Šiš kebab

Potrebujeme

Na 4 porcie:

zemiakové hľuzy,

Mrkva,

malá cuketa,

korenie,

Baklažán,

varená kukurica na klase,

niekoľko cherry paradajok,

10 húb,

Pridajte pár malých cibuľových cibuliek,

Pár feferóniek,

Sušené tymiánové bylinky,

strúčik cesnaku,

olivový olej,

soľ.

Príprava

Prísady umyte a ošúpte. Zemiaky nakrájajte na kolieska a vložte ich na 2-3 minúty do vriacej vody. Všetku zeleninu a huby nakrájajte na veľké kúsky. Príprava oleja. Cesnak rozdrvte v mažiari na cesnak, feferónku rozdrvte v mažiari.

Potrite olejom, pridajte soľ a tymiánové bylinky. Prísady môžete rozmixovať v mixéri. Zeleninu navlečte na špajdle, vložte do hlbokej misy a pokvapkajte olejom. Nechajte ho pôsobiť 1-2 hodiny.

Potom ich vyberte, nechajte olej odkvapkať a smažte z každej strany 3 až 4 minúty. Vyberte médium.