Pre milovníkov zmrzliny je tento stroj skutočným darom z nebies. Pripravuje sa rýchlo a nie je potrebné vopred chladiť misku ako pri bežných zmrzlinovačoch. Ďalšou dôležitou výhodou tohto spotrebiča je, že nepotrebuje chladničku ani mrazničku: všetko je sebestačné.
Samostatná prevádzka, minimalizácia prípravkov, jednoduchá starostlivosť, výrazný dizajn.
Vysoká cena, žiadny časovač, nepresnosti v receptoch.
Domáci kompresorový automatický zmrzlinovač Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO
Špecifikácie
Rozmery
Rozmery: 22 x 38 x 27 cm.
Miska
Odnímateľné: 2 sú súčasťou dodávky; odnímateľné – výška 12 cm, d interiér, vrátane. 13,5 cm, d vonkajší priemer misy. 15 cm s okrajom ;
Pevná – d 13,8 cm. Objem misky 1,7 l. Odnímateľná miska je vyrobená z hliníka a jej steny sú tenké. Materiál pevnej misy je nehrdzavejúca oceľ INOXAISI304
Operácia
3 tlačidlá – Chladenie, Miešanie, Skladovanie.
Napájanie
Približne 165 W.
Príslušenstvo
Vlastnosti: 2 nože – pre pevnú a odnímateľnú misku, odnímateľná miska, podložka na upevnenie nožov, veko na misku, lyžica na zmrzlinu, odmerná nádoba, dĺžka napájacieho kábla – 120 cm, návod + kniha receptov.
Krajina výroby
: Taliansko.
Záruka
: 1 rok.
Princíp fungovania
Mixér je úplne autonómny a na svoju prevádzku nepotrebuje mraziaci priestor: je mrazničkou sám o sebe. Mraziaci priestor tvorí približne 2/3 celkových rozmerov spotrebiča, zatiaľ čo samotná mrazená zmrzlina sa pripravuje v miske pomerne skromných rozmerov.
Nepochybným komfortom tohto modelu je dostupnosť dvoch misiek: prvá porcia sa môže variť vo vyberateľnej miske, zatiaľ čo druhá porcia sa môže variť v pevnej miske. Odnímateľnú misku môžete vložiť aj do mraziaceho priestoru, aby ste mohli uvarenú zmrzlinu dlhšie skladovať.
Aby sa zabezpečil lepší prenos chladu a zabránilo sa zamrznutiu misky počas varenia, odporúča sa dno a steny pevnej misky vymastiť brandy alebo roztokom soli s vysokou hustotou . Zmrzlinovač „spotrebuje“ približne 50 ml špeciálnej zmrzliny. riešenie. Potom vložíte druhú misu, nasadíte mixovací nôž s podložkou, zatvoríte veko. Zasuňte zástrčku do zásuvky a stlačte tlačidlo chladenia. Nechajte stroj bežať približne 5 minút, keď je prázdny; to vám umožní vopred ochladiť steny misky, aby ste skrátili čas potrebný na výrobu zmrzliny. Medzitým si môžete pripraviť zmrzlinovú zmes podľa jedného z receptov v knihe.
Keď je zmes pripravená, aktivujte tlačidlo mixéra chladenie nie je potrebné , odstráňte veko a opatrne nalejte čerstvo pripravenú zmes do mixéra. Zmrzlina je hotová približne za 20-30 minút. Mraznička sa nevypína sama – stačí stlačiť tlačidlo na vypnutie alebo ju prepnúť do režimu skladovania stlačením tlačidla na skladovanie.
Na ďalšie skladovanie zmrzliny odporúčame režim Skladovanie, na ktorého aktiváciu slúži samostatné tlačidlo. Alebo môžete jednoducho nechať zapnutý režim chladenia, v takom prípade bude zmrzlina pevnejšia.
Hladina hluku
Zariadenie pracuje veľmi ticho v režime chladenia, ale hladina hluku sa výrazne zvýši, keď je zapnutý režim miešania, ale nie kriticky. Objem tohto pokrmu by sa dal prirovnať k objemu chladničky.
Miešacie lopatky
Plastová, hrubá, veľmi zaujímavý dizajn, zachytí celý objem zmrzliny umiestnenej v miske. Čepele sa dodávajú v 2 rôznych veľkostiach na použitie s odnímateľnou aj pevnou miskou. Pripevnená podložkou je pomerne veľká, ale stále ju odporúčame uchovávať v miske spotrebiča: koniec koncov, je tak ľahké stratiť malé časti.
Nuansy
Režim ukladania
V príručke sa uvádza, že tento režim automaticky reguluje činnosť nožov. Keď zmrzlina dosiahne požadovanú konzistenciu, nože sa zastavia a pracuje len kompresor na jej chladenie, a keď zmrzlina začne „padať“, automaticky sa opäť spustí režim miešania. Podľa návodu „mechanizmus ukladania funguje, keď sú zapnuté všetky tri tlačidlá tri svetlá „. Nepodarilo sa nám však udržať všetky tri kontrolky zapnuté: ak zapneme režim skladovania, kontrolky pre režimy chladenia a miešania zhasnú a naopak.
Spustili sme režim miešania a hoci sme si mysleli, že zmrzlina je dostatočne hustá, miešanie trvalo 10 alebo 20 minút. Vypli sme skladovanie bez toho, aby sme čakali na vypnutie lopatiek. A zmrzlinu sme si nechali, keď bol zapnutý režim chladenia, bola dosť tvrdá – ako zmrzlina kúpená v obchode.
Recepty
Kniha receptov je viacjazyčná a nie všetky recepty sú v rôznych prekladoch rovnaké. Ruská súprava obsahuje: Vanilkový, Malaga so sultánkami a rumom, Janduja lieskové oriešky , čokoládový, čučoriedkový, banánový, orechový, citrónový, jahodový, vlašský, mrkvový, figový, čajový, gaštanový, s ryžou a hrozienkami, Al Torrone s červenou tekvicou a píniovými orieškami . Okrem zmrzliny sú k dispozícii aj tieto recepty na sorbetto: broskyňa, banán, marhuľa, jahoda, jablko, melón, brandy, céder, šampanské, figy, melón, mandarínka, malina, grapefruit, kivi. Už pri samotnom vymenovaní sa mi zbiehajú slinky!
Ako prvú sme pripravili základnú vanilkovú zmrzlinu. A stretol sa s nepresným prekladom: Slovenská recept a mnohé ďalšie, vrátane talianskeho, uvádzajú, že sa majú použiť vaječné bielky. V anglickej verzii ktorá je v knihe uvedená ako prvá a v receptoch pre iné stroje na výrobu zmrzliny sa uvádza, že sa majú použiť vaječné žĺtky. Na prvý test sme použili žĺtky – zmrzlina tuhla a tuhla 15 minút. Na druhý deň sme sa rozhodli vyskúšať recept z knihy a pokúsili sme sa vyrobiť zmrzlinu zo šľahaných bielkov. Nanešťastie, po 15 alebo 30 minútach sa nezhustil. Je potrebné zapnúť režim chladenia: zmrzlina stuhla a je pripravená na konzumáciu.
Mám dojem, že samotní tvorcovia alebo prekladateľ v tomto zmrzlinovači nevarili. V recepte na čajovú zmrzlinu sa neuvádza, či sa má použiť zelený alebo čierny čaj. V niektorých receptoch nie je uvedený odporúčaný obsah tuku v smotane, môžeme sa stretnúť s mierou „decilitrov“ a žĺtky sa často zamieňajú s bielkami.
Celkový dojem
Ďalšia najlepšia vec po výrobcoch zmrzliny. Pripravuje sa rýchlo a nevyžaduje predchladenie v miske ako bežné zmrzlinovače. Dôležité je aj to, že na prevádzku tohto spotrebiča nepotrebujete chladničku a mrazničku: všetko je sebestačné. Samotný zmrzlinovač je pomerne objemný a ťažký. Nie je veľmi jednoduché ho premiestňovať z miesta na miesto.
Cena tohto zmrzlinovača je pre väčšinu spotrebiteľov vysoká. Profesionalita má však svoju cenu a tento spotrebič varí profesionálne a rozmanito. Jediná pripomienka k Slovenskám zástupcom je, že návod by mal byť kvalitnejší. Tiež by som si priala, aby kniha receptov bola vytlačená na lesklom papieri, s ilustráciami a bez nepresností.
Skóre* max. skóre 10 – max. skóre 20
| Možnosti | Celkové skóre | Poznámky |
| Funkčnosť | 10 | Každá zmrzlina sa pripraví rýchlo a dokonale. V režime Chill možno v zásade zmraziť akúkoľvek zmrzlinovú zmes, aj keď pri miešaní nestuhne. |
| Ovládacie prvky | 9 | Žiadne automatické vypnutie alebo časovač. |
| Starostlivosť a skladovanie | 9 | Minimálna starostlivosť. A potrebuje dostatočne veľkú policu v skrini, aby udržala svoju značnú hmotnosť. Pri umiestnení na dosku stola potrebujete voľný priestor na všetkých stranách. Výrazný dizajn vám umožní nechať spotrebič na očiach, ak farebná schéma zodpovedá usporiadaniu vašej kuchyne. |
| Pomer cena/výkon | 8 | Za túto cenu si môžete kúpiť veľkú chladničku. Cena z neho robí luxusný predmet. Príručka a nesprávny preklad v kuchárskej knihe nezodpovedajú tejto úrovni technológie. |
| Celkové skóre | 18,7 | Profesionálny zmrzlinovač pre ambicióznych domácich milovníkov zmrzliny. |
10 + 9+9+8 :3 = 18,7
*Tento stroj neporovnávame s ostatnými v teste, pretože predstavuje inú triedu a vlastnosti.
Zmrzlina s čajom
Je potrebné: 4 ch.l. Čaj zelený čaj , šťava z 3 pomarančov, ½ l tekutej smotany, 2 vajcia, cukor a ½ šálky vody.
Príprava: vodu priveďte do varu, čaj zalejte a nechajte 3 minúty lúhovať. Čaj prefiltrujte, ochlaďte a nechajte v chladničke. Vychladnutý čaj vyšľahajte so smotanou, pomarančovou šťavou a žĺtkami. Keď je zmes homogénna, nalejte ju do zmrzlinovača a nechajte ho zapnutý 30 minút.
Šampanské sorbetto
Potrebujete: 100 g cukru, ½ fľaše šampanského alebo talianskeho suchého šumivého vína.
Príprava: Cukor rozpustite v šampanskom a zmes nalejte do zmrzlinovača.
Použitie alkoholu predlžuje čas varenia o 10 až 15 minút a dezert sa tiež rýchlo roztopí. Odporúčame, aby ste ho z nádoby vyberali len pred použitím.
Zmrzlina al torrone
Budete potrebovať: 30 g kandizovaných píniových orieškov, 40 g kandizovanej červenej tekvice, 30 g sladkých mandlí, 20 g pistácií, 1 ml mlieka, 4 žĺtky, 1 vrecko vanilkového cukru.
Postup: zmiešajte mlieko, vanilkový cukor a žĺtky, potom pridajte pistácie, mandle, píniové oriešky a nasekanú tekvicu. Zmes dôkladne premiešajte, nalejte do zmrzlinovača a varte približne 30-40 minút.
Cena
: 45 900 Euro.
Ahoj! Chcem sa spýtať, či neváhate odporučiť zmrzlinovač Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO. Aký je jeho výkon a funkcie? Ako rýchlo dokáže pripraviť zmrzlinu? Je jednoduché ho ovládať a udržiavať? Máte osobné skúsenosti s týmto zariadením? Budem vďačný za akékoľvek názory alebo odporúčania. Ďakujem!
Ahoj! Chcel by som sa spýtať, aké sú vaše skúsenosti s týmto zmrzlinovačom Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO? Aký je jeho výkon? Je ľahko ovládateľný? Ako dobre zmrazuje zmrzlinu? Ďakujem vopred za odpoveď.
Akopeň túto zmrzlinovačka skvelá? Máte s ňou nejako skúsenosti? Chcel by som vedieť, ako dobre funguje a akú kvalitu zmrzliny vytvára. Tiež ma zaujíma, aké je jej obsluhovanie a či je jednoduché ju čistiť. Budem veľmi vďačný za vaše odpovede a skúsenosti s týmto zmrzlinovačom. Ďakujem!
Jej skvelosť závisí od konkrétneho modelu, ale vo všeobecnosti sú zmrzlinovačky veľmi praktické a efektívne. Môžu vytvoriť lahodnú zmrzlinu za krátky čas. Obsluha je jednoduchá, stačí naliať zmes do nádoby a zapnúť zariadenie. Čistenie je tiež pomerne jednoduché, väčšina modelov má odnímateľné diely, ktoré je možné umyť v umývačke riadu. Kvalita zmrzliny záleží aj na použitých surovinách, ale s dobrým receptom môžete vytvoriť skvelé výsledky. Osobne som s mojou zmrzlinovačkou veľmi spokojný, odporúčam ju!
Ľudia, ktorí majú túto zmrzlinovačku, sú s ňou veľmi spokojní. Hovoria, že funguje veľmi dobre a vytvára kvalitnú zmrzlinu. Obsluhovanie je jednoduché a intuitívne, takže sa s ňou veľmi dobre pracuje. Čistenie je tiež veľmi jednoduché, čo je veľký plus pre používateľov. Celkovo je táto zmrzlinovačka veľmi populárna a odporúčala by som ju každému, kto má rád domácu zmrzlinu. Dúfam, že ti moje skúsenosti pomôžu pri tvojom rozhodovaní a teším sa, že budeš mať túto skvelú zmrzlinovačku aj ty!