Test elektrického mlynčeka na mäso Scarlett SC-MG45S61

Kotlety, zapekané jedlá, bolonské mäso, plnené papriky, domáce klobásy – a aké lahodné jedlá z mletého mäsa máte radi??

Oplatí sa kupovať mleté mäso, keď ho váš Scarlett SC-MG45S61 pomelie za pár minút??

Čo ešte dokáže, ukazuje náš test.

Funkcie Scarlett SC-MG45S61

Cena: 3630 Euro.

Menovitý výkon: 1800 W.

Kapacita varenia: 5 kg za 2 min.

Funkčnosť: príprava mletého mäsa, klobás a kebbe.

Prevádzkový režim: Maximálny nepretržitý prevádzkový čas 7 minút., prestávka – 7 min.

Ovládanie: mechanické, tlačidlový vypínač., mimo., Obrátený postup stlačením. Blokovacie zariadenie na zostavenie/rozloženie mlynčeka na viacero potravín.

Príslušenstvo: 2 perforované disky 7 a 5 mm , tryska na kebab, tryska na klobásy.

Vlastnosti: hlučnosť 60 dB, I-motor, plastová miska na mäso, rukoväť na prenášanie, nožičky s protišmykovou úpravou, dĺžka napájacieho kábla 1 m, kábel 2×0,75 mm2.

Rozmery: 308x213x144 mm.

Hmotnosť: 2,4 kg.

Záruka: 1 rok.

Krajina pôvodu: Čína.

Prvý dojem

Scarlett SC-MG45S61 – kompaktný mlynček na mäso, ktorý si ľahko nájde miesto na vašom kuchynskom stole. Mlynček na mäso sa dá prenášať pomocou pohodlnej rukoväte.

Kompozitné telo: čierny plast dobre kombinovaný s kovovou prednou časťou.

Dizajn

• Mlynček na viacero potravín sa veľmi ľahko zostavuje a rozoberá: stačí stlačiť tlačidlo, otočiť strojček o 90° a vybrať ho. Pri montáži zariadenia – stačí stlačiť tlačidlo, nainštalovať operačnú jednotku, otočiť ju o 90 stupňov – hotovo.
• Na disk sa položí plastová nádoba na mäso. Plastový posúvač sa dá ľahko zasunúť do prívodného otvoru, čím sa zabezpečí bezpečná prevádzka brúsky.
• Krúžková matica má široké úchopové čepele, ktoré uľahčujú otáčanie aj mokrými rukami.
• Telo mlynčeka na potraviny stojí počas používania pevne na stole vďaka gumovým nožičkám, ktoré ho pomáhajú stabilizovať.

Kontrola

Štandard pre elektrické mlynčeky: široké tlačidlo na tele, stlačte hornú časť ON – mlynček sa zapne, stlačte strednú časť – vypne sa. Ak počas práce narazíte na kosť alebo ak potrebujete šnek vrátiť späť, stlačte spodnú časť tlačidla R a spustí sa spätný chod. Funguje len po stlačení tlačidla.

Test č. 1. Výkon

Na mlynčeku na viacero potravín sa uvádza 5 kg za 2 min. Je to naozaj obrovský výstup. Je zrejmé, že na takýto výsledok je potrebné sa pripraviť: nakrájajte mäso najvyššej triedy na tenké pásiky, nastavte mriežku s otvormi s priemerom 7 mm, zapnite stopky a prejdite na záznam.

To je pre ženy v domácnosti v každodennom živote sotva potrebné. Preto som sa nepokúšal potvrdiť alebo vyvrátiť výsledok, ktorý uvádza výrobca. Pre mňa bolo oveľa zaujímavejšie zistiť, koľko minút by som bežne strávil prípravou mletého mäsa na 1-1,5 kg mäsa.

Tento mlynček som použil na mletie bravčového, hovädzieho a kuracieho mäsa. Ak som robila mleté mäso na kotlety, pridala som aj kotúč s malými otvormi a ak som robila mleté mäso na klobásy alebo omáčky, pridala som kotúč s veľkými otvormi.

Spracovanie 1 kg mäsa trvá v priemere 30-40 s a mlynček je naozaj rýchly.

Tip experta

Ak chcete z tvrdého mäsa namlieť jemné mleté mäso, urobte to, čo radia profesionálni kuchári: najprv vložte disk s hrubými otvormi a mäso rozdrvte. Potom nainštalujte kotúč s malými otvormi a znovu ho pomeľte. Tento postup je možné zopakovať.

Výsledkom je jemné a mäkké mleté mäso.

Najlepšie je, že tento postup netrvá dlhšie ako 5 minút!

Diely

Hladina hluku

Ide o veľmi tichý mlynček na mäso! A zvuk, ktorý vydáva, je tichý a nerušivý pre ucho. Napríklad moja mačka, ktorá nemá rada fungujúce spotrebiče, pri zapnutí modelu Scarlett SC-MG45S61 z kuchyne neutekala. A spolubývajúci v izbe ďaleko od kuchyne ma nepočuli, ako robím mleté mäso.

Napájanie

Výrobca uvádza špičkový výkon 1800 W. Prirodzene, pracuje s nižšou kapacitou. Pri spracovaní mäsa sa nameraný výkon pohybuje od 150 W do 350 W. Na sekanie mäsa to úplne stačilo a neplytvá to veľa energie.

Test č. 2. Posúdenie kvality mletého mäsa

Mäso nie je „vytlačené“, ale vychádza v rovných „stužkách“, čo svedčí o dobrej kvalite noža a jeho správnom fungovaní. Výsledok je nezávislý od toho, či mleté bravčové alebo tvrdé hovädzie mäso.

Test č. 3. Zvyšky

Týmto testom sa zisťuje, koľko nespracovanej buničiny zostane vo vnútri podávacej skrutky po vypnutí mlynčeka.

Scarlett SC-MG45S61

„Hromadič“

mlynček na mäso

. V „širokých“ záhyboch plniacej kupoly zostáva veľa mletého mäsa. Preto odporúčam dokončiť mletie otáčaním žemle namočenej v mlieku – tak minimalizujete straty.

Test č. 4. Varenie klobás

Tento mlynček na viacero potravín je vybavený špeciálnym nadstavcom na výrobu domácich klobás. Samozrejme som skontroloval, ako je vhodné používať Scarlett SC-MG45S61, aby ste potešili svojich blízkych domácou klobásou.

Prvá fáza – mletie. Použite kotúč s veľkými otvormi

Mne by stačili malé, je to otázka vkusu

. Okrem mäsa som nasekala bylinky, cesnak, cibuľu.

Druhý krok: Odstráňte mriežku a nôž, nasaďte nástavec na klobásy a prstenec naskrutkujte.

Pripravené prírodné črevo som nasadil na dýzu, do kŕmneho hrdla som vložil plnku a pokračoval som vo výrobe delikates.

Môžete to urobiť sami: mlynček na mäso pracuje pri optimálnych otáčkach na tvarovanie klobás.

Stačí, ak náplň prstami ľahko rozotriete po plášti a dáte pozor, aby sa náplň nezhromažďovala na výstupe.

Vo všeobecnosti môžete z 1 kg mletého mäsa ľahko pripraviť klobásy za 15-20 minút

Ak ste skúsený kuchár, zvládnete to asi za desať minút

. Váš rodinný jedálny lístok tak bude obohatený o nové jedlá: bavorské klobásy, bratwurst, údeniny, slané klobásy a lahôdkové žemle.

Najdôležitejšie je, že si budete istí kvalitou každej zložky. Prírodné črevo na klobásy sa dá ľahko kúpiť: je k dispozícii v mnohých supermarketoch a mäsiarstvach, stačí sa opýtať predavača.

Výsledok testu

Scarlett SC-MG45S61 úspešne prešiel testom a naďalej úspešne melie bravčové mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby atď.d. Robí to rýchlo, efektívne a veľmi ticho.Všimnite si, že ako kompaktné zariadenie, dostupnosť ďalších príloh, ľahké prenášanie rukoväť.

Vysoký výkon, 2-3 min. mletého mäsa možno vyrobiť z 2-3 kg a pracuje pomalým tempom. Počas celého testu ste nikdy nemuseli držať mlynček zapnutý dlhšie ako 5 minút, pričom relácia trvala 7 minút.

V prevádzkovom režime nemusí mlynček na mäso pracovať príliš tvrdo, pri zapnutí plného výkonu motora je mäso dokonale pomleté, zatiaľ čo motor beží hladko.

Naše pripomienky: Veľký zvyšok

Suroviny, ktoré zostali v mlynčeku po ukončení práce

. Perforované kotúče môžu pri používaní brúsky stmavnúť. V súprave sú len 2 kotúče, 7 a 5 mm, žiadny kotúč s 3 mm otvormi pre najjemnejšie mletie.

Bezhlučné, kompaktné, výkonné, možnosť prípravy kebbe alebo klobás.

2 disky sú súčasťou balenia.

Testujeme, dostanete to najlepšie

Podobné príspevky:

1. Nielen hamburgery. Test elektrického mlynčeka na mäso Z čohopraviť mleté mäso: kotlety, mäsové guľky, fašírky, plné kapustové závitky? Zľavy, akcie, výpredaje, zľavy a výpredaje. Nezáberie to veľká doba: potrebujte len dobrý mlynček na mäso. Porovnávacieho testu sa zúčastnili...
2. Prehľad elektrického mlynčeka na mäso VES4150 Všestrannosť, integrovaný úložný priestor na príslušenstvo, kovový zásobník na výrobky, funkcia reverzácie. Nie najvyššia moc. Brúska Technické vlastnosti POWER: spotreba energie – žiadne údaje, Maximum pri zablokovaní motora – 1200 W....
3. Test elektrického mlynčeka na potraviny STARWIND SMG2481 Mleté mäso predávané v obchodoch nemusí byť najvyššej kvality – bohužiaľ, nie všetci predajcovia používajú na ich výrobu čerstvé mäso. Elektrické mlynčeky na viacero potravín však majú jednoduché riešenie. Mlynček na...
4. Test mlynčeka na mäso BBK MG2003: toľko lásky po výrobe klobás Elektrický mlynček na mäso je nielen spôsob, ako bleskovo pomlieť mäso a zabezpečiť kvalitu všetkých jedál, ale je to aj spoľahlivá alternatíva k mäsu a rybám pripravovaným na plechu, alternatíva k...