| Prísady na 10 porcií | |
| Varené hovädzie mäso | |
| Hovädzie mäso, g | 800 |
| Cibuľa, ks. ~ 150 g | 1 |
| Mrkva, ks. ~ 100 g | 1 |
| Zelená, zväzok | 1 |
| Bobkový list, ks. | 1 |
| Zmes mlynčekov „4 papriky“ | Štipka |
| Soľ, gr | 10 |
| Voda | až do dosiahnutia značky MAX |
| Mäsová náplň | |
| Slnečnicový olej, g | 50 |
| Cibuľa, ks. ~ 150 g | 2 |
| Varené hovädzie mäso, g | 500 |
| Hovädzí vývar, ml | 100 |
| Zemiakové cesto | |
| Zemiaky, ks. ~ 150 g | 6 |
| Slepačie vajcia, ks. ~ 50 g | 3 |
| Kyslá smotana, 20% tuku, g | 100 |
| Pšeničná múka, g | 50 |
| Mlynček 4 zmes korenia | podľa chuti |
| Soľ, gr | 10 |
| Maslo na vymastenie panvice , g | 20 |
| Tiež | |
| Kyslá smotana, 20% tuku, g | 250 |
Spôsob prípravy:
1. Všetky prísady na varené hovädzie mäso vložte do panvice multicookera.
2. Varenie na „Var“, 1 hodina, tlak na úrovni – 3.
3. Vývar sceďte a nalejte do hlbokej misy. Nakrájajte a pomeľte mäso.
4. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
5. Do panvice multicookera dajte slnečnicový olej a nadrobno nakrájanú cibuľu.
6. Vyberte režim „Pečenie“, čas pečenia 10 minút. Smažte cibuľu.
7. Keď je cibuľa priesvitná, pridajte orestované mäso, soľ, vývar a mleté korenie. Premiešajte a pražte ďalších 5 až 10 minút.
8. Mäsovú zmes vložte do hlbokej misy a prikryte ju pokrievkou.
9. Zemiaky v šaláte varte 30 minút v režime „Varenie“, tlak na 3.
10. Uvarené zemiaky vychladíme, ošúpeme a pomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme všetky prísady a vypracujeme hladké cesto.
11. Panvicu multicookera vymažte maslom, dajte polovicu zemiakového cesta, potom mäsovú náplň, uhlaďte a prikryte zvyšným zemiakovým cestom.
12. Možnosť voľby režimu „Pečenie“, čas pečenia 1 hodina. Po zaznení zvukového signálu kastról vychladnite a vyklopte ho na rovnú misu.
13. Zemiakový nákyp nakrájajte na porcie, naaranžujte na taniere, ochuťte kyslou smotanou a podávajte.
Poznámka:
Hovädzí vývar sa môže zmraziť a použiť do polievok alebo omáčok.
Čas varenia: 3 hodiny
Ahoj! Mal by si skúsiť tento Oursson Multicooker zemiakový kastról s mäsom? Vidím, že je to zaujímavá ponuka, ale chcel by som sa dozvedieť viac informácií. Aký je to výrobok? Máš s ním nejaké skúsenosti? Aké sú hlavné výhody tohto multicookeru a prečo by som si ho mal kúpiť? Ďakujem za tvoje názory a odporúčania!