Smeg SMF13WHEU planetárny mixér

Profiteroles, broskyňový koláč, ciabatta, domáci chlieb. Mnohé ženy v domácnosti snívajú o kúpe planetárneho mixéra na pečenie.

Smeg SMF13WHEU premení obyčajnú kuchyňu na žiarivú miestnosť. Dokáže premeniť obyčajnú ženu v domácnosti na prvotriednu kuchárku – pozrime sa!.

Vlastnosti planetárneho miešača

Smeg SMF13WHEU

Séria v štýle 50. rokov.

Výkon: 800 W.

Misa: objem 4,8 l; materiál z tvrdeného skla.

Ovládanie: plynulé nastavenie rýchlosti – 10 stupňov, blokovanie otáčania pri zdvihnutí hlavy mixéra.

Materiály: telo z liateho hliníka, prevody z tvrdenej ocele.

Špeciálne funkcie: Mäkký štart plynulý štart .

Nakladač:

• Vajcia – 3 až 12
• Krájané cesto do 2,8 kg
• Kvasnicové/bezkvasnicové cesto na chlieb, pizzu, cestoviny – do 1,3 kg
• Smotanový krém – do 1 litra.

Nástavce: šľahacia metla z nehrdzavejúcej ocele na šľahanie ľahších produktov vaječných bielkov, smotany , plochý šľahač, šľahacia metla s pružnými silikónovými prvkami, hák na cesto.

Starostlivosť: sklenenú misu a náčinie možno umývať v umývačke riadu. Silikónové vložky sú vyberateľné a vhodné do umývačky riadu.

Rozmery: 378 mm so spustenou hlavou /490 mm zdvihnutá hlava x402x221 mm.

Hmotnosť: 9,5 kg.

Záruka: 1 rok.

Krajina – výrobca: Taliansko Čína.

Cena: 55 990 USD.

Príslušenstvo

• Hliníkový hnetací hák – na kysnuté cesto, knedle atď.d.
• Plochý šľahač – na miešanie mäkkých prísad. Vhodné na prípravu krémov, lístkového a krehkého cesta.
• Metla z nehrdzavejúcej ocele – na miešanie, šľahanie smotany, omáčok a krémov.
• Šľahacia metla z nehrdzavejúcej ocele s pružnými silikónovými prvkami – používa sa na miešanie cesta a šľahanie.

Prvé dojmy

Myslel som si, že mixér je malý, ale Smeg SMF13WHEU bol veľký a ťažký, súdiac podľa materiálu.

Keď som ho vybral z krabice a položil na stôl, bol som v úžase. Smeg SMF13WHEU je krásny, žiadny obrázok nemôže urobiť spravodlivosť kráse jednotky. Na druhej strane som zvyknutý na veľa zariadení – rad Smeg som už videl a poznám ho.

Zaujímavé reakcie ľudí, ktorí sú ďaleko od trhu s domácimi spotrebičmi a v zásade sú k nemu ľahostajní. Všetci ľudia, ktorí prichádzajú do kuchyne počas testovacích dní, sú pred mixérom naozaj „zavesení“: dotýkajú sa ho, pozerajú sa naň a kladú otázky.

Smeg SMF13WHEU je neuveriteľne dobrý a premení priestor okolo vás. Takpovediac chcete zapadnúť: držať si postoj, nosiť šaty s nadýchanou sukňou, obliecť si Elvisa Presleyho, cítiť sa ako postava v televíznom seriáli „Mad Men“.

Vďaka mixéru Smeg SMF13WHEU je radosť používať ho už len pre jeho prítomnosť. Nemusíte ho zapínať – jednoducho tam stojí a všetci ho vidia.

Ale funguje to aj!

Operácia

Len dva spínače: plynulé nastavenie rýchlosti na hornej strane krytu a tlačidlo na bočnej strane krytu. Mixér sa automaticky zastaví, ak stlačíte tlačidlo zdvihu a zabudnete ho vypnúť.

Ergonómia

• Vráťte misku na miesto, otočte ju v smere hodinových ručičiek.
• Vyberiete si správne príslušenstvo, zatlačíte ho na miesto. Postup je jednoduchý a intuitívny, nemusíte otvárať pokyny ani hľadať vysvetlenia.
• Prísady môžete do misy vkladať buď pri zdvihnutej hlave misy, alebo pri spustenej hlave, aby ste mali maximálnu voľnosť pohybu.

Všetko je praktické a jednoduché.

Funkčnosť

Je to špičkový planetárny mixér vhodný do každej kuchyne. Chcete hneď uvariť niečo špeciálne.

Profiteroles podľa receptu Selezňova

Dôstojná pochúťka na otestovanie tohto mixéra.

Podľa tohto receptu som už predtým pripravovala krémové cesto.

Vyšľahala som ho elektrickým ručným mixérom

. Preto je obzvlášť zaujímavé porovnať výsledky.

Smeg SMF13WHEU si počínal veľmi dobre! Koláčiky sú vyššie, nadýchanejšie a jednoducho sa rozplývajú v ústach. V dôsledku toho som ich varil každý deň počas trvania testu. Pretože je to chutné! Ale s mixérom je to rýchle.

Aký rozdiel v porovnaní s ručným mixérom?

Predovšetkým voľné ruky. A možno preto sa cesto šľahalo dlhšie a bolo nadýchanejšie.

Po druhé, konštrukcia šľahača sa líši od konštrukcie bežného miešača, čo má priaznivý vplyv na kvalitu.

Po tretie, zvládnete to sami. Každý, kto niekedy robil krémové cesto, vie, že vajcia treba pridávať postupne. Je nepríjemné, keď držíte mixér a misu sami, buď musíte zavolať o pomoc, alebo musíte prestať pracovať. Je to jednoduché – mixér sa otáča a vy pridávate vajcia jedno po druhom.

Po skončení hnetenia je to tiež jednoduché: stlačením tlačidla zdvihnete hlavu a pokojne vyberiete misu.

Chlieb

Mixér sa dodáva so sadou kariet s receptami v rôznych jazykoch.

Rozhodla som sa upiecť chlieb z blahoželania.

O to viac si môžete vyskúšať, ako si miešačka poradí s veľkým objemom cesta. Navrhovaný recept vyžaduje 500 g múky – to je takmer dvakrát viac ako pri výrobe chleba v chlebovom stroji.

Urobila som všetko krok za krokom, len namiesto pivovarských kvasníc som použila bežné kvasnice a urobila som kvások.

Do misy mixéra som nasypala 500 g múky, pridala kvások a počas miešania som pomaly prilievala vodu. Približne za 5 minút už bolo cesto dôkladne vymiesené. Odstavila som misu a vložila cesto do teplej rúry, aby vykyslo. Ďalšia užitočná vlastnosť mixéra: sklenenú misu možno v prípade potreby vložiť aj do mikrovlnnej rúry alebo do chladničky.

Po hodine sa cesto objavilo a miešačka ho pár minút miešala na minimálnu rýchlosť. Potom som cesto vytiahla z misy, vytvarovala chlieb a dala ho kysnúť. Po hodine som chlieb vložil do horúcej rúry a po 30 minútach sa z neho šírila úchvatná vôňa, ktorá ohúrila nielen moju rodinu, ale aj všetkých susedov.

Výsledkom je obrovský bochník chleba, ktorý je zvonka chrumkavý a zvnútra mäkký.

Musím povedať, že sa trochu bojím kysnutého cesta, pre mňa je vždy jednoduchšie dať všetky prísady do stroja na chlieb a nechať ho, aby všetko urobil sám.

Ale používať mixér je naozaj príjemné: nemusím cesto miešať a miesiť rukami a nebojím sa, že sa mi nevydarí. Je to také jednoduché ako stroj na chlieb a vy si vyberiete objem, tvar, výrobok.

Custard

Viem, ako zvládate veľké porcie, ale je mixér dobrý aj na malé dávky?. Do misy som naliala 2 vychladnuté bielky, pridala trochu soli a zapla mixér. Počas miešania som pridala cukor. Pár minút a proteínový krém je hotový.

Mixér zvládne malé objemy a misa sa dá vložiť do umývačky riadu, ak ju nechcete umývať rukami.

Nuansy

• V príručke som nenašiel žiadny údaj o maximálnom čase prevádzky mixéra bez prerušenia. Raz som ho prehrial a prestal fungovať. Zapol som ho za 10-15 minút, skontroloval – všetko funguje v poriadku.
• Radšej si zaobstarajte druhú misu, aby ste mohli pripraviť krém v druhej miske, kým cesto vykysne v prvej.
• Výrobcovia ponúkajú zaujímavé príslušenstvo, napríklad výrobník zmrzliny. Pomocou nej môžete zo smotany a jahôd vyšľahaných mixérom vytvoriť lahodný chladený dezert.

Výsledky testov

Planétový mixér Smeg SMF13WHEU – viac ako mixér. Pre tých, ktorí radi pečú, je to ako prvotriedny cukrár po vašom boku. Medzi jeho príslušenstvom nájdete ideálnu voľbu pre každý druh pečiva alebo krému. Beží rýchlo, krásne, ako skutočný profesionál.

Náš oceňovaný dizajn, vysokokvalitná funkčnosť, široká ponuka dodávaného príslušenstva, odolné materiály, jednoduchá obsluha a starostlivosť.

Druhú misku je potrebné zakúpiť samostatne.

Kúpiť Smeg SMF13WHEU planetárny mixér