Test Cuckoo CMC-M1051F: Nová Cuckoo k nám prichádza na jar!

Veľká starostlivosť o dizajn a prevádzku, jedinečná panvica, vynikajúce výsledky varenia pod tlakom alebo bez neho, všestrannosť nahradí mnohé kuchynské spotrebiče , bezpečnosť, čistenie parou.

Multicooker „hovorí“ iba po rusky, hoci na ovládacom paneli sme okrem ruštiny našli aj 6 ďalších jazykov. Toto sú jazyky krajín, v ktorých sa predávajú multifunkčné variče Cuckoo: Japonsko, USA a Spojené kráľovstvo, Nemecko, Taliansko, Francúzsko. To však väčšine používateľov nebráni v tom, aby si vychutnali zázračnú techniku Cuckoo.

Zo skúseností už vieme, že testovanie kórejských multifunkčných varičov Cuckoo je potešením. Nielenže rýchlo a chutne pripravujú rôzne pokrmy, ale ani vás nenechajú nudiť: kompletné hlasové vedenie všetkých činností, dokonca aj pre nás, skúsených „multikuchárov“, je vnímané ako zázrak a charakteristická funkcia – „kvákanie“ na konci varenia – vytvára skvelú náladu.

Ale novinársky pruh nalieha, aby sa našli nejaké chyby, aby sa „chytilo“ zariadenie aj výrobca. A keď sme tentoraz dostali pozvanie vyskúšať novinku jari 2013, kukučku CMC-M1051F, nemohli sme si takúto nevinnú zábavu odoprieť.

TECHNICKÉ VLASTNOSTI

Ako sa tento model líši od modelu Cuckoo CMC-M1055F?

–

Nižšie náklady.

– O niečo menej programov: žiadny samostatný program pre zeleninu, ryžu, sushi, ovsené vločky.

– 3D ohrievač je samočinne sa prispôsobujúce zariadenie snímajúce teplo.

Krajina

–

výrobca

: Južná Kórea.

Napájanie

Predhrievanie 135 W, varenie 1150 W.

Tlak

od 0.1 až 78.4 KPa 0.8 kgf/cm2 .

Kapacita

: 5 l.

Dizajn

Parný kôš: 3D-ohrev so samočinne sa prispôsobujúcimi ohrievačmi, procesor, odnímateľná ochranná vnútorná sieťka veka, viacvrstvová misa s mramorovou povrchovou úpravou, XWall – exkluzívna technológia Cuckoo, veko s bezpečnostnou poistnou páčkou, ventily na vypúšťanie pary, sifón na paru, nádoba na zber kondenzátu.

Bezpečnosť

: hlasový sprievodca poskytuje hlasové pokyny, upozorňuje na chyby používateľa ; snímače prehriatia; indikátor uzamknutia veka na ovládacom paneli; viacokruhový systém kontroly tlaku; hlasové upozornenie, keď začne vychádzať para; automatické uvoľnenie pary. Braillove bodky na tlačidlách „variť“ a „zrušiť“ pre nevidiacich a slabozrakých.

Automatické programy

: pilaf, polievka, guláš, mliečna kaša, pohánka, ryža, pečenie.

Nastaviteľné programy s nastavením času a teploty

: multifunkčný varič, jogurt, parný varič, smaženie, manuálny režim, samočistiaca para sterilizácia .

Kontrola

: riadené procesorom. 3D senzory na kontrolu teploty, russifikovaný ovládací panel, hlasový sprievodca, digitálny displej s podsvietením a indikáciou programového menu, hodiny, teplotné úrovne 1,2,3 a hodnoty °C , proces časovač, varenie, ohrev, ohrievanie, pripravené , zostávajúci čas varenia, varenie pod tlakom a bez tlaku.

Tlačidlá: zrušenie, štart/turbo, predohrev/vyhrievanie, hore/dole voľba úrovne teploty , vľavo/vpravo voľba programu , časovač/reset. Časovač s odloženým štartom a nastaviteľným koncom varenia až 13 hodín .

Rozmery

Rozmery: 294 x 395 x 290 mm, dĺžka kábla 1,4 m. Hmotnosť: 6,9 kg.

Záruka

24 hodín: 2 roky.

Ovládací panel multifunkčného variča Cuckoo CMC-M1051F

Testy č. 1 a 2

2 prekvapenia: od výrobcu a od spotrebiteľa

Počas testovania zariadenia Cuckoo CMC-M1055F ďalšie podrobnosti nájdete v návode na použitie „Cuckoo CMC-M1055F“ sa cesto vyšplhalo na vysokú teplotu. Číslo modelu 14/2012-2013 – cca. Zástupcovia spoločnosti Cuckoo nám povedali pozri redakčný článok , že multicooker Cuckoo dokáže upiecť chlieb nie horšie ako v pekárni: program na pečenie je tak dokonalý, že je to najlepší spôsob, ako upiecť chlieb v bábovkovej peci.

Tak sme bez varovania priniesli domáce chlebové cesto vymiesené v mixéri s miskou: 330 ml vody, 3 šálky 350 ml múky, 3 ks. lyžice olivového oleja, 1,5 lyžičky. Lyžičky sušeného droždia, 2 hod. Lyžičky soli, 2 polievkové lyžice. lyžice cukru, 1/6 múky bola ražná múka .

Cestou cesto stihlo vykysnúť, vymiesili sme ho a rozhodli sme sa, že ho ešte raz vyskúšame. Práve vtedy prišiel vhod program na varenie „Jogurt“: udržiava teplotu 37 °C, ktorá je ideálna pre rast mikroorganizmov a kvasenie, a to nielen pri varení jogurtu, kysnutého mlieka, jogurtu, ale aj pri skladovaní cesta.

„No, dajte cesto do misy,“ povedali nám. Otvoríme multicooker vo všetkých zariadeniach Cuckoo sa to robí otočením špeciálnej rukoväte na veku a tam… jogurt! Miska toho najčerstvejšieho jogurtu, ktorý pre našu rannú návštevu pripravili naši pozorní kórejskí priatelia.

A potom otvoríme spotrebič a je tam… Mmm!!! Dva litre čerstvého jogurtu na raňajky pre celú kanceláriu!

Hotový jogurt zmiešaný s džemom: To je zázrak! Bez konzervačných látok, bez farbív a aróm.

Kým sme si vychutnávali doslova – pridávali sme džem jogurt a posudzovali jeho konzistenciu – nie príliš hustý, ale ani nie príliš riedky, prekvapivo homogénny a jemný – cesto stúplo: čas piecť!

Takto vyzeralo naše cesto, keď sme ho vložili do misy multicookera.

V programe „Jogurt“ pri teplote 37 stupňov cesto stúplo. Všimnite si, že kysnuté cesto je veľmi náchylné na prievan, potrebuje špeciálnu mikroklímu a multicooker preň vytvára ideálne podmienky.

Môžete použiť prispôsobiteľný program na viacero spôsobov varenia, ktorý môže úplne nahradiť rúru: pečenie, zapekanie, dusenie. Nastavená úroveň teploty – 2, čas varenia – 40 minút, bez tlaku. Keďže vrchná kôrka chleba v multicookeri je trochu bledá, museli sme chlieb po 40 minútach obrátiť a dopekať ďalších 10-15 minút.

Uplynulo prvých 40 minút pečenia, otvoríme veko.

Výsledok nás prekvapil: bochník je nielen krásny, ale aj rovnomerne upečený, s mierne poréznou a homogénnou drobenkou. Mimochodom, obracanie chleba sa ukázalo ako elementárna záležitosť, pretože s rukoväťami misy sa dá manipulovať bez akéhokoľvek prichytenia, zahrievajú sa nepatrne.

Výsledky testov 1 a 2

Multicooker dokáže plniť funkcie jogurtovača, rúry a pekárne chleba. Samozrejme, cesto si musíte vymiesiť sami, ale mixér alebo kuchynský robot má doma asi každý. O proces kysnutia cesta a pečenia sa postará spotrebič a urobí svoju prácu

skvelé

.

Test č. 3: tri hlavné jedlá

Názory sa rozchádzali: niektorí chceli pilaf, iní pečené mäso vcelku. Keďže sa v multifunkčnom hrnci varí pod tlakom veľmi rýchlo, rozhodli sme sa, že si nevyberieme, ale urobíme oboje. Na mäso sme mali 2 kusy bravčovej šunky, každý po 500 gramov.

Varili sme ho na „zeleninovom lôžku“: nakrájali sme cibuľu, mrkvu, zemiaky, na to sme dali mäso rozotreté s cesnakom a bobkovým listom, osolili sme a opeprili, zvolili sme program Stew, high pressure a… Už po 40 minútach hlasový asistent oznámi, že je hotovo. Nemohli sme uveriť vlastným očiam: za taký krátky čas sa z obyčajného mäsa zo supermarketu stala jemná pečená pochúťka, ktorá sa rozplývala v ústach!

Pred varením. Stačí dať jedlo do misky.

Jemné, šťavnaté, rozplývajúce sa v ústach! Nič som neurobil, len som stlačil tlačidlo!

A nepridali sme ani kvapku vody alebo oleja: všetko sa varí vo vlastnej šťave. Vôňa bola taká silná, že milovníci pilafu sa vrátili so svojimi taniermi, ale na svoju objednávku museli ešte počkať: hotová bola už o pol hodiny.

Existuje špeciálny automatický program s rovnakým názvom pre pilaf. Jeho zvláštnosťou je, že teplotu a tlak si multicooker nastavuje sám, aby zabezpečil správnu konzistenciu pilafu. Z 500 gramov kuracieho mäsa, 1 cibule, 2 mrkiev, 3 viacnásobných kanvíc ryže a rovnakého množstva vody, hlavy cesnaku, korenia zira, barberry a 50 gramov oleja sa pripravil nádherný pilaf.

Niekto by mohol pripraviť diétny pilaf, ale my sme zeleninu upiekli.

Kto má rád drobivú ryžu – zalejte ju minimálnym množstvom vody, menej ako 1:1. Varenie pod tlakom, voda neuniká a ryža nasiakne každú kvapku!

Diétny pilaf alebo polievku môžete pripraviť aj bez predchádzajúceho opekania zeleniny a mäsa, ale my sme pokrm ešte viac prevoňali orestovaním ingrediencií s programom opekania, o ktorom by som sa rada zmienila samostatne. Nie vo všetkých spotrebičoch dosahuje správnu teplotu, čo znamená, že nemôžete očakávať správnu farbu, chuť alebo dokonca kôrku. „Kukačky“ sa vyprážajú rýchlo a kvalitne, to znamená vysoký výkon.

Možno sa pýtate, prečo boli tri hlavné chody naplánované s mäsom a pilafom? Život urobil rozdiel: hostia sa objavili vo dverách nečakane a v trochu väčšom množstve, ako by sa dalo pokryť našimi dvoma riadmi. Dobre, že sme v mrazničke našli manty. 15 minút v nastaviteľnom parnom programe a nikto neodišiel sklamaný: šťavnaté, neuvarené manty zmizli z tanierov takmer tak rýchlo, ako sme ich tam dali!

Takto vyzerá parná drôtená polica.

Pred pečením: Umiestnite gril s prísadami na panvicu.

Dobrú chuť! Knedle sú pripravené!

Výsledky testu 3

Spotreba času: 40 minút – pečené mäso vcelku čas mohol byť kratší, mäso sa roztekalo, stačilo by 30-35 minút , 30 minút – pilaf, 15 minút – manty. 3 hlavné jedlá uvarené za menej ako 1,5 hodiny. Žiadne miešanie, žiadna para a žiadny tlak – po zatvorení veka a výbere programu nie je potrebný žiadny zásah používateľa.

Multicooker funguje perfektne aj ako rúra, „správny“ kotol na pilaf a parný varič.

Multicooker CMC-M1051F

Test č. 4: čistenie parou

Samozrejme, po takomto používaní je potrebné multicooker dôkladne vyčistiť. Existuje na to jednoduchý a spoľahlivý spôsob: automatický program Steam Cleaner. Vyrába 2 prúdy pary počas 20 minút, počas ktorých čistí ventil a sterilizuje misku a veko.

Všetky pachy sú odstránené: Je veľmi dôležité, aby ste po cesnakovom pilafe mohli pripravovať jemný jogurt, piecť muffiny a variť polievky.

Mimochodom, funkciu čistenia parou možno použiť na sterilizáciu pohárov alebo dojčenských fliaš: rýchle, spoľahlivé a bezpečné.

Tento multifunkčný varič má uvoľňovanie pary

vždy

automatický: nie je potrebné sa dotýkať a otáčať ventilom. Hlasový asistent“ vás upozorní, keď je para pripravená na uvoľnenie.

Nádoba na kondenzát.