Budeme potrebovať:
Budeme potrebovať:
2,5 kg melóna,
2 kg cukru,
200 ml vody,
10 g kyseliny citrónovej,
Štipka vanilínu.
Spôsob varenia:
Spôsob varenia:
Na tento džem sa hodia melóny s hustou dužinou. Odlúpnite tenkú vrstvu šupky a odstráňte semená. Melóny nakrájajte na 1,5 až 2 cm široké a 2-3 cm dlhé kúsky. Uvarte ju vo vode a ochlaďte v studenej vode. Z vody a cukru pripravte sirup a pridajte melónové semienka. Uchovávajte 8 hodín. Potom varte 8-10 minút a opäť nechajte 8 hodín odstáť. Počas druhého varu pridajte kyselinu citrónovú. Nechajte ho opäť 8 hodín lúhovať. Na konci tretieho varu pridajte vanilín.
Ahoj! Chcel by som sa opýtať, ako sa pripravuje melónový džem. Mám rád exotické chute a zaujíma ma, aké ingrediencie sa používajú a aký je postup varenia. Ďakujem za akékoľvek informácie!