Proteíny a pena
Mixér BORK E800 umožňuje rekordný výkon pri mixovaní najrôznejších pokrmov – vďaka súčasnému otáčaniu mixovacej hlavy aj základne okolo osi.
Mixér sa dodáva so špeciálnym nadstavcom Candy Maker, ktorý je ideálny na prípravu ľahkých zmesí. Skracuje čas miešania až o 60 % a zabraňuje prilepeniu zmesi na misu.
Či už chcete napeniť bielka alebo vymiesiť cesto na pečenie, nový BORK E800 s jedinečným príslušenstvom si profesionálne poradí aj s tými najnáročnejšími kulinárskymi nápadmi.
Jedinečný planetárny systém miešania zabezpečuje dokonale hladkú konzistenciu bez hrudiek vďaka súčasnému otáčaniu trysky aj základne okolo svojej osi.
Pomocou jedného z dvanástich rôznych prevádzkových režimov môže používateľ optimalizovať mixér BORK E800 pre konkrétny druh a množstvo surovín.
Na efektívnejšie miešanie zabudované snímače automaticky zistia hustotu miešanej zmesi a upravia nastavenie výkonu v závislosti od typu prísad.
Univerzálna súprava štyroch nástavcov vám umožní používať mixér BORK E800 na všetko od šľahania tekutín až po miesenie ľahkých krémov, cesta alebo pečiva.
Špeciálna dýza „Cukrárenská“ je ideálna na prípravu tortovej zmesi, sušienok alebo polevy a skracuje čas miešania až o 60 % bez toho, aby na povrchu panvice zostávali hrudky zmesi.
Miešacia misa má špeciálnu šachtu na pridávanie prísad počas miešania a rekordný objem misy 4,7 litra. Robustný motor mixéra s vysokým výkonom 1000 W vám umožní efektívne mixovať prísady, aj keď je mixovacia nádoba plná.
Integrovaný časovač má funkcie odpočítavania a odpočítavania s automatickým vypnutím na konci nastaveného prevádzkového cyklu. Časovač umožňuje automatizovať mixér počas prípravy vašich obľúbených jedál.
Skriňa, misa a vnútorné časti BORK E800 sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, aby sa zabezpečila maximálna bezpečnosť a dlhá životnosť. Vysokokvalitná konštrukcia, materiály a elektronika poskytujú rekordne nízku úroveň hluku a vibrácií.
Bezpečnostný systém automaticky vypne motor, aby sa zabránilo prehriatiu v prípade preťaženia, a jeho legendárna spoľahlivosť je podporená 5-ročnou zárukou.
Zmrzlinový dezert s orechmi
Zloženie:
4 vajcia, oddelené bielky od žĺtkov; ½ šálky práškového cukru; 1 čajová lyžička vanilkovej esencie; 300 ml smotany; 1/3 šálky čokoládových lupienkov; 1/3 šálky nasekaných orechov; 1/3 šálky nasekaného ovocia.
Varenie:
Na prípravu krému použite nástavec na šľahanie.
Bielka šľahajte v režime na penu, kým sa nevytvorí tuhá a pevná pena. Postupne pridávajte ¼ ½ šálky práškového cukru, dobre premiešajte, kým sa nerozpustí, dajte do samostatnej misky a odložte bokom.
Žĺtky vyšľahajte v režime šľahača a zvyšné žĺtky vyšľahajte do tuhej peny ¼ Zmiešajte šálku cukru a vanilkovú esenciu, kým nevznikne tuhá, svetlá zmes. Žĺtkovú zmes opatrne vmiešajte do bielkov. Šľahajte smotanu v režime šľahača, kým nezhustne. Do vaječnej zmesi pridajte čokoládové lupienky, orechy a ovocie.
Zmes nalejte do 30 cm dlhej formy vystlanej papierom na pečenie, prikryte fóliou a vložte do mrazničky na 6-8 hodín, kým neztuhne. Umiestnite zmrzlinu na servírovací tanier a na vonkajšiu stranu formy položte na niekoľko minút teplý uterák. Podávajte ozdobené šľahačkou a ovocím.
Ako dobre funguje planetárny systém mixéra Bork E800? Máte s ním skúsenosti? Odporúčate tento mixér na výrobu koláčov a cesta? Aké sú jeho hlavné výhody a nevýhody? Ďakujem za odpoveď.
Planetárny systém mixéra Bork E800 je veľmi spoľahlivý a efektívny. Máme s ním pozitívne skúsenosti pri výrobe koláčov a cesta. Jeho hlavnou výhodou je presné miešanie ingrediencií a rýchle spracovanie cesta. Navyše, mixér je veľmi tichý a jednoducho ovládateľný. Nevýhodou môže byť vyššia cena a väčšia veľkosť zariadenia, čo môže byť nevýhodou pre tých, ktorí majú obmedzený priestor v kuchyni. Celkovo však odporúčame tento mixér pre jeho vysokú kvalitu a výkon. Ďakujeme za otázku.