Čo variť v zariadení Brand 6060 SmokeInger? Studený údený pstruh.
Potrebujeme:
Potrebujeme:
Pstruh,
Soľ.
spôsob varenia:
spôsob varenia:
Rybu umyte, osoľte a nechajte niekoľko hodín najlepšie cez noc . Potom rybu opláchnite od soli a osušte ju. Kúsky rýb ukladajte na mriežku vo vrstvách. Umiestnite kužeľ na drevené uhlie na vykurovacie teleso. Vložte do nej drevnú štiepku a prikryte ju vekom. Vložte stojan s rybami do džbánu. Zatvorte spotrebič vekom a otočte regulátor tlaku. Nastavte režim VARENIE na 99 minút. Stlačte tlačidlo START.
Čo presne sa rozumie pod pojmom „studene údenie pstruha“? Aké metódy sa používajú na údenie pstruha za studena? Máte nejaké tipy alebo odporúčania na údenie pstruha? Ďakujem za vašu pomoc!