MIDEA: Talianska noc v Bratislave

Interaktívne platformy Svet spotrebičov Midea boli otvorené v MEGA Belaja Dača a MEGA Chimki v októbri a novembri 2023. Každý návštevník obchodného centra si mohol prísť pozrieť spotrebiče Midea v akcii a oddýchnuť si v príjemnom domácom prostredí. A tí, ktorí mali čas zaregistrovať sa na stránke promo.mideastore

zúčastnili sa majstrovských kurzov šéfkuchárov

Midea

.

V nákupnom centre Mega Khimki sme pomocou spotrebičov Midea pripravili klasické talianske jedlá, ktoré má každý rád – lasagne a tiramisu.

LASAGNE

Zmes bude potrebovať: 500 g paradajok, jedna cibuľa, mrkva, bylinky kôpor + petržlen + bazalka – 30+30+30 g, malé vrecko 20-30 g strúhanky, 500 g cestovín na lasagne, 600-700 g vykosteného hovädzieho alebo bravčového mäsa, 150-200 g parmezánu.

Technika: multifunkčný mlynček Midea, mixér Midea, varná doska Midea, rúra Midea.

Recept

Najskôr pripravte omáčku. Paradajky umyte, rozrežte na štyri časti, odstráňte stopku, ošúpte a vložte do hrnca. Ošúpte 3 až 4 strúčiky cesnaku, nakrájajte ich a pridajte k paradajkám. Ošúpte 1 stredne veľkú cibuľu a mrkvu. Pridajte nasekané bylinky, soľ, cukor, mleté korenie, korenie sušený tymián, rozmarín atď. .p. podľa chuti . Pridajte 100-200 ml vody a olivový olej a varte na miernom ohni 30-45 minút za občasného miešania.

Medzitým pripravte náplň. Nastrúhajte syr. Veľkú zapekaciu misu potrite trochou olivového oleja a posypte niekoľkými omrvinkami.

Omáčku odstavte z variča a ingrediencie rozmixujte mixérom Midea.

Ochutnajte a dochuťte soľou a korením.

Vráťte na varnú dosku a priveďte do varu. Vypnite sporák.

Do pripravenej misy vložte pláty lasagní a mierne ich prekrývajte tak, aby pokrývali dno. Nalejte trochu omáčky. Rozotrite rovnomernú vrstvu s časťou mletého mäsa. Pridajte trochu nakrájanej zelene. Posypeme časťou strúhaného syra. Pokvapkajte olivovým olejom. Vytvorte tri alebo štyri vrstvy. Vložte do rúry na 15-20 minút pri teplote 180 stupňov.

Zapnite rúru na gril a pečte dozlatista.

TIRAMISA

Kuchár použil starý taliansky recept. Takže aj keď pripravujete tento dezert, pozrite sa na zloženie – uvidíte rozdiel a my ho ochutnáme.

Potrebujete: 6 slepačích vajec, 500 g krémového syra mascarpone, 6 PL. l. Cukor, sušienky nakrájané na kúsky, 300 ml kávy espresso, tabuľka horkej čokolády, 1-2 polievkové lyžice. l. kakaový prášok.

Technika: varná doska Midea, planetárny mixér Midea.

Recept

Pripravte krém. Cukor nasypte do hrnca, pridajte 75 ml vody, priveďte do varu a varte, kým teplota nedosiahne 120 stupňov. Medzitým v planetárnom mixéri vyšľahajte bielky a tenkým prúdom prilievajte sirup, pričom pokračujte v šľahaní, kým hmota nevychladne.

Žĺtky vyšľahajte vo vodnom kúpeli so štipkou soli.

Pomocou silikónovej stierky jemne premiešajte syrovú zmes, uvarené žĺtky a bielky, aby vznikla hladká krémová zmes.

Kúsky sušienok podávajte 3 sekundy. Ponorte do kávy a položte do veľkej štvorcovej misy, nalejte vrstvu krému a pridajte vrstvu strúhanej čokolády, sušienky a krém a opäť čokoládu. Navrch posypte strúhaným kakaom pomocou sitka. Nechajte ho 120 minút chladiť v chladničke.

Podávajte večeru a vychutnajte si ju.

Umývačka riadu Midea sa postará o všetok špinavý riad.

A nájdeme ďalšie zábavné veci na podnikanie.