Test tlakového hrnca Polaris: hrniec, varenie!

Kto nevie, čo je to tlakový hrniec! Nemyslite na tlakové hrnce, ktoré naše babičky a mamy vyťahovali zo skrine len na sviatky – na chladnik. Ide o najmodernejší elektronický spotrebič, ktorý uľahčí život ženám v domácnosti, skráti čas prípravy na polovicu a uľahčí varenie.

Tlakový hrniec Polaris – automatický prístroj s množstvom programov. Varí sa pri vyššom tlaku, bez prístupu vzduchu, ale teplota je pomerne jemná – 110-115 stupňov.

To znamená, že jedlo sa varí čo najšetrnejšie a zachováva si všetky svoje zdravé vlastnosti, prirodzenú chuť a vôňu.

Ďalšia výhoda pre zdravých stravníkov: môže sa variť bez pridania oleja a vo vlastnej šťave ideálne pri diétnych diétach .

Najvýraznejšími výhodami tlakového hrnca je rýchly čas varenia a skutočnosť, že sa nemusíte podieľať na samotnom procese varenia. Jediné, čo je potrebné, je vložiť požadované výrobky, vybrať program a stlačiť tlačidlo „Štart“.

Funkčnosť

Tlakový hrniec má 6 režimov varenia s predvolenými nastaveniami tlak, teplota a dĺžkou trvania: „Polievka“, „Ryža“, „Kaša“, „Mäso“, „Hydina“, „Fazuľa mäso s kosťou“.

Nastavenie času môžete upraviť stlačením tlačidla „čas varenia“ alebo môžete naprogramovať až 90 min. Tu je príklad nastavenia predvoleného času: hrášok bude hotový za 40 minút., Mäsová polievka v 25, hydina v 15, ryža v 10.

Jedlo pripravené na ohrev môžete ohrievať vo voliteľnom režime ohrevu maximálny prevádzkový čas tejto funkcie je 24 hodín .

Kontrola

Jasný displej. Možnosť nastavenia času varenia v 1-minútových intervaloch je veľmi praktická. S funkciou „Časovač“ predlžuje čas varenia od 1 do 24 hodín.

Rusky hovoriaci ovládací panel.

Bezpečnosť

Náš tlakový hrniec varí pri zvýšenom tlaku 40-70 kPa. Elektronické zariadenie udržiava tlak potrebný pre zvolený program, v prípade vysokého tlaku sa spustí bezpečnostný ventil poistný ventil .

Bezpečnostný systém umožňuje automatické vypnutie spotrebiča v prípade prehriatia na displeji sa zobrazí symbol „E“ . Bezpečnostný snímač: v prípade elektronickej poruchy odpojí spotrebič od napätia.

Dizajn

Predovšetkým podporuje tému bezpečnosti. Kovové telo s pohodlnými plastovými rukoväťami na prenášanie, veko so špeciálnym uzamykacím systémom, bezpečnostná rukoväť zabezpečená proti teplu .

Celkový vzhľad je jednoduchý a nenáročný: atraktívne, hladké a jednoduché kovové povrchy, veľký, čitateľný displej s modrým podsvietením.

Štýlový spotrebič je všestranný a hodí sa takmer do každého interiéru kuchyne.

Kompletné s

Nepriľnavá päťlitrová miska s potlačenou stupnicou na presné meranie, odmerka, lyžice čajová lyžička, polievková lyžica , kniha receptov.

Dojmy

Elektrický tlakový hrniec by mal variť rýchlejšie, preto sme sa počas testu rozhodli vybrať recepty, ktoré zvyčajne vyžadujú veľa času.

Pohánková kaša s hubami

Začnime klasikou. Takáto kaša mi zvyčajne trvá aspoň 1,5 hodiny, ale čo je to za problém – pomalé varenie a potom dusenie v rúre!.. Bude to rýchlejšie a jednoduchšie??

Pridám krúpy, huby, cibuľu, vodu a olej. Kašu varím na princípe zdravej výživy a nič nesmažím, hoci sa dá robiť priamo v tlakovom hrnci s otvoreným vekom.

Vložím potraviny, zatvorím veko otočením proti smeru hodinových ručičiek a bezpečne stlačím tlačidlo „Kaša“. Po 4 minútach čas potrebný na vytvorenie tlaku vo vnútri spotrebiča sa na displeji zobrazí čas varenia 25 minút a začne sa odpočítavanie.

V kuchyni je ticho: žiadne počuteľné zvuky ani pachy! Čo sa deje vo vnútri? Dusím kašu, len tak zo zvyku, a nemôžem si pomôcť, aby som nenakukla pod pokrievku. Ale 25 minút prešlo bez slova.

Otočím pokrievku, počkám, kým sa uvoľní tlak, a obdivujem vône, ktoré sa šíria von. Aká čarovná vôňa!!

Keď vidím kašu pred očami, presvedčím sa, že je taká dobrá, aká má byť – drobivá a voňavá. Chuť – skvelá! Hlavná vec je, že je to rýchle a takmer bezproblémové.

Hrachová polievka s údeným mäsom

Ďalšie „dlhé“ jedlo príprava mi trvá asi 1,5-2 hodiny .

Dala som údené rebrá, zemiaky, cibuľu, mrkvu, hrášok na polovicu predtým namočený na 2 hodiny a kopu korenín a byliniek.

Keďže mám veľkú rodinu, zvyčajne veľa varím a ani v tomto prípade som sa nepokúšala o maličkosti: produkty prijaté na 4 litre polievky.

Potom som presne podľa pokynov zvolil režim „Polievka“ predvolene 25 minút . , pridávam ďalších 10 minút., pomocou funkcie „čas varenia“. Zatvorím veko a potichu opustím kuchyňu.

Po skončení programu otvorím veko a vypustím tlak. Opäť ma potešia lahodné vône. Polievka sa ukázala ako skvelá, s jemnou krémovou textúrou, mierne hustá a ako chutná!

Pilaf s mäsom

Ďalšie preteky s časom. Ako získať dobrý pilaf bez toho, aby ste na ňom strávili obvyklých 2-2,5 hodiny??

Navrstvite bravčové mäso, nakrájanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, potom moje obľúbené korenie: rascu, kurkumu, korenie, barberry. Navrch položím dlhozrnnú ryžu a celú ju zalejem vodou nad ryžu, o prst vyššie . Zatvorím pokrievku, kým sa kolík nezapichne, a ručne nastavím čas funkcia „čas varenia“ na 45 minút.

Hneď ako spotrebič skončí, otvorím veko a voňavý, trblietavý pokrm je hotový! Ryža je krehká, mäso jemné, všetko je presiaknuté hravými vôňami korenia a jednoducho sa vám rozplýva v ústach!

Mojím snom ako ženy v domácnosti je spojiť nezlučiteľné: tráviť minimum času v kuchyni a každý deň rozmaznávať svoju rodinu rôznymi pochúťkami. Tlakový hrniec Polaris mi v tom pomáha. Nepostrádateľné pre obilniny, pilaff, prílohy. Funguje to a mám povesť výborného kuchára!