Papriky plnené zeleninou a bulgur s provensálskymi bylinkami: chuť zašlého leta

Budeme potrebovať:

Paprika – 8 paprík. umyte, odrežte vrcholky, odstráňte stonky a semená ,

Voda – 2 šálky alebo bujón nalejte do misky .

Na plnku

mix:

Bulgur – 1,5 multi-cup,

Paradajka – 1ks.,

Cesnak – 2 strúčiky,

Cibuľa – 1ks.,

Mrkva – 1 ks. malé nakrájajte zeleninu ,

Prízdoba

–

podľa chuti,

Provensálske bylinky alebo talianske bylinky,

Soľ.

Paprika plnená zeleninou a bulgurom s provensálskymi bylinkami

Spôsob varenia:

Môžete ho pripraviť s ryžou, mäsom alebo hubami. Plniť môžete aj paradajky, cukety a baklažány. Plnenie bulgurom – pšeničnou krupicou – sa mi zdá rafinovanejšie a netriviálne. V multifunkčnom hrnci sa pokrm varí ako v rúre, nasiakne všetkou šťavou a chuťou, a ak ho necháte stáť v mise so zatvoreným vekom, bude ešte bohatší a chutnejší.

Výsledok varenia v režime „Multicooker“ počas 25 minút pri teplote 105 stupňov: všetko rovnomerne uvarené, paprika nenamočená a zachovala si svoj tvar, bulgur nasiaknutý chuťou byliniek a zeleniny. Najprv som zvolila čas 15 minút, ale krupica a paprika boli tvrdé. Je potrebné pridať ďalších 10 minút. Mimochodom, tak im chutilo, že som ho po pár dňoch musela urobiť znova. Nastavil som čas na 20 minút – všetko vyšlo perfektne. Mimochodom, druhýkrát som použil funkciu odloženého štartu – jednoducho som nastavil čas, do ktorého sme sa mali vrátiť z prechádzky: prísady sa nepokazia, žiadne riziko, veľmi pohodlné. Návrat z lesa – a tu je také prekvapenie!