Test vysávača PROFI COOK PC-VK 1080

Užitočné režimy pre jemné a vlhké výrobky, jednoduchá obsluha, dobrá rýchlosť čerpania, štýlový dizajn, vynikajúci pomer cena/výkon.

Nepodporovaný ovládací panel ako u všetkých modelov v teste , „chybičky“ v návode. Značkové obalové materiály sú drahšie ako iné značky.

Vákuová zváračka PROFI COOK PC-VK 1080

FUNKCIE

VÝKON: 120 W.

Hodnota kompresie: – 0,8 bar 90 % vákua .

Rýchlosť čerpania vzduchu: 12 l/min.

Zvárací šev: jednoduchý.

BALIACIE MATERIÁLY: špeciálne vrecká alebo štruktúrovaná fólia do šírky 30 cm. Vysoko odolná fólia a vrecúška umožňujú mrazenie, použitie v mikrovlnnej rúre, varenie pomocou technológie Sous-Vide. Cena originálneho balenia: vrecia 22×30 cm – 1000 Euro za 50 kusov, 28×40 cm – 1550 Euro. za 50 kusov; 28×600 cm rolky – 1500 za 2 rolky, 20×600 cm rolky – 1200 Euro. na 2 rolky.

FUNKCIE: Vákuovanie a utesnenie, utesnenie bez vákua, normálny režim nízky tlak pre chúlostivé výrobky , turbo režim vysoký tlak , „mokré potraviny“, „suché potraviny“, stop.

OVLÁDANIE: automatické a manuálne, ovládací panel v angličtine, tlačidlá so svetelným indikátorom.

KONŠTRUKCIA: telo s povrchovou úpravou z nehrdzavejúcej ocele, vykurovacie teleso drôt s teflónovým povlakom, úložný priestor na kábel v tele, protišmykové nožičky, mechanické tlačidlá na uvoľnenie veka.

10 vreciek 22×30 cm, 8 vreciek 28×40 cm.

ROZMERY: 380x155x60 mm. Hmotnosť: 1,55 kg.

ZNAČKA: Nemecko.

KRAJINA VÝROBCU: Čína.

DOJMY Z POUŽÍVANIA: MANIPULÁCIA, KONŠTRUKCIA, BALENIE

Ten nepríjemný moment, keď je ťažké prestať obdivovať stroj a začať s ním pracovať. Veľmi štýlový spotrebič – skutočný skvost v kuchyni. Ale poďme k veci. Každý vysávač má štandardné režimy – vákuové utesnenie a jednoduché utesnenie. Režim pre vlhké výrobky, ktorý vypne čerpadlo, keď sa vlhkosť priblíži k tesniacej čiare, sa nenachádza vždy v modeloch strednej triedy 5-8 tisíc Euro , je to skôr atribút profesionálnych modelov.

Tento vysávač má režim mokrého vysávania pre vlhké potraviny aj režim zníženého tlaku pre chúlostivé potraviny, vďaka čomu vyniká medzi testovanými vysávačmi a jeho používanie je produktívnejšie. Pred spustením stačí zvoliť požadovaný režim stlačením tlačidiel, bohužiaľ podpísaných v angličtine: dry moist a normal turbo. LED diódy integrované priamo v tlačidlách sa rozsvietia.

Potom stlačíte tlačidlo vysávania/zatvárania a proces sa začne. Rovnaké tlačidlo slúži na zrušenie alebo zastavenie akcie, v dolnej časti je podpísané cancel. Ak chcete len niečo vzduchotesne zabaliť bez toho, aby ste to vyprázdnili, stlačte tlačidlo utesnenia.

Ovládanie je vo všeobecnosti jednoduché a spotrebič je ergonomický a ľahko sa používa.

Test č. 1. Špenát

Vybrali sme si špenát, pretože je „oveľa jemnejší“ a máme režim na vysávanie jemných potravín. Okrem toho sa špenát okamžite kazí a ja som si ho chcela od pondelka uchovať až do piatkovej večere v talianskom štýle, kde bola v ponuke pizza so špenátom a vajíčkami.

Vybrali sme si režimy „suchý“ a „normálny“. Ďalšia vec, ktorú profesionálny kuchár tak sa prekladá názov značky povie: „trrrrr…“ 15 sekúnd , „tu je váš špenát, vy talianski gurmáni. Bezpečne, po kúskoch, po listoch“. Piatok 4,5 dňa prešiel vzal ju von, otvoril ju – a do pizze. Lahodné.

Test č. 2. Marináda na mäso

Toto je test pre vlhké výrobky – utesnenie sa vykonáva pri vypnutom čerpadle, aby sa do švu nedostala žiadna kvapalina. Naše mäso bolo marinované v zmesi oleja, octu a korenia, čo znamená, že doslova plávalo v tekutine. Tento víkend sme nemali čas variť, tak sme sa rozhodli ju vákuovo zapečatiť a uskladniť do ďalšieho víkendu.

Test č. 3. Syr

Bol to už „len tak pre zábavu“ test, ako povedal niekto v redakcii. Bolo jasné, že zariadenie sa ukázalo ako vynikajúce a že si ľahko poradí s balením syra. Myšlienka vákuového uzatvárania syra je veľmi lákavá, pretože v súčasnosti sa dobrý syr ťažko zháňa a príležitostne ak naň náhodou natrafíte môžete naraz kúpiť väčší kus, vákuovo ho uzavrieť a uskladniť napríklad v komore na čerstvé potraviny.

Vybrané režimy „turbo“ a „suchý“ pre balenie syra. O 2 týždne neskôr je syr v chladničke. Každý deň vyťahujeme tašku, kontrolujeme, či nie je plesnivá – všetko je v poriadku.

Test č. 4. Manuálne

Medzinárodná príručka vo formáte malej brožúry v 12 jazykoch, vytlačená ľahko čitateľným písmom na drahom lesklom papieri. Preto je kniha hrubšia a informácií je menej ako v iných príručkách len v ruštine. Neexistuje žiadny diagram s tlačidlami, štítkami a prekladmi, ale je tu preklad názvov režimov „ako fungujú“, už pri popise ich fungovania.

Ruština zaostáva, vyzerá ako automatický preklad, len trochu upravený. Napríklad fólia sa tvrdohlavo označuje ako fólia, čo môže používateľa zmiasť, a zoznam režimov sa nazýva ako zoznam komponentov.

Žiadne informácie o tlaku a rýchlosti vyprázdňovania, tieto údaje sme mohli nájsť len na webovej stránke oficiálneho distribútora. ale existujú odporúčania týkajúce sa skladovania výrobkov, bezpečnosti, porúch a ich možných príčin.