Dnes budeme variť pečeňovú polievku v multifunkčnom variči Cuckoo. Vyberte režim programu „MULTIPREPAR“.
Budeme potrebovať:
Budeme potrebovať:
1. Hovädzia pečeň – 300 gr.
2. Koreň petržlenu – 100g.
3. Pór – 1 ks.
4. Maslo – 150gr. – 3 polievkové lyžice.l.
5. Mrkva – 100 gr.
6. Múka – 2 polievkové lyžice.l.
7. Vajce – 2 jednotky.
8. Soľ – podľa chuti.
9. Krémová – 1 m. ste.
10. Korenie – podľa chuti.
11. Zelená zelenina – 1 zväzok.
12. Voda – 5 m.st.
Príprava:
1. Pečeň dôkladne opláchnite v studenej vode a nakrájajte na malé kúsky.
2. Cibuľu nakrájajte na kolieska, mrkvu na stredne hrubé plátky.
3. Nakrájajte koreň petržlenu.
4. Nakrájajte bylinky.
5. Stláčaním tlačidiel „RIGHT“, „LEFT“ vyberte program „BY LOAD“ a nastavte čas, 2 minúty a 3 úrovne teploty.
6. Otvorte veko multifunkčného variča a otočte gombík do polohy ZATVORENÉ. Smažte s otvoreným vekom. Stlačte tlačidlo „START“.
7. Osmažte cibuľu, mrkvu a koreň petržlenu. Pridajte múku a premiešajte. Všetky prísady dajte do misy, pridajte soľ, korenie a 5 odmeriek vody. 8. Stlačením tlačidiel „PRAVÁ“, „ĽAVÁ“ vyberte program „MULTI-Cooker“, nastavte čas na 30 minút a teplotu na 100 stupňov. Stlačte tlačidlo „START“.
Keď je polievka hotová, ochuťte ju a pridajte bielka. Na dresing rozmiešajte žĺtok s kyslou smotanou.
Poznámka
: Pri varení polievky v programe „MULTI-PREPAR“ sa neodporúča:
– Nastavte teplotu na viac ako 100 stupňov.
– Nalejte tekutinu vodu alebo vývar na značku 3 litre uvedenú v miske multicookera.
Má niekto skúsenosti s receptom na pečeňovú polievku v multicookeri? Ak áno, aké ingrediencie a postup odporúčate? Chcem vyskúšať nový recept a budem vďačný za vaše odporúčania a tipy! Ďakujem!