Porovnávací prehľad strojov na chlieb

Trh s pečivom je dostatočne aktívny a stabilný. Tento rok nie je veľa nových produktov. Vo všeobecnosti sú v predaji časom overené modely s dobrou povesťou, čo potvrdzuje množstvo pozitívnej spätnej väzby na webe. Všetky nedostatky každej rúry sú preskúmané používateľmi, takže výrobcovia majú v budúcnosti na čom pracovať. Náš dnešný výber zahŕňa pekárne v rôznych cenových segmentoch. Povieme vám nielen o slabých stránkach, ale aj o pozitívach každého modelu.

Bez zaťaženia rozpočtu – pekárne do 6000r.

REDMOND RBM-1904

Cenovo najdostupnejší model na Slovenskom trhu REDMOND RBM-1904. Môžete si ho kúpiť len za 1795 Euro.

Je pomerne výkonná 800 W a dokáže upiecť bochník chleba s hmotnosťou 1250 gramov. Hnetacia forma s nepriľnavým povrchom a dvoma miešadlami. Ovládanie tlačidlami, LCD displej. K dispozícii je 12 programov vrátane výroby ražného chleba. Dá sa z neho pripraviť aj džem a kaša.

Na nevýhodu – nedostatok dávkovača a kvalita plastu tela nie je najvyššia.

REDMOND RBM-1904

REDMOND RBM-1908

REDMOND RBM-1908

REDMOND RBM-1908 za 3800 Euro je zaujímavejší svojimi vlastnosťami. Je určený pre dvojčlennú alebo trojčlennú rodinu, pretože maximálna hmotnosť hotového bochníka je len 750 gramov. Rúra je mimoriadne ľahká, váži len 4 kg! Ale čo sa týka funkčnosti, Redmond RBM-1908 môže konkurovať modelom z vyššieho cenového segmentu.

Plusy: štýlové telo z kvalitného plastu, 19 programov, dobre potiahnuté formy, kontrolné okienko, dotykové ovládanie, LCD displej. Môže pripravovať cesto na knedle, jogurt, džem, lekvár, celozrnný, borodinský a ražný chlieb. Odložený štart až 15 hodín, 10 minútová pamäť, udržiavanie pripraveného bochníka teplého 1 hodinu.

Z nevýhod – teleso sa zahrieva, pri miesení cesta rúra silno vibruje.

MIDEA AHS 15BC

MIDEA AHS 15BC

Najobľúbenejším modelom v cenovo dostupnom segmente je MIDEA AHS 15BC. Priemerná cena – 4000 Euro. Telo prístroja je vyrobené z kvalitného bieleho plastu, na montáž si nemožno sťažovať, v hornej časti je okienko a v spodnej časti tela sú gumové nožičky, ktoré zabraňujú skĺznutiu pri miesení cesta.

Dotykové ovládanie, LED displej. Rúra dokáže upiecť 750g a 1kg bochníky. Medzi užitočné funkcie patrí 13 programov, 3 úrovne chrumkania, zvukový signál, ktorý vám pripomenie pridanie ingrediencií orechy, obilniny atď. , automatická píšťalka, ktorá signalizuje požadované ochutenie. d. , jogurt ! , džem a marmeláda. Pekáreň je vybavená pamäťou na 10 minút, časovačom odložený štart až na 13 hodín a ohrevom hotového bochníka na 1 hodinu.

Nevýhodou je, že neobsahuje žiadne programy a recepty na bezkvasnicové a bezlepkové pečenie.

GORENJE BM900 WII/BKC

GORENJE BM900 WII/BKC

Na hranici skupín balansuje jeden z najlepších lacných modelov GORENJE BM900 WII/BKC, nájdete ho za 4300 Euro., Priemerná cena je však niečo vyše 5 000 Euro.

Štýlové telo z kvalitného plastu v bielej farbe alebo farbe „mokrého asfaltu“, pohodlné ovládanie, zrozumiteľná navigácia, 750- alebo 900-gramový bochník. Ponúka bezlepkové a bezkvasnicové pečenie a jej programy zahŕňajú francúzsky chlieb a celozrnný chlieb.

Nízka spotreba 550 W šetrí energiu. 15 programov vrátane jogurtu, ovládanie pomocou tlačidiel, LED displej s modrým podsvietením. Povrch panvice je dobrý, ohrev je rovnomerný a pri miesení nedochádza k vibráciám.

Z nevýhod – chudobná kuchárska kniha, nie veľmi praktická odmerka.

Zlatý stred – pečenie v rúrach do 15 000 Euro

PANASONIC SD-ZB2512KTS

Model od spoločnosti PANASONIC SD-ZB2512KTS za 13 690 Euro – najlepší pomer ceny a kvality. S 10 programami na prípravu chleba a 14 programami na pečenie chleba základný, základný malý kvasový, základný rýchly, základný hrozienkový, základný hrozienkový, diétny, diétny rýchly, diétny hrozienkový, žitný, francúzsky, bezlepkový, jednozrnný, jednozrnný hrozienkový, pečenie ; varenie džemu, ovocia v sirupe. Veľkosť bochníka: 600, 800, 1000 g.

PANASONIC SD-ZB2512KTS

Model je vybavený dvoma úplne novými programami – pre malé kysnuté cesto a pre chlieb s plnkou. Recept na chlieb s nízkym obsahom droždia má veľmi nízky obsah droždia, čo je veľmi dôležité pre ľudí, ktorí dbajú na zdravie. Fáza skúšania sa predĺži a kvasinky sa pridajú v polovičnej dávke, ako je obvyklé.

Program pre chlieb s náplňou funguje takto: program obsahuje špeciálnu prestávku, počas ktorej používateľ ručne pridáva do cesta prísady napr. syr, šunku, sušené paradajky alebo orechy . Pauza je signalizovaná akustickým signálom. Výsledkom je chlieb plný chuti a vône.

Vylepšené vedro s hrubšími stenami a diamantovo-fluoridovým povlakom, ktorý je mimoriadne odolný proti poškriabaniu a nárazom. Má nepriľnavé vlastnosti a hotový bochník ľahko vykĺzne z formy. „Vedro má technologické výčnelky, ktoré počas hnetenia nenechávajú žiadne „nekryté“ miesta, kde by sa mohla prilepiť múka a tekuté prísady.

Jedným zo zaujímavých rozdielov je prítomnosť dvoch dávkovačov. Prvá slúži na včasné dodanie prísad sezam, semienka, koriander, orechy a iné prísady počas procesu miesenia. Druhý je určený pre kvasinky. Ide o užitočnú funkciu, pretože aj skúsený používateľ môže omylom vložiť droždie do soli alebo oleja a zabrániť tak vykysnutiu cesta.

Dávkovač droždia pridáva do už vymiesenej huby presne správne množstvo ingrediencií, čím zabraňuje nežiaducemu vzájomnému pôsobeniu s inými výrobkami. V režime s oneskorením si droždie v dávkovači zachováva všetky svoje vlastnosti bez toho, aby prišlo do kontaktu s kvapalinami.

Snímač meria vonkajšiu teplotu a prispôsobuje program podľa nameraných hodnôt, čím prispôsobuje všetky kroky procesu konkrétnym podmienkam. Teplota cesta sa samozrejme priebežne monitoruje. Vzniká tak mimoriadne chutné pečivo.

Nevýhodou je veľmi krátky „pamäťový čas“ v prípade výpadku prúdu.

PHILIPS HD9046/90

PHILIPS HD9046/90

PHILIPS HD9046/90 12 990 € . -Najneobvyklejšia rúra na pečenie. Skvele navrhnuté. Ťažko ho definovať, je to hybrid priestoru, urbanizmu a racionality. Elektronický ovládací panel s dotykovou obrazovkou a LED displejom sa nachádza na spodnej strane krytu a je veľmi praktický.

Chlebovar Philips je pozoruhodný nielen svojím dizajnom, ale aj dobrou výbavou – príkonom 600 W, dvoma veľkosťami bochníkov 750 a 1000 g , 14 automatickými programami vrátane bezkvasnicového, bezlepkového, celozrnného a francúzskeho chleba. Je vhodný aj na pečenie originálnych receptov na cesto, ako je pečivo, napríklad borodský chlieb alebo paškál, ale aj na prípravu krásneho nekysnutého cesta alebo dokonca džemu. Najzaujímavejšou vlastnosťou je prítomnosť individuálneho režimu. Skúsený pekár môže samostatne naprogramovať model na prípravu „špeciálneho“ bochníka.

Ak máte málo času, môžete použiť zrýchlený program pečenia alebo dokonca expresný program pečenia, vďaka ktorému bude bochník hotový za jednu hodinu. Keď miesite cesto, pekáreň vás upozorní zvukovým signálom, že môžete pridať ďalšie prísady. Zariadenie možno použiť aj na výrobu jogurtu, na čo je súčasťou balenia špeciálna nádoba s objemom 1 liter. Okrem základných funkcií je model vybavený všetkými potrebnými možnosťami, ako je odložený štart, detská poistka, 10 minútová pamäť vypnutia, pozorovacie okienko atď. Vďaka svojej premyslenej konštrukcii je mimoriadne tichý 55 dBA .

Z nevýhod – niektorí používatelia sa sťažujú, že múka môže zostať v rohoch obdĺžnikového vedra. Počas miesenia cesta musíte otvoriť rúru a pomocou silikónovej stierky „naškrabať“ múku do bochníka.

Moulinex OW6121

MOULINEX OW6121

Táto pec od francúzskej spoločnosti MOULINEX patrí do radu Home Bread Baguette. Ide o jeden z najsofistikovanejších modelov na pečenie. Stojí 12990r.

Francúzi sú veľkými fanúšikmi chutného pečiva, preto túto pekáreň vybavili množstvom zaujímavých funkcií. Dokáže upiecť pravý francúzsky chlieb, croissanty a dokonca aj bagety. Okrem toho je model prispôsobený Slovenskám podmienkam a používateľ teraz môže doma získať lavaš, polyanitsa, bochník, Slovenská čierny a borodinský chlieb a ďalšie národné pekárenské výrobky. Môžete pridať aj chlieb ciabatta, zemiakový chlieb, nemecký chlieb so slaninou, pita chlieb a dokonca aj tyčinky. Zariadenie dokáže pripraviť sušienky, koláče, buchty, koláčiky. Milovníci zdravej výživy si môžu vychutnať program „Chlieb bez soli“. Bonusové programy: Kompot, Džem, Cestoviny, Cesto na pizzu a mnoho ďalších. Celkovo 16 programov na varenie.

Ide o výkonný pekárenský stroj s príkonom 1600 W. Veľkosť bochníka je tiež pôsobivá – 750 až 1 500 gramov. Samozrejme, je tu možnosť výberu farby kôrky, odloženého štartu, udržiavania chleba v teple. Neexistuje žiadny dávkovač na automatické pridávanie prísad; v správnom okamihu pekáreň zapípa a je potrebné otvoriť veko, aby ste do nej vložili všetko potrebné.

Puzdro je vyrobené z bieleho plastu, dizajn je jednoduchý, ale štýlový a nemá ostré uhly. Obsahuje knihu so 45 receptami.

Z nevýhod – používatelia si všimnú, že nie všetky recepty v knihe sa ukážu ako chutný chlieb. Niektoré recepty je potrebné upraviť. Žiadny program bezlepkového pečenia.

Formulár Stadler Baker One

STADLER FORM Baker One SFBM.990

Pekáreň chleba STADLER FORM 13 990 rbl. možno označiť za najoriginálnejší. Tento model spočiatku zaujme svojím neobvyklým dizajnom. Na prvý pohľad vyzerá ako kancelársky prístroj – biely plast s charakteristickým zakrivením. Pri bližšom pohľade však zistíte, že všetko je na svojom mieste a že dizajn je premyslený a funkčný.

Najneobvyklejšou vecou je skladacia čepeľ miešača cesta. Tento dizajn je určený na to, aby sa bochník dal ľahšie vybrať a nezanechával na chlebe nevzhľadné stopy.

Ďalšia príjemná funkcia – 5 rôznych úrovní varenia. Chlieb je opečený zo všetkých strán, ako poznamenávajú mnohí majitelia bochníkov chleba. Hoci bochníky nie sú veľmi ťažké 450, 680 alebo 900 g , „vedro“ modelu je hlboké a má dostatok priestoru na vykysnutie chleba.

Počet programov na pečenie je veľký – 19 pšeničné, ochutené bylinkami a sultánkami, celozrnné, rýchle pečenie, sendvičové, francúzske, vopred namiešané, bezlepkové, lahôdkové, koláčové, dezertné, džemové, cesto na pizzu alebo cestoviny, rýchle pečenie, extra čas pečenia . K dispozícii je možnosť manuálneho programovania: v manuálnom režime môžete predĺžiť alebo skrátiť čas pre každý krok a dokonca zrušiť tretí nábeh alebo tretiu dávku.

Dotykové ovládanie, LCD displej s podsvietením a vizualizáciou krokov varenia, navigácia je jednoduchá a prehľadná.Výkon 615 wattov. K dispozícii je dávkovač na automatické prídavné prísady. Časovač až na 12 hodín odloženého štartu.Veko je vybavené priezorom a je odnímateľné a umývateľné.

Nevýhodou je, že neexistuje program na prípravu ražného chleba.

Cenový segment – rúry na pečenie od 15000r

Vysoká cena za rúru na pečenie neznamená, že modely v tejto kategórii sú nejako zvlášť dobré pri pečení chleba. Dobrý bochník sa dá pripraviť aj v skromnej rúre. Prémiové modely vynikajú použitými materiálmi, konštrukciou, premysleným dizajnom a dokonca aj imidžom značky.

Okrem produktov známych hráčov, ako sú Panasonic a Moulinex, sú v tejto cenovej kategórii aj ďalší účastníci. Žiadne nové modely, modely sú na trhu už dlho a sú žiadané práve vďaka svojej povesti.

KENWOOD BM450

KENWOOD BM450

Cena produktu KENWOOD BM450 je 21 390 Euro. Tento model sa vyznačuje monumentálnym dizajnom a luxusnými materiálmi. Plášť je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, veko a vrchná časť sú zo skla. Okrem celej škály štandardných možností má Kenwood BM450 aj vlastné doplnky.

Po prvé: podsvietenie sa dá regulovať, aby ste videli, čo sa v rúre deje – kysnutie, miesenie alebo pečenie. Svetlo sa zapína manuálne kedykoľvek počas prípravy chleba a automaticky zhasne po 60 sekundách.

Druhý: Automatický dávkovač. Počas miesenia cesta pridáva požadované prísady včas a rovnomerne sám. Pekáreň môže pracovať aj bez neho, v takom prípade sa ozve zvukový signál, ktorý vám umožní manuálne pridávať prísady.

Mimochodom, niektoré prísady, ako sú sezamové semienka, mak, čierne olivy, zelenina na oleji, bylinky, syr a čokoláda, výrobca neodporúča dávať do dávkovača, musia sa pridať ručne. Veľký dotykový ovládací panel s jasnými ikonami. Displej je informatívny, dobre čitateľný a podsvietený.

Bochníky sa pečú v hmotnostiach 500 g, 750 g a 1 000 g. Celkovo 15 programov pre chlieb a cesto. Pečie sa celozrnný chlieb, francúzsky chlieb, sladký chlieb a pečivo na jemné občerstvenie. Zariadenie má štyri fázy hnetenia, vďaka ktorým vzniká nezvyčajne ľahké cesto. Medzi zaujímavé funkcie patrí funkcia „Obľúbený program“, ktorá umožňuje naprogramovať a uložiť až päť obzvlášť obľúbených receptov. Má ochranu proti prehriatiu: v prípade výpadku napájania pamäť uchová nastavenia až 8 minút.

Z nevýhod – krátka pamäť, keď je napájanie vypnuté, používatelia poznamenávajú, že po približne roku používania musia zmeniť „vedro“ na pečenie.

Bork X800

BORK X800

Najdrahší model v dnešnej recenzii 24 890 Euro . . Nie je nový. Má vášnivých obdivovateľov a rovnako vášnivých odporcov. Ak si myslíte, že to robí zázraky, nie je to tak. Pečie chlieb nie lepšie a nie horšie ako mnohí cenovo dostupnejší konkurenti. V špecifikáciách je však niekoľko zaujímavých bodov, ktoré stoja za zmienku.

Pamäť na 9 jednotlivých programov ukazuje, že rúra je určená pre skúsených pekárov, ktorí už vedia, ako dlho by mal proces pečenia cesta trvať. Zaujímavé je, že v príručke pôvodne nebol nápis, ktorý by udával, ako dlho trvá konkrétny cyklus, ale nadšení používatelia si takúto poznámku sami urobili a dokonca vytvorili tabuľku s programovými odporúčaniami pre ten či onen chlieb. Výrobcovia teraz aktualizovali pokyny.

Pre tých, ktorí radi tvoria a experimentujú, sú rozsiahle možnosti programovania hlavnou výhodou tohto modelu. Tlačidlo pozastavenia je pri týchto experimentoch veľkým prínosom a nie nadarmo používatelia túto funkciu označujú za jednoznačnú výhodu tohto modelu. Ale pre začínajúcich pekárov, tento nepečie všetko správne na prvýkrát.

14 automatických programov: Programovateľný, základný, základný zrýchlený, celozrnný chlieb, celozrnný zrýchlený, bezlepkový chlieb, chrumkavý chlieb, sladký chlieb, bezlepkový chlieb, cesto, cesto na pizzu, cesto na cestoviny, pečenie, džem.

Vysoký výkon a vysoká maximálna hmotnosť bochníka. Celkovo existujú 4 verzie: 500, 750, 1000 a 1250 g.

Samozrejme, rúra má premyslenú ergonómiu a dizajn. Nadrozmerné pozorovacie okno. Hybridný ovládací panel – tlačidlá a gombík. Displej je veľký, informatívny, s príjemným podsvietením, ale menu nie je russified, alebo možno zámerne uvedené v latinčine, hoci podľa môjho názoru je to nevýhoda. Tu je to, čo naozaj poteší, je rezerva pamäte v prípade výpadku napájania – 30 minút. K dispozícii je neodnímateľný automatický dávkovač na pridávanie rôznych prísad. Mixér je skladací, takže na chlebe nezanecháva škaredé stopy. Dodáva sa s dvomi formami na pečenie okrúhlou a štvorcovou , dvomi sadami foriem na cesto.

Z nevýhod – neodnímateľný dávkovač, kniha receptov potrebuje zlepšenie.