Vstavané mikrovlnné rúry sú k dispozícii v kolekciách väčšiny výrobcov. Z hľadiska funkčnosti sa príliš nelíšia od svojich bežných náprotivkov, hoci ich prevyšujú cenou. Automatické programy pre mikrovlnné rúry, ako aj rúry sú zamerané na prípravu pečiva, mäsových, hydinových a rybacích pokrmov, ako aj polotovarov; veľké menu ponúka originálne recepty. Dnešný prehľad sa týka vstavaných mikrovlnných rúr.
Konzultanti: Evgenia SUZDALEVA, produktová manažérka spoločnosti Mabe, Kirill BURMISTEROV, produktový manažér spoločnosti Ardo
Mikrovlnné rúry pridávajú konvekciu
Väčšina výrobcov má vo svojich kolekciách zabudované mikrovlnné rúry. Z hľadiska funkčnosti sa od svojich bežných náprotivkov príliš nelíšia, hoci ich výrazne prevyšujú v cene.
Napríklad vstavaná mikrovlnná rúra Electrolux EMS 17216 X stojí 13 tisíc Euro. RUR., Voľne stojaci model Electrolux je o polovicu lacnejší, ale má podobné funkcie. Náklady na mikrovlnnú rúru Samsung FW77KSTR sa pohybujú okolo 6k. RUR., a jeho voľne stojaca „sestra“ – 3 tisíc Euro. trieť.
Pred 10 rokmi ste si však nemohli kúpiť vstavanú mikrovlnnú rúru za 200 dolárov.
Spotrebiče môžu byť jednoduchšie na obsluhu napríklad Electrolux EMS 26415 K – má len funkciu automatického rozmrazovania , ale často majú všetko, čo potrebujete automatické rozmrazovanie, varnú a vykurovaciu automatiku , hoci počet automatických programov sa značne líši.
Napríklad model Nef H53W60N0 a Siemens HF 25M6L2 majú 7 mikrovĺn, model Miele M 8160-2 BK má 11 mikrovĺn a model AEG MC 1762 EM má 12 mikrovĺn. Možno použiť aj invertorovú technológiu Siemens, Bosch, Whirlpool, Nef .
Teraz, rovnako ako predtým, existujú sólo modely a spotrebiče s grilom často kremenným . K dispozícii sú však aj konvekčné rúry.
Tieto mikrovlnné rúry už konkurujú kombinovaným spotrebičom, ako je rúra + mikrovlnná rúra, a model Whirlpool AMW 545 je tiež kombinovaný parný sporák – okrem grilu a konvekcie mal aj funkciu varenia v pare jednotka už nie je k dispozícii .
Mikrovlnné rúry s konvekciou, podobne ako voľne stojace mikrovlnné rúry, spravidla nepoužívajú horné alebo dolné elektrické prvky. Ale medzi nimi sú spotrebiče s veľkou kapacitou, ktorá presahuje kapacitu iných vstavaných mikrovlnných rúr 1,5-2 krát.
Napríklad Hotpoint-Ariston MWHA 434 AX, AEG MCC 4060 EA, Franke FMW 400 KU C XS a Whirlpool AMW 848 IX majú objem 40 litrov, AEG MCC 3880 EM 38 litrov, Gorenje BOC5322AX a Gaggenau BM 241-111 32 litrov. A to znamená, že ich môžete nainštalovať namiesto rúr na pečenie.
Rúra si pamätá, čo máte radi
V roku 1981 vyvinula spoločnosť Siemens na základe mikrovlnných rúr nový typ spotrebičov, ktoré kombinovali schopnosti plnohodnotnej rúry a mikrovlnnej rúry. Kombináciou rôznych spôsobov ohrevu a mikrovĺn sa varenie výrazne zrýchlilo a stalo sa rovnomernejším.
Rúru môžete používať aj v tradičných režimoch, ako je kombinácia dvoch ohrevných telies alebo konvekcia, t. j. používať ju ako rúru s maximálnou teplotou ohrevu 200, 225 alebo 250 stupňov.
Ak chcete, môžete mikrovlnnú rúru zapnúť aj samostatne, napríklad na ohrev alebo rozmrazovanie. Nielen Siemens, ale aj Bosch, Neff aj oni zaviedli invertorovú technológiu , AEG, Miele, Kuppersbusch a pred niekoľkými rokmi sa k nim pridali Smeg, Samsung, Asko, Hotpoint-Ariston, Electrolux, De Dietrich.
Na začiatku 21. storočia boli tieto spotrebiče len v kompaktnej veľkostnej triede, to znamená, že mali objem približne 30-40 litrov 45 cm vysoká dutina , neskôr boli k dispozícii plnohodnotné modely, ktoré mali rovnakú veľkosť ako bežná rúra Bosch HBN 874751, Hotpoint-Ariston FH 53 IX, Smeg S201 .
Medzi najzaujímavejšie spotrebiče tohto typu patria modely Siemens, Bosch a Nef , ktoré sú vybavené horným a dolným vykurovacím telesom, ventilátorovým krúžkom, kremenným roštom a halogénovým ohrievačom, ktorý sa stále používa len zriedkavo. Konštruktéri tvrdili, že dokážu skrátiť čas varenia až o 70 %, pričom sa zachovajú všetky chuťové a výživové vlastnosti potravín!
Modely obsahujú obvyklé funkcie mikrovlnnej rúry, ako je rozmrazovanie, výber automatických programov, pamäť, časovač s vypnutím alebo programátor.
Automatické programy pre mikrovlnné rúry, ako aj rúry sú zamerané na pečivo, mäsové, hydinové a rybie pokrmy, ako aj polotovary; veľké menu ponúka originálne recepty.
Miele H 5080 BM IX má viac ako 80 receptov, Bosch HBC 86K753 má 70 receptov a Kuppersbusch EMWK 9800 má 51 receptov.0 M. A skromnejšie – pre 15 receptov – Siemens HB 84E562 alebo 12 – Electrolux EOK 86030 X.
Funkcia pamäte umožňuje pridať do spotrebiča vlastné algoritmy varenia, napr. Bosch HBC 86K753, Kuppersbusch EMWK 9800.Rúra AEG KB 9810 EM, Asko OC8430, Siemens HB 86Q560, Miele H 5080 BM TI a Nef C67M70N0 môžu uložiť až 6 receptov.
Podobnosť medzi týmito spotrebičmi a mikrovlnnými rúrami má aj nevýhodu: mikrovlnné režimy vyžadujú varenie na otočných tanieroch, čo nie je vhodné pre všetky jedlá napríklad koláč by bol oveľa menší ako v rúre na bežnom plechu .
Časom sa medzi týmto typom spotrebičov objavili cenovo dostupnejšie modely. Napríklad Samsung FQ159STR si môžete kúpiť za 525 dolárov 16 200 Sk . , zatiaľ čo najlacnejšia skrinka – Siemens HB 86Q560 opísaná v našom časopise v roku 2004 – stála 722 USD. Treba povedať, že teraz stojí takmer rovnako – 725 USD 22 500 rbl. v porovnaní s vtedajším modelom Miele H 4060 BM za 3300 USD alebo moderným modelom Miele H 5080 BM AL za 4300 USD.
A budeme smažiť a variť v pare
Vstavaná rodina zažíva nárast záujmu o varenie s parou. In-line naparovače predstavila spoločnosť Miele v roku 1998. Potom sa spotrebiče tohto typu vyrábali prevažne v prémiovom segmente a až približne pred 5 alebo 6 rokmi sa objavili v strednej triede.
Počet parných varičov sa v priebehu rokov výrazne zvýšil: na prelome storočí existovalo len 10 modelov, ale v súčasnosti ich je viac ako 70. Treba poznamenať, že zaužívané pravidlá „konštrukcie parných varičov“ sa medzitým zmenili len málo.
Zariadenia sú stále rozdelené do dvoch skupín. Sólo – varenie len v pare a kombinované varenie, pri ktorom sa varenie v pare kombinuje s ohrevom pomocou jedného alebo viacerých ohrievačov.
Medzi najzaujímavejšie samostatné rúry patrili tlakové hrnce Imperial značka, ktorá už neexistuje , ktoré mali veľmi špecifické dvierka, ktoré sa zatvárali ako ponorka.
Tieto parné variče boli veľmi drahé cena bola približne 3,5-4 tisíc dolárov . . A teraz sú podobné modely k dispozícii pod značkou Miele, napríklad spotrebič Miele DG 4164 stojí takmer 200 tis. trieť. to je približne 6 500 USD. .
AEG, De Dietrich, Siemens, Bosch, Gaggenau, Kuppersbusch, Gorenje, Smeg, Hotpoint-Ariston. Mimochodom, parný varič Hotpoint-Ariston je cenovo najdostupnejší 25 tisíc Euro . Euro .
Kombinované parné hrnce umožňujú používať paru počas bežného varenia, čím pomáhajú zachovať šťavnatosť potravín. Ponúkajú 4-5 až 11-14 prevádzkových režimov.
Zároveň sú stále relevantné všetky špeciálne funkcie s parou, ktoré sa používali v starších modeloch pred 10 rokmi: tento interval prepínania, používanie pary pri nízkej teplote, rozmrazovanie a ohrievanie parou.
Príklady modelov: Smeg SCV38X, Nef B46W74N0, AEG B 9820 4 A, Zigmund & Shtain EN 49.921 S, Gorenje BO 8756 BX, Asko OS8440, Zanussi ZCB 990 XQ, Hankel OKE 4128, Kuppersbusch EEBD 6600.0 E, Miele H 5081 BP TI, Gaggenau BS 271-110, Baumatic P470SS.
Parné variče sú tradične veľmi inteligentné spotrebiče, často s automatizáciou a veľkým množstvom receptov.
Spomedzi inovácií posledných rokov je parný sporák jednou z najúspešnejších módnych noviniek, pretože spotrebitelia začali skutočne hlasovať svojimi peňaženkami, čím dali najavo, že akceptujú nezvyčajný, ale užitočný spôsob varenia.
Jedným z dôvodov je klesajúca cena spotrebičov strednej triedy. Pre porovnanie: starý model Electrolux EOB 998 stál 1600 dolárov a súčasný model Electrolux EOB 98000 X bude stáť už 1130 dolárov 35 tisíc . Roubles. , ale parný varič Miele DG 163 pred 10 rokmi stál 1960 USD, zatiaľ čo moderný Miele DG 4060 stojí 2260 USD 70 tis. RUR. .
Recenzia mikrovlnnej rúry: čo je v rúre, to je na stole
Recenzie spotrebičov
Čítam túto recenziu a zaujímajú ma detaily o mikrovlnnej rúre. Je v nej popísané, aké funkcie a možnosti ponúka? Je rýchla a spoľahlivá? Ako je s jej používaním a čistením? Aký je výkon a kapacita? Budem s ňou spokojný? Prosím, odpovedzte.