Výber plynovej varnej dosky: plamenný pozdrav od rôznych značiek!

Plynové varné dosky – na čo sa zamerať pri výbere? Pohľad do obchodov, môžeme vidieť, že varné dosky, pracujúce na plyne, sa značne líšia – od niečo vyše troch tisíc Euro Gefest SHS 1210, Nodor PGI 40/C INOX, Ardo L 60 N do sto päťdesiat tisíc Gaggenau KG 291-210 . Prirodzene, tento cenový rozdiel závisí nielen od ambícií výrobcov, ale aj od možností technológie, materiálov, dizajnu atď. d. Existuje však dôležitá vec, ktorá je vlastná všetkým skutočne moderným plynovým sporákom okrem hlavnej funkcie – horenia horáka – je to automatické zapaľovanie a regulácia plynu.

FIRE

Automatické zapaľovanie je jedným z najdôležitejších faktorov pohodlia pri práci s plynom, a hoci bolo vynájdené pomerne dávno, zabudované zariadenie sa stalo akýmsi osvetovým prostriedkom, ktorý dokázal ukázať, ako ľahko a pohodlne možno horák ovládať.

Tento systém je pomerne jednoduchý. Skladá sa zo zapaľovacej sviečky nainštalovanej na základni každého horáka toľko horákov, koľko je sviečok a aktivátora. Aktivátor zapne sviečku, ktorá vydá niekoľko rázov, ktoré zvyčajne stačia na zapálenie plynu. Rozlišuje sa medzi jednoručným a obojručným zapaľovaním, pričom prvé je automatické. Jediný rozdiel je v tom, že prvá verzia má aktivátor zabudovaný v regulátore a druhá verzia má tlačidlo na ovládacom paneli. V oboch prípadoch stačí, aby používateľ aktivoval zapaľovač. Pri jednoručnom spínači zapaľovania otáčate regulátorom súčasne, a teda tou istou rukou. Pri obojručnom ovládaní používateľ jednou rukou stláča tlačidlo a druhou otáča gombíkom.

Systém jednoručného zapaľovania sa považuje za najpohodlnejší a v spotrebičoch prevláda. Uvoľňuje hostiteľku môžete napríklad držať telefón druhou rukou . Okrem toho sa ovládacie panely bez tlačidiel ľahšie zdobia a ľahšie udržiavajú. Vďaka jednoručnému zapaľovaniu nie je model príliš drahý, a preto sa nachádza vo všetkých cenových kategóriách.

Dvojručné zapaľovanie je v tejto skupine výrobkov nováčikom a človek má dojem, že ho vymysleli výlučne naši domáci zákazníci. Dvojručné zapaľovanie je vybavené cenovo najdostupnejšími modelmi, ako je napríklad spomínaný Gefest SG SN 1210. Hoci za rovnaké peniaze si môžete kúpiť sporák s automatickým zapaľovaním. Napríklad dvojručný model Ardo L 60 W stojí 4500 Euro. – ako jednoručný Zanussi ZGL 646 X. Samozrejme, že spotrebiče s obojručným zapaľovaním sú konštrukčne jednoduchšie.

BEZ ÚNIKOV

Systém regulácie plynu je najdôležitejším faktorom bezpečného používania spotrebičov. Pri horení môže plameň na varnom prvku zhasnúť, najčastejšou príčinou je prúdenie vzduchu z otvoreného okna, zabuchnuté dvere alebo unikajúca kvapalina z hrnca. Tlmenie plameňa nemusí byť viditeľné a používateľ nemusí byť schopný rýchlo reagovať na situáciu. Úlohou systému regulácie plynu je zabrániť úniku paliva a chrániť tak domácnosť pred otravou a požiarom.

Systém je jednoduchý a dômyselný. Termoelektrický snímač teploty – termočlánok – je nainštalovaný na základni horáka. Tento snímač je pripojený k elektromagnetickému ventilu. Keď sa spotrebič zahreje, termočlánok generuje nízky prúd, ktorý spôsobí, že ventil zostane otvorený. Ak plameň zhasne, termočlánok sa rýchlo ochladí, napätie klesne a prúd prestane tiecť – ventil sa uzavrie a preruší prívod plynu. Systém regulácie plynu bezpečne a rýchlo zablokuje prívod paliva do jedného horáka, zatiaľ čo ostatné horáky pokračujú v prevádzke v režime nastavenom používateľom.

Donedávna bola plynová regulácia v spotrebičoch vo všeobecnosti, a najmä vo varných doskách, nevyhnutnosťou. Teraz však existujú modely bez tohto systému, zrejme za zníženú cenu: Hotpoint-Ariston PF 640 E BK/HA za 4300 Euro., Zanussi ZGF 640 IX za 5000 Euro., Ardo F 64 GT X za 6000 Euro.

TERAZ SO SENZORMI

Ak sa rozpočtová trieda snaží zbaviť pomocných funkcií a ponechať len tie najnutnejšie, technika prémiovej triedy ovláda nové možnosti a snaží sa dohnať elektrické panely, aby im v ničom neustúpila.

Nedávnym trendom v posledných rokoch bolo zavedenie senzorového alebo kombinovaného riadiaceho systému, ale stále nie je bežné a cena modelov je vysoká, najdostupnejší panel bude stáť 30 000 Euro. Gorenje GT 7P2, Kuppersberg FQ6ZGS .

Plne senzorové ovládanie je úplne rovnaké ako pri sklokeramických varných doskách, s jediným rozdielom, že sa musí zapnúť plynový horák, a nie vykurovacie teleso alebo indukcia. Princíp nastavenia požadovanej hodnoty môže byť rovnaký ako pri plyne – plynulá voľba Kuppersbusch GKE 6840.0 M . Častejšie sa však intenzita plameňa volí v krokoch pomocou tlačidiel vpred/vzad; vyhodnocovať sa dá aj podľa intenzity plameňa ktorú vidíte pohľadom alebo podľa digitálneho displeja. Pri všetkých výhodách tohto nového ovládania je tu zrejmá nevýhoda – nastavenia plameňa nie sú tak flexibilné ako manuálne nastavenia. Napríklad model Gorenje GT 7P2 má len 7 výkonových stupňov, čo je pri plyne a spotrebič má 3,8 kW horák ! nie až tak veľmi. V niektorých spotrebičoch vrátane vyššie uvedeného je možné zmeniť výrobné nastavenia výberom minimálnej hodnoty vyššej alebo nižšej zodpovedajúcej prvému stupňu.

AKO ČLOVEK

Varná doska môže byť vybavená ukazovateľom zvyškového tepla, rýchlym vypnutím horáka normálne vypnutie spočíva v znížení úrovne výkonu opakovaným stlačením tlačidla „späť“ a automatickým vypnutím. Tento režim funguje rovnako ako elektrické panely: dĺžka nepretržitej prevádzky každého horáka je obmedzená a po prekročení určitého časového intervalu, napríklad štyroch hodín, sa automaticky vypne.

Nový doplnok bezpečnostného systému spotrebičov – ochrana proti prehriatiu. Horáky sú vybavené bezpečnostným zariadením, ktoré zabraňuje prehriatiu elektronických komponentov a chráni ich pred poškodením. Pri nadmernom zvýšení teploty prvku sa aktivuje chladiaci ventilátor. Ak sa to však ukáže ako nedostatočné, horák sa vypne.

Elektronika umožňuje panelu monitorovať svoj vlastný stav. Samodiagnostika umožňuje včas odhaliť poruchy a vypnúť spotrebič, pričom používateľa informuje o probléme prostredníctvom chybového kódu na displeji.

RETRANSLÁCIA

Rovnako dôležitý je nový systém opätovného zapálenia, ktorý umožňuje opätovné spustenie vyhasnutého požiaru bez potreby ľudského zásahu pri vopred nastavenom prevádzkovom výkone. Resetovanie pre jeden cyklus varenia pre horák možno aktivovať maximálne 2-krát. Ak sa plameň nedá stabilizovať, prívod paliva sa preruší – takto funguje systém ICS, napríklad na varných doskách DeDietrich.

POZOR: DETSKÉ PRSTY

Jednotka s plne dotykovou obrazovkou je teraz vybavená funkciou detskej poistky, tzv. detským zámkom. Tlačidlá nereagujú na dotyk, keď je režim aktivovaný, a nie je možné zmeniť nastavenia – zapnúť plyn alebo časovač, pridať oheň – pre najmenších. Treba poznamenať, že zámok môže byť aj mechanický, t. j. aktivovaný tlačidlom na štandardnom ovládacom paneli, ako v prípade Bosch PCP 615 M 90 E.

TIME MANAGER

Senzory majú pridané funkcie, ktoré uľahčujú ovládanie spotrebičov. Na paneloch sa objavili elektronické hodiny a časovače napr. Kuppersberg FQ6ZGS, DeDietrich DTG 703 X . Hodiny pomáhajú kontrolovať čas. Časovač môže naprogramovať automatické vypnutie prvku vo zvolenom okamihu. Pri plynových spotrebičoch sa programátory zatiaľ nepoužívajú, t. j. časovač možno aktivovať len pre horák, ktorý je už v prevádzke.

Dotykové tlačidlá sa môžu používať spolu s rotačnými snímačmi v kombinovanom riadiacom systéme. Opäť sa to urobilo s cieľom vybaviť model časovačom. Prístroj má dotykové tlačidlá na výber času, digitálnu indikáciu a zámok proti neoprávnenej aktivácii, ako napríklad Siemens ER 626 PT 90 E. Model s časovačom je možné zakúpiť za 11 000 Euro.

ČO HORÚCE?

Najzaujímavejším horákom, ktorý zatiaľ nemá konkurenciu, je „Trojkoruna“, pozostávajúca z malého horáka v strede a kruhu okolo. Krúžok má dva okruhy plameňa: vonkajší a vnútorný. To znamená, že prvok vytvára tri po sebe idúce rady plameňov a zabezpečuje rovnomernejší ohrev. „Triple Crown sa môže pochváliť výkonom 3,2-4,5 kW. Cena panelu s takýmto horákom sa začína na 5 000 Euro. Techno Bright-614 . Existujú spotrebiče, ktoré používajú dva takéto horáky – Kuppersbusch GKS 11742.0-35 F za 90 000 RUR., Ilve H90CCVX za 40 000 Euro.

Pre milovníkov vyprážaných jedál je na varnej doske nainštalovaný grilovací horák. Ide o veľký horák môže byť oválny ako Siemens EC 845 XB 90 E za 14 000 Euro. , ktorý je na vrchu pokrytý liatinovým roštom. V domine sa používa horák Fry-top – jediný rozdiel oproti grilu je, že panvica je vyrobená z hrubej nehrdzavejúcej ocele. Väčšina modelov s takýmto prvkom v talianskej značke Ilve, najdostupnejší model domina stojí približne 17 000 Euro. – H30PN/M. Oválne horáky sú vhodné aj na vyprážanie, napr. dvojitý horák na rúre Hotpoint-Ariston PH 760 F IX R alebo dlhý horák na rúre Smeg S 809 ADS 3, a možno ich použiť na vyprážanie mäsa alebo rýb na tácke.

ÚZKO-NORMÁLNE-ŠIROKO

Plynové modely majú štandardnú šírku okolo 60 cm a štyri, zriedkavo tri horáky. Tých je zďaleka väčšina – takže nie je ťažké nájsť tú správnu.

Domino do 30 cm sa vyrába pre jeden alebo dva horáky, varné dosky do 45 cm sa vyrábajú pre tri horáky. V ponuke je veľký výber spotrebičov s väčšou šírkou – od 65 do 70 cm – so štyrmi voľnejšími alebo krížovými, napr. Whirlpool AKM 441 TI , tromi Foster 7017012 Alien , piatimi alebo šiestimi horákmi, prípadne s ďalšími prvkami, ako je stojan na panvice Cata L 704 TI alebo gril Siemens EC 845 XB 90 E . K dispozícii sú aj rohové modely: Teka VR 90 4G AI AL TR, Gefest CH 2120 K1, Foster Angolare. Netradične tvarované svietidlá – lineárne Barazza 1PLB2T , kruhové Foster 7052142 Rondo .

BEAUTIES

Plynové modely sa môžu pochváliť najpôsobivejším dizajnom. Najlepšie vyzerajúce varné dosky sú vždy tie, ktoré fungujú s plynom. V tejto rodine sú plne zastúpené všetky štýly používané v domácich spotrebičoch:

Krajina – vo všetkých existujúcich farbách: biela, mliečna, hnedá, medená, antracitová, čierna, modrá, zelená. Panely sú krásne zdobené zlatými, mosadznými a oceľovými prvkami Ardo HBF 64 B, Hansa BHG63100020, Whirlpool AKM 526 JA .

Retro – s objemnými plochami a odkazom na štýl 60. rokov Hansa BHGI63100011, Franke PTC 5 BG 4GAV-TC, Smeg SE60SX, Gorenje G 64 AX .

Klasika – pekná, jednoduchá a harmonická Zanussi ZGL 646 X, Ardo GA 40 ME COXL, Kronasteel IGMT 2604 SEG WH .

Techno – čisté línie, dokonalé povrchy Electrolux EGT 6342 NOX, Bosch PCP 615 B 80 E, TEKA CGC 4G AI AL . Na výber je veľa možností: varné dosky sú vyrobené z lisovaného kovu smaltovaného v rôznych farbách Whirlpool AKM 394 AE , z nehrdzavejúcej ocele Franke FHNE 755 4G TC XS C , z tvrdeného skla Smeg P705VT . Atraktívne prepojenie s mriežkami napr. s krúžkami Neff T 67 S 76 N 0 v strede , ovládacími panelmi, ovládacími prvkami a často aj samotnými horákmi.

Na fórach sa niekedy dočítate, že automatický spínač zapaľovania môže byť otravný. Nie je to celkom pravda; častejšie sa stáva, že spotrebič prestane fungovať:

– Ak je zapaľovacia sviečka upchatá. Ak to chcete opraviť, odstráňte kryt horáka a vyčistite samotnú sviečku, ako aj otvor medzi sviečkou a horákom;

– Ak sviečka zmokne. Môže k tomu dôjsť pri čistení alebo pri úniku tekutiny, napríklad vývaru, mlieka alebo kaše počas varenia. Pri zapnutí prvku môže byť počuť syčivý zvuk. Ak je to len voda, nechajte ju vyschnúť alebo ju zapáľte zápalkou: vlhkosť sa v okamihu stratí. Znečistenú sviečku treba najprv vyčistiť.