chladničky, rovnaké. Po druhé, veľa závisí od spôsobu života – takzvanej kultúry života.

V niektorých krajinách napríklad v USA a niektorých európskych krajinách je zvykom skladovať potraviny dlhší čas, v iných Francúzsko, Maďarsko, Španielsko sa zvyčajne neskladujú veľké zásoby potravín, ale na uskladnenie fliaš vína je potrebná celá chladiaca časť alebo chladiaca skriňa.

A samozrejme, tretím rozhodujúcim faktorom je sociálne postavenie a výška príjmu používateľov. Napríklad rodiny s obmedzeným rozpočtom majú často v jedle pomerne veľa polotovarov a veľkokapacitný mraziaci priestor je kompromisom.

Ruská voľba: kde je úzka, tam je vysoká

V Rusku sú najobľúbenejšie mrazničky s výškou od 165 cm do 195 cm, ktoré majú približne rovnakú hĺbku a šírku – v priemere okolo 60 cm. Častejšie sú to dvojkomorové modely s mrazničkou v spodnej časti dve-tri alebo zriedkavo štyri časti a chladiacim priestorom v hornej časti štyri až šesť políc . Každá ďalšia polica mraziaca priehradka zvyšuje výšku chladničky s mrazničkou približne o 20 cm.

Menšie rodiny napr. staršie páry si často vyberajú chladničky s o niečo nižšou kapacitou, vysoké 130-150 cm, s horným mraziacim priestorom, ktorý je rozdelený na dve časti pomocou poličky.

Skutočnosť, že Rusi často uprednostňujú vysoké a úzke chladničky pred širokými a malými, je spôsobená malými rozmermi Slovenskách kuchýň hovoríme o masových preferenciách, nie o jednotlivých prípadoch .

Obyvatelia európskych krajín sa svojím postojom k chladničke podobajú Rusom. Väčšina európskych výrobcov chladničiek ponúka najmä vysoké do 200 cm , ale úzke modely s mraziacim priestorom v spodnej časti.

Štandardy sú odpoveďou na všetko

Domáce spotrebiče, ktoré sa vyrábajú v určitej krajine, musia spĺňať nielen všeobecne uznávané medzinárodné normy, ale aj určité interné požiadavky vypracované v krajine výroby. Národné normy obsahujú ukazovatele, ktoré zohľadňujú geografickú polohu krajiny a iné špecifiká. Napríklad údaje o spotrebe energie sú podľa severoamerických noriem dvakrát vyššie ako v Japonsku.

Klimatická trieda vašej chladničky tiež priamo súvisí s národnými regionálnymi normami. Je to záruka výrobcu, že spotrebič bude správne fungovať v uvedenom rozsahu okolitej teploty. Je samozrejmé, že chladničky rôznych klimatických tried sa predávajú v rôznych krajinách. Pri testoch a skúškach domácich spotrebičov sa zohľadňuje aj teplota okolia.

V Japonsku sa nové modely chladničiek testujú pri teplote približne 20 °C, európske a ruské normy sú stanovené na 25 °C a americké normy na približne 32 °C.

Ak ste sa z nejakého dôvodu rozhodli kúpiť chladničku v zahraničí a neskôr ju používať v Rusku, majte na pamäti rozdielne prevádzkové napätie Slovenskách a niektorých zahraničných elektrických sietí. V Amerike, Kórei a Japonsku sa chladničky pre domáci trh vyrábajú v súlade s napätím, výkonom a frekvenciou prúdu, ktoré sa nápadne líšia od podobných parametrov v Slovenskách elektrických sieťach.

Američania to majú radi veľké

Najobľúbenejšími modelmi chladničiek v Spojených štátoch sú takzvané modely „side-by-side“, v ktorých sú mraznička a chladnička umiestnené vedľa seba, a nie nad sebou. Tieto chladničky majú zvyčajne objem viac ako 400 litrov, pričom najväčšie modely pojmú až 800 litrov potravín. Modely side-by-side majú priemernú šírku 80 až 100 cm, hĺbku 60 až 80 cm a výšku 170 až 200 cm.

Uprednostňovanie veľkých chladničiek v Amerike súvisí predovšetkým so špecifickou kultúrou stravovania. Strava obyvateľov USA obsahuje veľa hotových jedál, ktoré sa často zmrazujú na dlhodobé skladovanie. Okrem toho americký spôsob života vyžaduje veľký rodinný dom a väčšina Američanov nemá nedostatok obytného priestoru. Majú priestrannú domácnosť, preto si v USA kupujú široké a objemné chladničky. Tento prístup k dizajnu chladničiek je typický aj pre austrálskych výrobcov, hoci ich chladničky sa predávajú na domácom trhu a nevyrábajú sa na vývoz.

Ázijský prízvuk: viac komôr, chladnejšie a iné!

Ázijské chladničky sú najčastejšie krátke, ale výrazne 10-15 cm širšie ako ich európske náprotivky. Mraziace priestory ázijských chladničiek sú umiestnené nad chladiacim priestorom; chladničky typu side-by-side sú zriedkavé, a ak sú aj k dispozícii, majú tri alebo viac komôr namiesto dvoch. Medzi možnosti patrí samostatná časť s nulovou teplotou, časť na osvieženie, priehradka na výrobu ľadu a dokonca aj ohrievacia priehradka, ako napríklad v inovatívnych spotrebičoch Sharp.

V ázijských krajinách, rovnako ako v iných regiónoch, sa chladničky vyrábané na vývoz líšia od chladničiek určených pre domáce trhy. Väčšina Číňanov preto naďalej kupuje lacné, malé jedno- a dvojkomorové chladničky s horným usporiadaním mraziacej komory. Exportné modely venujú oveľa väčšiu pozornosť dizajnu a technológiám.

Časť sveta diktuje technológiu

Technologická nasýtenosť chladničky, ako aj jej vzhľad často závisí aj od regiónu časti sveta , pre ktorý je určená. Napríklad je veľmi zriedkavé nájsť chladničku vyrobenú v Ázii, ktorá by nebola vybavená technológiou No Frost automatické odmrazovanie chladiaceho priestoru a mrazničky .

V Európe sa v mrazničkách všeobecne používa chladenie a prevencia tvorby ľadovej kôry pomocou integrovaného ventilátora, zatiaľ čo chladničky sa odmrazujú oveľa častejšie pomocou systému „kvapkania“.

Ďalšou charakteristikou, ktorá udrie do očí pri porovnávaní európskych a ázijských modelov, je prístup k energeticky úsporným technológiám. Európski výrobcovia už nemajú vo svojom portfóliu takmer žiadne modely s nižšou energetickou účinnosťou ako trieda A. Normy energetickej účinnosti sú pomerne vysoké a hlavní výrobcovia ich prísne dodržiavajú. V Ázii nie sú chladničky triedy B alebo dokonca C zriedkavé a v Rusku sú tiež oveľa bežnejšie.

Ázijskí výrobcovia kladú veľký dôraz na vetracie a klimatizačné systémy zabudované do chladiacich jednotiek. Čiastočne je to spôsobené podnebím: v juhovýchodnej Ázii, kde sa nachádza väčšina svetových výrobných spoločností, prevláda teplé a vlhké podnebie, čo skracuje dobu bezpečného skladovania výrobkov.

Obyvatelia Japonska, Kórey a ďalších krajín v regióne konzumujú veľa rýb, morských plodov a čerstvej zeleniny – veľmi náročných produktov, ktoré si vyžadujú špecifický, dobre nastavený režim skladovania. Najlepší pomer ceny a kvality ponúkajú pravdepodobne ázijskí výrobcovia LG, Toshiba atď. . sú výrobcovia rôznych cielených chladiacich dverí, vzduchových spŕch a iných spôsobov, ako čo najrýchlejšie ochladiť potraviny v celej chladničke alebo jej jednotlivých častiach po otvorení dverí.

Prítomnosť dvoch kompresorov je pre európske a ruské chladničky obvyklá. V Amerike a Ázii výrobcovia až na niekoľko výnimiek nepovažujú za potrebné montovať do chladničiek dva kompresory. To však neznamená, že väčšinu amerických a ázijských chladničiek nemožno v prípade potreby vypnúť, aby sa ušetrila energia.

To je možné a zabezpečuje to špeciálny ventil.

Chladničky vyrábané v horúcich krajinách a regiónoch sú často vybavené automatickým výrobníkom ľadu na výrobu ľadu do potravín v kockách alebo drvine , chladenej vody a iných nápojov. Prevažná väčšina chladničiek typu side-by-side je zvyčajne vybavená aj dávkovačom vody a ľadu.

Deti mladšie ako 16 rokov… majú vlastné chladničky!

Žiadne normálne, zdravé dieťa nemôže sedieť na jednom mieste dlhšie ako päťdesiat, zriedkavo pätnásť minút. A čo deti najčastejšie robia, keď ich dospelí nevidia? Samozrejme, že áno! Aby sa deti nemohli hrať s takým dôležitým spotrebičom, akým je chladnička, niektorí výrobcovia vyrábajú špeciálne „chladničky pre deti“ „detské chladničky“ . Zvyčajne majú tvar nejakého zvieraťa alebo vtáka napr. tučniaka . Moderné modely „detských chladničiek“ majú zabudovaný elektronický kalendár a budík a dvere môžu mať LCD displej.

A bežné chladničky majú pomôcky, ktoré ich pomáhajú chrániť pred príliš aktívnymi batoľatami. Ide najmä o mechanický zámok na dverách – pri lacných modeloch a funkciu „detská poistka“, ktorá uzamkne ovládací panel – pri modeloch vyššej cenovej úrovne.

Mešita vonku, „Ježiš vo vnútri“

Pri analýze „národných“ vlastností chladničiek je rozumné položiť si otázku, či predstavitelia rôznych náboženstiev majú určité preferencie pre tie alebo oné chladničky? Po hľadaní na internete som zistil, že pomerne často sa napríklad na moslimských webových stránkach používa pojem „halal“ chladnička, ktorá je určená na skladovanie len halal výrobkov.

Miera religiozity majiteľa chladničky sa môže prejaviť aj v postoji k vzhľadu, dizajnu modelu. V závode POZIS neďaleko mesta Zelenodolsk Republika Tatarstan bola špeciálne pre bohatú moslimskú rodinu navrhnutá „halal“ chladnička vykladaná kryštálmi; na dverách má veľký obraz mešity Kul Šaríf ide o hlavnú mešitu Tatarstanu, ktorá sa nachádza v Kazani .

Zdá sa, že kresťania nekreslia chrámy a kostoly na dvere chladničiek. Na Západe je však veľmi populárna napríklad jednoduchá magnetka s nápisom „Ježiš vo vnútri“, ktorá sa pripevní na dvere chladničky. Môžeme sa len čudovať, čo mali výrobcovia na mysli?

Chladnička sa stala témou diskusie aj na židovskom online fóre. Ukázalo sa, že ortodoxný Žid, ktorý dodržiava sobotu, nemôže v sobotu otvoriť dvere chladničky, keď je motor v chode. Je známe, že v moderných chladničkách sa motor spúšťa každých päť až sedem minút a beží približne minútu. Aby ste neporušili zákon, mali by ste počkať, kým sa motor zastaví, a až potom sa pozrieť dovnútra.

Ukazuje sa, že chladnička a náboženská otázka spolu úzko súvisia..

Použité materiály.informácie a kuchyne