Pred nami je toľko sviatkov: Valentín, 23. február, 8. marec, narodeniny a len priateľské večierky. Čím prekvapiť svojich hostí? Každého už nudí každodenná ponuka šalátov a teplých jedál, ale vy nechcete byť v kuchyni 24 hodín denne..
Tvarohová pena s jahodovou a bazalkovou omáčkou
Budete potrebovať:
150 g 9% tvarohu, 150 ml 38% smotany, 60 g práškového cukru, 100 g trstinového cukru, 20 čerstvých jahôd, 1 vetvička zelenej bazalky, čierne korenie.
Príprava:
Šľahajte smotanu a práškový cukor do tuha a do peny. Potom jemne premiešajte s tvarohom, kým nevznikne hladká hmota. Umiestnite do foriem a vychlaďte v chladničke.
Jahody nakrájajte na 4 časti, pridajte cukor a bazalku a za stáleho miešania ich 10 minút duste pri teplote 120 °C.
Vychladnutú tvarohovú penu pokvapkajte horúcou jahodovou omáčkou a dochuťte korením.
Ahoj! Predstavuje tvarohová pena s jahodovou a bazalkovou omáčkou jedinečnú kombináciu chutí? Aké je použitie bazalky v tomto recepte? Či bazalka pridáva do omáčky pikantnú alebo sladkú chuť? Ako dobre sa jahody a bazalka dopĺňajú? Ak máte skúsenosti s touto jedlom, budem rád, ak sa o ne podelíte!