| Zložky | Množstvo |
| Na 10 porcií | |
| Hovädzí vývar | |
| Hovädzie mäso s kosťou , g | 600 |
| Cibuľa, ks. ~ 150 g | 1 |
| Mrkva, ks. ~ 100 g | 1 |
| Zelené, zväzok | 1 |
| Bobkový list, ks. | 1 |
| 4 mlynčeky na korenie | Štipka |
| Soľ, gr | 10 |
| Voda | nastrúhajte mrkvu a červenú repu na strúhadle, kým nedosiahnete čiaru MAX |
| Pečená zelenina | |
| Slnečnicový olej, g | 50 |
| Cibuľa, ks. ~ 150 g | 1 |
| Červená repa, ks. ~150 g | 3 |
| Mrkva, ks. ~ 100 g | 2 |
| Paradajková pasta, g.l. | 2 |
| Ocot 9% , ml ml.l. | 1 |
| Boršč | |
| Biela kapusta, g | 250 |
| Zemiaky, ks. ~ 150 g | 2 |
| Sladká paprika, ks. ~ 200 g | 0,5 |
| Mix Mix 4 papriky | podľa chuti |
| Soľ, g | 10 |
| Hovädzí vývar | až do dosiahnutia značky MAX |
| Tiež | |
| Kyslá smotana, 20 % tuku, g | 300 |
| Cesnak, strúčiky | 5 |
| Sádlo, g | 100 |
| Čerstvé bylinky, zväzok | 1 |
Spôsob varenia:
1. Do hrnca multicookera dajte všetky prísady na vývar.
2. Varenie na „Var“, 1 hodina, úroveň tlaku – 3.
3. Vývar preceďte. Oddeľte mäso od kostí, nakrájajte ho.
4. Cibuľu nakrájajte nadrobno, mrkvu a červenú repu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
5. Do panvice multicookera dajte slnečnicový olej, nadrobno nakrájanú cibuľu, nastrúhanú červenú repu a mrkvu.
6. Vyberte režim „Pečenie“, čas pečenia 30 minút. Pripravte praženicu, pridajte paradajkový pretlak a ocot. Stir.
7. Kapustu nakrájajte na tenké pásiky, zemiaky na kocky.
8. K zelenine pridajte pokrájanú kapustu, zemiaky, zalejte hovädzím vývarom, až kým nie je maximálne.
9. Obsah multifunkčného variča premiešajte. Vyberte režim „Varenie“, čas varenia 30 minút, úroveň tlaku – 3.
10. Po zaznení zvukového signálu pridajte do hrnca nadrobno nasekané čerstvé bylinky, kúsky uvareného hovädzieho mäsa a premiešajte.
11. Cesnak a vločky bravčovej masti rozdrvte v mažiari do hladka.
12. Boršč nalejte do misiek a podávajte s kyslou smotanou, cesnakom a slaninou.
Poznámka:
Boršč podávajte s plátkami ražného chleba potretými cesnakom a rozdrvenou masťou.
Čas varenia: 2,5 hodiny
Ahoj! Nemáš skúsenosti s prípravou ukrajinského boršču v multicookeri Oursson MP5005PSD? Chcel/a by som vedieť, ako dobre funguje tento multicooker a či je možné cez neho pripraviť ten najvýbornejší boršč. Ak áno, aký je tajomstvo úspešného receptu? Budem vďačný/á za tvoje skúsenosti a rady! Ďakujem!
Ahoj! Bohužiaľ nemám skúsenosti s prípravou ukrajinského boršču v multicookeri Oursson MP5005PSD. Avšak, pre dokonalý boršč je dôležité dodržiavať správny pomer zeleniny, mäsa a kyslého základu. Tradície receptov sa môžu líšiť, ale základom sú obvykle repa, kapusta, zemiaky, mrkva, cibuľa a mäso. Dôležité je tiež dlhé varenie na nízkej teplote pre rozvinutie chutí. Skúsenosti iných používateľov multicookera ti môžu byť užitočné pri hľadaní správneho nastavenia programu a času prípravy. Prajem veľa úspechov pri príprave boršču!
Ahoj! Nikdy som si neuvaril boršč z multicookera Oursson MP5005PSD. Máte nejaké skúsenosti s týmto receptom? Ak áno, prosím, mohli by ste mi povedať, ako dobre funguje tento multicooker pri príprave ukrajinského boršču? Ďakujem!
Ahoj! Prečítal/a som o tomto multicookeri Oursson MP5005PSD a zaujal ma. Chcel/a by som sa spýtať, či ste s týmto prístrojom už experimentovali a ako je to s prípravou ukrajinského boršču? Ak áno, ako je táto funkcia použiteľná a aké sú vaše skúsenosti s touto možnosťou? Ďakujem predom za odpoveď!