Otestujte svoju pekáreň chleba Panasonic SD 257

Plusy: jeden z lídrov v oblasti tichej prevádzky. Bzučiak tiež nie je veľmi rušivý: nemusíte si ho všimnúť.

Nevýhody: Programy na displeji predstavujú reťazec

Anglické slová, ktorým nie každý správne rozumie a nie každý ich rýchlo pochopí.

Výsledok pečiva

Vyrobili sme biely chlieb foto 1 podľa jednoduchého receptu s pridaním rastlinného oleja, vyšiel z neho dobrý nadýchaný chlieb, dobre vykysnutý a upečený, rovnomerne prepečený. Múka, ktorú vidíte na sudoch, je tá istá múka, o ktorej sa hovorí v časti Starostlivosť.

Bochník foto 2 bol veľmi chutný, jemný a mierne sladký. Použili sme program „základné/pečenie so sultánkami“, recept z návodu s vajcami, maslom, citrusovou šťavou a príslušnými prísadami. Dávkovač fungoval dobre.

Tretí deň sme použili recept na chlieb z viacerých druhov múky foto 3 . S kukuričnou múkou a niekoľkými druhmi obilnín. Strúhanka bola mierne žltkastá a mierne sladká kvôli chuti prísad .

Ako môžete vidieť na obrázku, všetky naše testovacie bochníky vyzerajú dobre; chlieb je prepečený nielen na sudoch, ale aj na vrchu, čo hovorí nielen o presnosti automatiky, ale aj o účinnosti tepelnej izolácie stroja.

Funkčnosť

Programy: základný pečenie, rýchle pečenie, pečenie so sultánkami, cesto, cesto so sultánkami , diétny pečenie, rýchle pečenie, pečenie so sultánkami, cesto so sultánkami , ražný pečenie, cesto , francúzsky pečenie, cesto , bezlepkový pečenie , džem, knedle, pizza, pečenie.

Všetky „základné“ programy sú určené pre bielu múku a celý bochník je upečený za 4 hodiny. Režimy „Diet“ sú určené pre celozrnnú múku, ktorú možno použiť aj na pečenie chleba s prísadami alebo bez nich a na prípravu cesta. Môžete využiť zrýchlený cyklus. Programy sú v priemere o hodinu dlhšie kvôli dlhšiemu predpečeniu.

Model má špeciálny program pre ražný chlieb. Má originálny algoritmus, napríklad predhrievanie je dlhšie ako pri bielom chlebe, ale miesenie je veľmi krátke – len 10 minút. Celý program trvá 3,5 hodiny.

Rúra je ideálna pre ľudí s bezlepkovou diétou. Príslušný program umožňuje piecť špeciálny chlieb z bezlepkovej zmesi.

Rúra dokáže pripraviť rôzne druhy cesta – nekvasené cesto na rezance, knedle alebo kôrku v cykle „Knedle“ za 20 minút alebo cesto na pizzu či kysnuté cesto z rôznych druhov múky v režimoch „základný“, „diétny“ alebo „ražný“ od 1,5 do viac ako troch hodín .

Program „Pečenie“ sa používa na dosiahnutie požadovanej konzistencie upečeného chleba napr. keď ste pridali viac ako požadované množstvo a chlieb sa nestihol upiecť a na prípravu muffinov a piškót. Neexistuje tu žiadny krok miešania, takže výrobky sa musia pripraviť ručne pomocou miešačky.

Špeciálne funkcie: programy, ktoré sú minimálne o pol hodiny dlhšie ako programy iných strojov. Je to spôsobené zaradením dlhej fázy vyrovnávania teploty s miernym prehrievaním do cyklu, napr. v 1. programe je to 25-60 minút.

Ďalšou zvláštnosťou je, že spotrebič začína so suchými prísadami – droždím, múkou, cukrom atď.d., tekutina sa vyleje z vrchnej časti.

Stroj je vybavený automatickým dávkovačom, ktorý do cesta automaticky pridáva sultánky a orechy, stačí zvoliť príslušný program. Dávkovač sa používa nielen na celé cykly pečenia chleba, ale aj na miesenie. Jedinou nevýhodou dávkovača je, že po vydaní jedla sa nezatvorí a teplo uniká.

Ovládanie: dotykový displej, celkom pohodlné, najmä ak by všetky nápisy na displeji boli v ruštine. Prvý program má niekoľko podprogramov Panasonic ho nazýva program/režim , ale je to reťazec anglických slov, ktoré nie každý dokáže identifikovať. To bude ťažké najmä pre starších používateľov.

Spôsob nastavenia. Tlačidlom „Program“ zvolíme požadovaný program, potom tlačidlom „Režim“ podprogram kompletný cyklus chleba, chlieb s prísadami, cesto , určíme hmotnosť bochníka a farbu kôrky.

Posledné nastavenia sú označené šípkami len stredná kôra nie je zobrazená, nie je na ňu miesto, zdá sa, že je to bodka . Všetky nápisy na ovládacom paneli sú v ruštine.

Časovač má trvanie 13 hodín a nepoužíva sa pri programoch hnetenia s výnimkou programu „Pizza“.

Bochník: neuvádza sa hmotnosť, ale označenie M, L a XL, čo je približne 600, 800 a 1 000 gramov.

Vedro: veľmi masívne, odvážili sme ho a zistili, že je približne dvakrát ťažšie ako ostatné 770 g . Vedro má obdĺžnikový tvar rozmery 189x142x148 mm a nový diamantovo-fluoridový povlak. Zariadenie sa dodáva s dvoma miešačkami, jedna je štandardná a druhá má zuby a používa sa na miešanie cesta s ražnou múkou pre dosiahnutie tvrdšej konzistencie.

Comfort

Jeden z lídrov testov tichej prevádzky. Nie je veľmi rušivý a bzučiak nie je príliš rušivý, len si ho nemusíte všimnúť.

Vedro je pevne usadené v zásuvke spustiť ho, otočiť . Zariadenie má veľmi pevné veko, ktoré dobre udržuje teplo. Panel dávkovača je ukrytý vo veku, ktorý drží na mieste magnet.

Starostlivosť: vo všeobecnosti si myslím, že by to nemal byť veľký problém, ale máme. Sklamala nás múka, ktorá bola po niekoľkých dňoch státia v miestnosti na kysnutie cesta príliš suchá. V procese miesenia bochníka sa ukázalo, že nie je dostatočne hustý, pridali sme múku, ale tá sa okamžite rozsypala po celej komore.

Tento stroj vyžaduje presné pravidlo prenosu múka musí byť na dne , takže prísada skončí na stenách varnej komory a potom bezpečne zhorí. Myslím, že v domácej kuchyni by takéto dobrodružstvo nebolo také pravdepodobné, najmä ak sa dodržia podmienky skladovania múky.

Veko a dávkovač sa dajú odobrať na umývanie.

Napájací kábel: Vedie zo zadnej strany a je dlhý 95 cm.

Pokyny: pokyny sú pomerne podrobné a opisujú všetky body, ktoré môžu u používateľa vyvolať otázky. Proces nastavenia je prehľadne znázornený, čo uľahčuje pochopenie fungovania zariadenia.

Príručka obsahuje malý výber receptov na chlieb pre rôzne programy, na cesto s popisom technológie tvarovania a radami pri pečení.

Estetika

Dizajn rúry je veľmi praktický, má tvar vysokej alebo skôr predĺženej smerom nahor škatule. Farba je biela, horné veko má hrubší odtieň a ovládací panel je sivý.