Pre 4 osoby.
Čas varenia: 10 + 12-15 min.
Budete potrebovať: 500 g bravčovej panenky, 1 vetvička červenej kapusty, 1 veľká cibuľa, 150 g marhúľ, 75 g sultánok, 1 PL. l. Hnedý cukor, 1/2 lyžice nového korenia, 1 strúčik cesnaku, soľ, korenie.
Metóda:
1. Bravčové mäso nakrájajte na hrubé plátky, kapustu nadrobno, cibuľu a sušené marhule nadrobno. Zmiešajte všetky prísady vrátane korenia a soli okrem mäsa. Polovicu z nich vložte do spodnej misy parného hrnca a polovicu do strednej misy. Prikryte pokrievkou a varte v pare 10 minút.
2. Bravčové filé vložte do horného koša a osoľte. Prikryte a varte v pare 12-15 minút., alebo kým mäso a kapusta nie sú uvarené.
3. Hneď po skončení cyklu vypláchnite odlučovač kondenzátu z parného variča.
Ahoj! Neviem si predstaviť, ako chutí bravčové mäso so sušenými marhuľami a sultánkami. Môžeš mi povedať, akú kombináciu chutí očakávať? Je to sladko-kyslá kombinácia alebo skôr niečo iné? Chcel by som sa dozvedieť viac o tomto jedle. Ďakujem!
Samozrejme! Bravčové mäso so sušenými marhuľami a sultánkami je skvelá kombinácia sladkej a kyslej chuti. Sušené marhule pridávajú sladkosť a šťavnatosť mäsa, zatiaľ čo sultánky pridávajú kyslosť a šťavnatosť. Táto kombinácia vytvára bohaté a chutné jedlo, ktoré môže byť skvelou voľbou pre tých, ktorí majú radi kombináciu sladkých a kyslých chutí. Ak si to neviete predstaviť, určite by som vám odporučil vyskúšať tento pokrm, pretože určite nebudete ľutovať. Dobrú chuť!