Spoločnosť OURSSON uviedla na Slovenská trh veľmi neobvyklý mlynček na mäso: kompaktný, všestranný a takmer nehlučný. Mali sme možnosť otestovať všetky funkcie a sľuby výrobcu.
Brúska OURSSON MG1310/DC
Hlavné funkcie
Príkon: max. 130 W.
PRODUKTIVITA: 60 kg/h.
KONŠTRUKCIA: Plastový kryt, priehradka na kábel, gumové nožičky.
SÚČASŤ: 2 sekacie kotúče, kuter na mäso, 2 nadstavce na prípravu bôčika, 2 nadstavce na krájanie, 1 nadstavec na strúhanie, 2 plastové tlačidlá, zásobník na potraviny, nôž a šnek z nehrdzavejúcej ocele, úložný box na mixér a drviče, farebná kniha receptov.
OVLÁDANIE: Veľké tlačidlo napájania, tlačidlo spätného chodu, tlačidlo odomknutia, tlačidlo uvoľnenia pracovnej jednotky, tlačidlo napájania.
FARBA: jablko zelená, tmavé čerešne.
Úroveň hluku: max. 58 dB.
Hmotnosť: 3,5 kg.
ZÁRUKA: 1 rok.
Brúska na štarte: teraz…
Pomoc? Ak len stlačíte tlačidlo…..
FUNKCIE MG1310/DC: ČO PRE NÁS PRIPRAVIL OURSSON?
Výrobca sa pýši nízkou hlučnosťou, ktorá je výsledkom kombinácie dômyselného dizajnu a inteligentných materiálov.
Motor mlynčeka je spoľahlivo chránený systémom MPS – automatické zablokovanie mechanizmu mlynčeka v prípade kritického zaťaženia. To znamená, že sa mlynček nepoškodí preťažením alebo prehriatím. Keď sa systém spustí, treba odstrániť príčinu zablokovania napr. nechať motor vychladnúť alebo skontrolovať, či je rezacia jednotka správne zostavená a stlačiť tlačidlo odblokovania.
Obrátenie šneku pomáha rýchlo a ľahko odstrániť tvrdé kusy mäsa, šľachy alebo náhodne zachytené kosti.
Vybavený výberom príslušenstva, ktoré z neho robí skutočný kuchynský robot, len kompaktnejší a tichší. Príslušenstvo na strúhanie a drvenie možno prehľadne uložiť do špeciálneho boxu.
Kábel viacúčelového mlynčeka na potraviny je „ukrytý“ v priehradke v základni zariadenia a zakrytý vekom, takže z neho nevyčnieva ani centimeter, čo uľahčuje skladovanie a prenášanie už tak kompaktného zariadenia.
Súčasťou je krásne ilustrovaná kniha so 60 podrobnými a nekomplikovanými receptami na mäsové aj zeleninové jedlá.
Mäso vychádza na mletie
Test 1. Produktivita.
Čo sme urobili: vzali sme 1 kg mäsa polovica hovädzieho a polovica bravčového, bežný guláš z obchodu , vyzbrojili sme sa stopkami: výrobca nám sľubuje rýchlosť 60 kg/h, čo znamená 1 kg/min. Používame kotúč s 5 mm otvormi.
Výsledok: 41 sekúnd norma pre tento spotrebič je minúta ! . Samozrejme, je to vynikajúce a dáva vám to istotu, že pri väčšom množstve mäsa, aj keď sa proces trochu spomalí kvôli nevyhnutnej prítomnosti žíl a tvrdých kúskov, bude všetko v poriadku.
Test 2. Bývalá kotleta.
Krájač sa používa na formovanie hladkých, rovnomerných rezov.
Čo sme robili: pracovali sme s už uvareným mäsom. Namiesto rezacieho kotúča a noža sme nasadili trysku a zapli zariadenie.
Výsledkom je pekná, hrubá, rovnomerná klobása s priemerom približne 4 cm. Možno ho nakrájať na rovnomerné kúsky a vyprážať: metóda tvarovania je ideálna, ak si nechcete zašpiniť ruky alebo ak chcete z mletého mäsa pripraviť kebab. Klobásy sú ideálne na prípravu na špíze.
Tenké klobásy
Klobásy sú hrubé
Test 3. Nástavce na roztieranie klobás na výrobu gurmánskych klobás.
K dispozícii sú dve s rôznymi priemermi: 1,5 a 2,5 cm. Možno použiť na výrobu všetkých plátkov a klobás v prírodnej bravčovej koži. Na tento účel nasaďte škrupinu na trysku a pri plnení mletým mäsom ju jemne zarovnajte. Urobili sme jednoduchý test bez použitia prírodných čriev a hodnotili sme len rýchlosť a tvar klobás.
Čo sme robili: vložili sme mleté mäso do mlynčeka na mäso. Opäť sme vymenili lopatku a kotúč za trysku s priemerom 1,5 cm a potom sme ju nahradili tryskou s priemerom 2,5 cm.
Výsledok: obrázok je veľmi dobre vidieť – klobásy sú rovné a dajú sa veľmi dobre vyprážať aj bez kože.
Láska k mrkve namiesto mäsových guľôčok a červenej repy?
Test 4. Stredné strúhadlo.
Plastová násypka namiesto kovovej násypky je určená na použitie s nadstavcami na sekanie a drvenie. Tlačidlo je tiež samostatné – v tvare hrdla tejto komory.
Čo robil: snažil sa nastrúhať kapustu, cibuľu, surovú mrkvu a varenú červenú repu boršč, viete .
Výsledok: mrkva a červená repa – veľmi dobré, cibuľa – skôr ako kaša, veľké zvyšky, ale ak spracovávate veľa cibule, napr. na cibuľový dip alebo polievku, môžete použiť túto trysku. Nefungovalo to s kapustou: zrejme dýza nie je určená pre ňu a vo všeobecnosti pre zeleninu, ktorá sa skladá z listov pevne stlačených k sebe. Ale tvrdá zelenina ako mrkva, repa, zemiaky, reďkovky atď.p. -Sú „hurá“.
Parmezánová hlava napriek sankciám
Test 5. Malé strúhadlo.
Čo to bolo? Nerada strúham zeleninu veľmi najemno, preto som sa rozhodla použiť špirálu na strúhanie parmezánu. Je zaujímavé, že v príručke sa uvádza len sekanie zeleniny a že tento mlynček nemá špeciálny nástavec na parmezán je v MG2010 .
Ale aj tak som sa rozhodol urobiť pokus: možno to bude mať trochu iný tvar špeciálna tryska na syr toľko nestrúha, ako sa drobí , ale stále je problematické strúhať parmezán ručne.
Výsledok: Nástavec fungoval perfektne a táto skúsenosť ukázala, že nielen on, ale aj motor je navrhnutý tak, aby zvládol tvrdé a náročné produkty, ako je parmezán.
Sud naložený zemiakmi
Test 6. Mletie.
Pomocou tohto nástavca môžete krájať zeleninu na kolieska. Takto sa dá nakrájať mrkva, uhorka, cuketa a iná zelenina.
Čo sme urobili: rozhodli sme sa pripraviť zemiakové plátky z knihy receptov a zemiaky sme rozdrvili.
Výsledkom sú tenké plátky, ktoré sa po opečení na oleji veľmi rýchlo pekne rozpečú. Zemiaková kaša – sú to také struny a vo vriacom oleji, je to vynikajúce! Náš sekáčik je na takéto pochúťky ako stvorený!
Test 7. Hladina hluku.
Čo sme urobili: použili sme hlukomer, a to nie v akustickej komore, kde nie je žiadny cudzí hluk, ale v bežnom byte. Hladina hluku na pozadí bola 29 dB.
Výsledok: pri spracovaní mäsa je to len 65 dB za predpokladu, že hluk na pozadí je neuveriteľne nízky ! . Ale aj bez merača hluku bolo po prvom zapnutí tejto brúsky jasné, že je nielen menej hlučná ako väčšina iných modelov, ale aj taká tichá, že počas práce môžete viesť tichý rozhovor bez toho, aby ste zapli televízor.
Test 8. Kontrola blokovania motora neopakujte!
Čo ste urobili: vložili ste nôž na nesprávnu stranu a zapli ste spotrebič. „Brrrr!“Mlynček povedal a odmietol ďalej hovoriť.
Výsledok: nôž som vybral, správne ho vložil späť, stlačil tlačidlo odomknutia a pokračoval v práci ako zvyčajne.
Ak radi jete, radi navíjate aj rybársky prút
Veľmi tichá prevádzka, multifunkčnosť mleté mäso, klobásy, krájanie zeleniny , výkon nad očakávania, nôž a mriežky z nehrdzavejúcej ocele, kompaktné rozmery, automatický mechanizmus mlynčeka na mäso sa zablokuje v prípade kritického zaťaženia, veľké, ľahko ovládateľné tlačidlá, podrobný receptár, vynikajúci pomer ceny a výkonu.
Gumové nožičky zafarbia povrch stola stopy sa však dajú ľahko zotrieť .
Ahoj! Má niekto skúsenosti s testovacím mlynčekom na mäso OURSSON MG1310/DC? Vráždite doň klobásy a hamburgery ako z rozprávky? Ak áno, kde by som si ho mohol zakúpiť a aký je jeho výkon? Vopred ďakujem za odpovede!
Ahoj! Pýtam sa teba, ako veľmi je tento testovací mlynček na mäso OURSSON MG1310/DC efektívny? Chcel by som vedieť, aké množstvo mäsa dokáže spracovať za krátky čas a akú jemnú konzistenciu dosiahne? Tiež ma zaujíma, aké ľahko sa dá používať a čistiť. Ak máš s týmto mlynčekom skúsenosti, prosím, povedz mi viac o jeho vlastnostiach a výkonu. Ďakujem!