Svet kvalitného vína je rovnako atraktívny ako náročný – najmä pokiaľ ide o jeho skladovanie. Nové vinotéky Smeg vystavené na veľtrhu Eurocucina 2023 ukážu milovníkom vína, že súkromné kuchyne môžu byť rovnako krásne a sofistikované ako ich obsah. V súlade s filozofiou spoločnosti, ktorá sa zameriava na technológiu vyjadrenú dizajnom, SMEG predstavil vo svojom sortimente nové vinotéky. Modely sú k dispozícii v renomovanom rade Dolce Stil Novo a v ikonickom rade Classica. Je vybavený elegantnými povrchovými úpravami zo skla Eclypse, medi a nehrdzavejúcej ocele. Modely sú k dispozícii vo verziách 45 cm pre inštaláciu na stĺp a 82 cm pre inštaláciu pod vrch . Dvierka kopírujú prednú časť kuchyne, čím zabezpečujú výrazný štýlový efekt.
Nové vinotéky Smeg využívajú pokročilú technológiu na vytvorenie čo najlepšieho prostredia a kontrolu chemických a biologických procesov, ktorým tieto nápoje podliehajú. Materiály použité pri ich výrobe sú výsledkom dôkladného výskumu, ktorý sa uskutočnil v spolupráci s poprednými someliérmi.
Regulácia teploty je rozhodujúca pre zachovanie chuti vína. Vďaka presnému elektronickému ovládaniu digitálneho displeja ho možno ľahko nastaviť bez nutnosti otvárať dvierka skrinky. Vnútorný priestor je rozdelený medzi police, ktoré pojmú v priemere 18 fliaš verzia 45 cm a 38 fliaš verzia 82 cm . Vizuálne spojenie dvierok a prednej časti kuchyne je dosiahnuté absenciou úchytiek a mechanizmom push-pull, ktorý umožňuje otvoriť dvierka jednoduchým stlačením tlačidla.
Správna vlhkosť vzduchu je nevyhnutná pre dlhodobé skladovanie vína, pretože ak je vlhkosť vzduchu nižšia ako 50 %, víno začína oxidovať. Na druhej strane vlhkosť nad 85 % vedie k tvorbe plesní na etiketách, ktoré sa môžu rozšíriť aj na zátky fliaš. Vinotéky Smeg s úrovňou vlhkosti od 60 % do 80 % zaručujú optimálne skladovanie vašich vín.
UV žiarenie môže zmeniť aj štruktúru vína – na to spoločnosť ponúka moderné riešenie: sklenenú tabuľu Eclypse. Z technologického hľadiska odráža škodlivé žiarenie; z estetického hľadiska poskytuje najväčšiu možnú priehľadnosť, keď je svetlo vo vnútri skrine zapnuté, a je úplne nepriehľadné, keď je svetlo vypnuté.
Ak otvoríte 45-centimetrové dvierka miniskrinky, znalci si všimnú starobylú šľachtickú tradíciu výroby vína: odnímateľné a výsuvné police sú vyrobené zo slavónskeho duba. V tomto rade Smeg opätovne zdôrazňuje svoju pozornosť venovanú detailom: výsuvné poličky na skrinke sú navrhnuté tak, aby zabezpečili bezpečné uloženie fliaš rôznych tvarov a veľkostí.
Ďalším problémom pri skladovaní vína sú vibrácie. Aj tie najmenšie odchýlky môžu zmeniť zloženie nápoja, spôsobiť sedimentáciu a narušiť rovnováhu jeho zložiek dosiahnutú počas rokov zrenia vína. S cieľom chrániť fľaše pred týmto škodlivým vplyvom sú vinotéky Smeg vybavené chladiacim systémom, ktorý znižuje vibrácie na minimum. Tomu napomáha aj teleskopický bežec, ktorý umožňuje ľahké a bezpečné vybratie fliaš zo skrinky, aby sa zabránilo akémukoľvek treniu alebo prudkým pohybom.
Všetky vinotéky Smeg majú energetickú triedu A+ a sú vyrobené podľa vysokých štandardov značky Made in Italy. Taliansky výrobca plánuje v budúcnosti rozšíriť svoj sortiment.
Vinotéky SMEG sú k dispozícii v sériách DolceStilNovo a Classica:
DolceStilNovo
CVI638N – 82 cm, čierne sklo, závesy na pravej strane
CVI638NS – 82 cm, čierne sklo, závesy na ľavej strane
CVI618NR – 45 cm, čierne sklo Eclypse, medený povrch, závesy vpravo
CVI618NRS – 45 cm, čierne sklo Eclypse, medený povrch, závesy na ľavej strane
CVI618NX – 45 cm, čierne sklo Eclypse, povrch z nehrdzavejúcej ocele, závesy vpravo
CVI618NXS – 45 cm, čierne sklo Eclypse, povrchová úprava z nehrdzavejúcej ocele, pánty vľavo
Classica
CVI338X – nerezová oceľ
CVI338XS – nerezová oceľ
CVI318X – nerezová oceľ
CVI318XS – nerezová oceľ
Sú nové vinotéky SMEG naozaj funkčné aj esteticky príjemné? Mám záujem investovať do jednej, ale neviem, či stoja za to. Ak máte skúsenosti s týmito vinotékami, prosím, poraďte mi. Ďakujem!