Potrebujeme: 2 kolená na porciu, 2 strúčiky cesnaku, 1-2 vetvičky byliniek na porciu, korenie sladká a pálivá červená paprika, tandoori, kurkuma , 100 g kyslej smotany, soľ.
Postup: Stehná zbavte kože a mäso nakrájajte. Spolu s cesnakom a bylinkami ho pretlačte cez mlynček na mäso, urobte mleté mäso, pridajte soľ, korenie. Jemne naplňte kožu okolo kosti mletým mäsom. Varenie v pare 20-25 min.
Do kyslej smotany pretlačte strúčik cesnaku, osoľte a okoreňte. Stehná podávajte s omáčkou z kyslej smotany a ozdobou.
Ahoj! Chcel by som sa opýtať, aký je tajomný recept na prípravu plnených kuracích stehien. Nechápem, ako im môžem dať náplň, aby boli skvelé. Máš nejaké odporúčania alebo tipy? Poteší ma, ak mi dáš vedieť! Ďakujem vopred!
Ahoj! Chcel by si poradiť, ako najlepšie pripraviť plnené kuracie stehná? Rád by som vedel, aké ingrediencie a aký spôsob prípravy odporúčaš. Dúfam, že máš nejaké skvelé tipy! Ďakujem!