Poznám starého mládenca Alexeja, veľmi milého chlapa, len ešte nestretol svoju spriaznenú dušu. Veľkým a silným plusom tohto muža sú všetci jeho priatelia, ktorí si vždy všimli jeho schopnosť variť. Z akéhokoľvek produktu a za akýchkoľvek podmienok sa vždy vydarí ako v najlepšej reštaurácii v meste hoci jeho profesia nemá s varením nič spoločné . Tento víkend nás navštívil a v mojej kuchyni nám dal majstrovskú lekciu.
Toto jedlo sme pripravili zo všetkého, čo sme mali v chladničke:
– nádoba s nakladanými opiátmi;
– mrkva 1 ks;
– zemiaky 1 ks;
– šunka 200 g;
– 100 g syra;
– Niekoľko nakladaných uhoriek;
– 1 cibuľa, 1 hlava;
– Kórejská mrkva 200 g;
– majonéza.
Príprava
Na varenie potrebujeme jednu plochú misu a misu na šalát. Dajte variť mrkvu a zemiaky. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Cibuľu nakrájajte na polovice, zalejte vriacou vodou a pridajte ocot, aby sa zbavila horkosti.
Šunku a uhorky nakrájajte nadrobno.
Uvarenú mrkvu a zemiaky ošúpte a nastrúhajte.
Šalát sa pripravuje vo vrstvách. Do šalátovej misy vložte marinované bukové hríby na rovné dno. Potom nasleduje vrstva po hríboch: 1. Nakladaná cibuľa, 2. Strúhané zemiaky, 3. Majonéza, 4. Šunka, 5. uhorky, 6. Strúhaná mrkva, 7. Majonéza, 8. Strúhaný syr, 9. Kórejská mrkva.
Ak vám počas varenia zostanú nejaké zvyšky, pridajte ďalšie vrstvy a viac majonézy, aby sa šalát lepšie nasiakol. Teraz prikryte šalátovú misu plochým tanierom a otočte ju tak, aby huby, ktoré sme predtým rozložili, skončili na vrchu šalátu hlavou nahor. Nemám doma zelenú cibuľku, ale myslím, že by sa do tohto jedla hodila nadrobno nakrájaná.
Hosť si vyslúžil potlesk a šalát dostal najjednoduchší názov „od Aljošky“. Dobrú chuť a nikdy sa nebojte experimentovať s produktmi!
*Varené šampiňóny by boli dobré namiesto nakladaných bukových húb.
Ahoj! Chcel by som sa spýtať, čo presne je „šalát z Aljošky“? Nikdy som o tom nepočul/la a rád by som sa dozvedel/la viac o tejto jedle. Aké ingrediencie sa do neho používajú a aký je jeho typický chuťový profil? Je to nejaká tradičná slovenská jedlo alebo skôr novodobý vynález? Ďakujem!
Ahoj, mohol by si mi, prosím, povedať, čo presne je „Šalát z Aljošky“? Nikdy predtým som o tom nepočul(a), a preto som zvedavý(a), čo tento šalát obsahuje a ako chutí. Ďakujem!
Som zachytil tento výraz „šalát z Aljošky“ a zaujímalo by ma, čo presne to znamená. Je to nejaký špeciálny druh šalátu alebo iba meno osoby, podľa ktorej je pomenovaný? Ak by ste mali nejake informácie, budem vám vďačný za odpoveď. Ďakujem.
Ahoj! Nepochádzam z oblasti, kde je šalát z Aljošky známy, preto by som sa rád dozvedel viac. Prosím, mohli by ste mi povedať, čo presne je to za šalát? Z akých ingrediencií sa pripravuje? A čo je jeho hlavný charakteristický chuťový prvok? Ďakujem!