Test pekárne chleba Zelmer 43Z011

Výhody: rozpočtový model pre pokročilých používateľov. Vybavený najdlhším elektrickým káblom na trhu, ktorý rozširuje možnosti používateľa, pokiaľ ide o umiestnenie spotrebiča v kuchyni.

Nevýhody: Displej je malý a málo čitateľný. Displej nie je úplne používateľsky prívetivý.

Výsledok testu

Nesklamal, všetky tri testovacie bochníky chleba dopadli dobre. Vo všetkých receptoch si všimnite veľmi jemnú mrveničku, ktorá sa dosiahla starostlivým hnetením, a vrchná kôrka nie je taká chrumkavá veľké okno spôsobuje stratu tepla . Túto hodnotu možno upraviť pridaním niekoľkých lyžíc sušeného mlieka do cesta.

Biely chlieb fotografia 1 nebol celkom jednoduchý: recept vyžaduje, aby sa do cesta pridalo maslo, čoho výsledkom je jemná omrvinka s jemnou chuťou a chrumkavou kôrkou. Bochník je hotový, po stranách zhnednutý, ale vrch, ako vidíte, je ešte bledý.

Bochník pripravený podľa Zelmerovho receptu fotografia 2 sa prudko zdvihol a prepečie sa. Výborné, najmä vďaka orechom a sultánkam.

Biely chlieb s cibuľou foto 3 – jemná strúhanka mala špecifickú chuť. Je to skvelý doplnok k polievke!

Funkčnosť

Programy: 8 programov – základné, rýchle pečenie, sladké pečenie, francúzsky chlieb, celozrnný chlieb, krehké pečivo, cesto, pečenie. Základný program pre biely chlieb trvá 3 hodiny, príprava bochníka z ražnej múky trvá o 40 minút dlhšie, režim začína zahrievaním surovín.

Tento režim možno použiť na ražný chlieb, výrobca odporúča uprednostniť recepty na kváskový chlieb. Režim francúzsky chlieb ešte dlhšie 3 hodiny a 50 minút. Umožňuje získať jemnú, „nadýchanú“ kôrku a tenkú kôrku.

Ak nemáte dostatok času, môžete zvoliť skrátený režim „Rýchle pečenie“ na celkovo 2 hodiny a 20 minút. Chlieb bez kvásku môžete pripraviť za 1 hodinu a 50 minút, napríklad pomocou kvásku alebo sódy bikarbóny.

Spotrebič umožňuje prípravu kysnutého cesta, pričom celý cyklus trvá štandardne 1,5 hodiny.

Funkcia marmelády, ktorá je pre pekárne chleba takmer povinná, tu nie je prítomná. Pre niektorých ľudí je to mínus, pre iných to môže byť absencia zbytočného ďalšieho programu.

Špeciálne funkcie: najdlhšia pauza na hnetenie. Proces sa začína 10-minútovým cyklom, pri ktorom stroj najprv hnetie trhnutím, aby sa prísady stihli nasiaknuť tekutinou, a potom začne intenzívne a rovnomerne miešať.

Ďalším krokom je pauza, ktorá trvá 20 minút, v tomto čase sa spustí funkcia ohrevu. po ktorej nasleduje ďalších 15 minút. Približne v štyridsiatej minúte zaznie signál na pridanie ďalších prísad orechy, sušené ovocie .

Bochník: 500 g, 750 g a 1000 g.

Vedro: umožňuje pripraviť chlieb vo forme tehly vnútorné rozmery ŠxVxH 183x137x130 mm . Veľmi pekné, v klasickej tradícii. Bochník v tomto vedre nie je taký pekný, ako by som chcela – ale tvar nemá vplyv na chuť. Vedro má modrý nepriľnavý povlak.

Ovládanie: dotykový panel. Displej nie je veľký a nie je dobre čitateľný. Displej nie je úplne používateľsky prívetivý. Pri výbere programu sa okamžite zobrazí číslo podľa ruského zoznamu na paneli a farba kôry písmeno, ale po chvíli sa na displeji rozsvieti trvanie a to bude hlavný ukazovateľ.

Ak chcete program spresniť, musíte stlačiť tlačidlo ponuky a na obrazovke sa opäť objaví veľmi krátko. Veľkosť bochníka nie je možné vybrať. Bez uvedenia fázy programu.

Režim pečenia je aktivovaný len na jednu hodinu. Časovač poskytuje oneskorenie 13 hodín do konca programu.

Zariadenie umožňuje v prípade potreby vypnúť bzučiak, napríklad ak nechcete rušiť spiace dieťa.

Comfort

Vedro sa v rúre nachádza dosť vysoko, takže pri pečení určite nie je potrebné zdvíhať veko. Vedro sa uzamkne pomocou dvoch svoriek na bokoch varnej skrinky. Stroj počas miešania vydáva hluk, ktorý vnímame ako mierny. Približne 3 na našej subjektívnej stupnici.

Veko sa odklopí približne o 120 stupňov. Visí mierne voľne. Okno je veľké, aby ste mohli sledovať proces pečenia.

Zariadenie bolo najľahšie zo všetkých účastníkov testu – malo niečo viac ako päť kilogramov a jeho preprava je pohodlnejšia ako u ostatných. O to viac, že na spodnej časti puzdra sú na oboch stranách špeciálne zárezy na prsty. Tento model je vybavený najdlhším dostupným napájacím káblom a ponúka viac priestoru v kuchyni.

Starostlivosť: Vnútro rúry sa nezašpiní, takže to nie je problém. Plastový exteriér si tiež nevyžaduje veľa úsilia na udržiavanie čistoty. Beztlačidlový ovládací panel sa vyčistí v okamihu.

Vodiče na pravej strane, dĺžka 1,6 cm.

Návod na použitie: slabý. Je pomerne ťažké okamžite pochopiť, ako zariadenie funguje a ako domáce pečenie „funguje“ vo všeobecnosti, pomocou neho. Pre skúsených používateľov to však nie je žiadny problém. V príručke nie je veľa receptov, nie je veľmi vhodné, že odkazy na programy sú v angličtine, hoci panel sú v ruštine.

V príručke sú niektoré zjavné nedorozumenia, napríklad v komentári k pečeniu ražného chleba sa píše, že v uvedených receptoch sa používa suchý kvások, ale v texte sa neuvádzajú žiadne recepty na ražný alebo kváskový chlieb.

Estetika

Tento model patrí medzi rozpočtové modely a aj bez pohľadu na cenovku to spoznáte na prvý pohľad – plast nie je po okrajoch veľmi dobre spracovaný, ovládací panel nie je veľmi pohodlne usporiadaný. Tento model je zjavne zameraný na ľudí, ktorí chcú len pekáreň chleba a nie honosný interiérový doplnok.

Tvar je bionický, zaoblený, s mäkkými hranami.