Prílohy:
Hák na cesto,
Valček na cestoviny AT 970,
Nástavec na krájanie tagliatelle AT971,
Chopper AT643,
Blender AT338.
Potrebujeme:
Na pečivo:
Vajcia – 4 jednotky.,
Múka – 400gr,
Obliekanie:
Losos – 200 gr,
Cuketa – 200 g,
Olivový olej – 40 g,
Cesnak – 1 strúčik,
Krém – 60 ml,
Vodka – 40 ml.
Na omáčku:
Syr parmigiano – 80 g,
Bazalka – 80 g,
Píniové oriešky – 40 g,
Cesnak – 1 strúčik.
Tagliatelle s lososom, cuketou a omáčkou pesto pre kuchynský robot Kenwood Chef Sense
Spôsob prípravy:
1. Do misy kuchynského robota Kenwood Chef Sense pridajte všetky prísady na cesto a hnetacie háky. Nechajte cesto odpočívať.
2. Nakrájajte cuketu pomocou nadstavca na krájanie/strúhanie. Pridajte lososa nakrájaného na kocky.
3. Na olivovom oleji orestujte cesnak, pridajte lososa a opečte ho dozlatista.
4. Pridajte vodku, flambujte. Keď sa alkohol odparí, pridajte smotanu.
5. Syr rozdrvte pomocou nadstavca na krájanie/strúhanie syra. Pomocou nástavca na mixovanie kuchynského robota Kenwood Chef Sense rozmixujte prísady na omáčku.
6. Vymeňte valček na cestoviny a cesto po kúskoch pretláčajte medzi valčekmi, pričom postupne posúvajte ukazovateľ hrúbky cesta od 1 do 7.
7. Nakrájajte cestoviny pomocou nástavca na výrobu tagliatelle.
8. Uvarte cestoviny, ochuťte ich lososom a cuketou v krémovej omáčke.
9. Podávajte a ozdobte omáčkou pesto.
Ahoj! Mali by sme byť pripravení vyskúšať ten skvelý recept na tagliatelle s lososom, cuketou a omáčkou s pestom pre kuchynský robot Kenwood Chef Sense. Je niekto z vás už tento recept skúsil? Ak áno, ako sa vám podaril? A ak nie, je tu niečo, čoho by ste sa chceli opýtať, než sa do toho pustíte? Budem rád za vaše rady a skúsenosti! Ďakujem!